雀巢的可持续农业方法

2013年9月25日

雀巢公司主管汉斯Joehr农业、解释公司的可持续农业计划背后的动力,没有一个单一的可持续性官的智慧在这个问答与尼娜Kruschwitz从麻省理工学院斯隆管理评论。必威体育2018

尼娜Kruschwitz:雀巢公司在食品行业变得如此突出的解决可持续发展在过去的十年里,你已经在你的角色。必威体育2018告诉我们关于转换。

汉斯Joehr:我们与可持续农业计划12年前开始在雀巢,然后两年后我们推出这一可持续农业活动平台在食品工业中,赛平台,已成为最公认的全球工业可持续采购计划和可持续农业。大约有14名成员。

赛平台主要是一个非常简单的事情,因为一切真的很简单创建一个影响。所有的非常复杂的东西,人们长期不理解,那么没有吸引力,没有连续性。

相反,赛平台创建了一个非常简单的想法的原则和实践在可持续农业对某些作物为了解决环境、社会和经济话题围绕农业生产系统。

我们一起把这些原则和实践,现在我们分享这次的竞争前的方式和所有这些成员公司。事实上,我们开始一起,达能和联合利华10年前2003年5月。现在,我们都有信心,因为我们所有的原则和实践实地试验,不断改进。这并不是关于标签和认证系统和方案。它是真正的实践。

NK:你能收回我们的十年,是什么促使该组织的形成?你想解决什么问题,形成这个平台吗?

HJ:我们都有相同的质量问题,稀缺性,童工的跨境问题农药残留的污染物。很多事情都与农业实践,最终可能会在一天结束的时候,在你的品牌原材料和最终产品。

所以我们有很多的问题触及每个人以消极的方式。我们说,“好吧,我们有一个暴露在相同的主题,我们怎么做?”,而不是每一个人外出,并试图修复它,我们看是否有我们可以做的事情在一起,在自愿的基础上。然后我们看着这些原则和实践和过程。

NK:告诉我关于危害分析和关键控制点。

HJ:我们看生产系统在农业和我们看到的风险在哪里,例如,在土地使用、污染、浪费和生物多样性与自然资源或做错了什么。

我们正在实践可持续集约化的农业生产系统。这是一个非常系统的过程方法推动可持续农业。在雀巢,我们这样做有许多成千上万的农民。

NK:您能给我们一个例子吗?

HJ:我们的一个合作伙伴,iDE柬埔寨、火车农村商人成为农民商业顾问。这些顾问与小规模农民合作,帮助更好的理解良好农业规范传播。

我们的投资帮助iDE柬埔寨近两倍数量的顾问,所以现在正在与大约15000农民超过100。程序正在扩展到莫桑比克和加纳。对于这个工作,iDE柬埔寨是我们的第一个雀巢奖的得主创造共享价值。

NK:一些公司有一个可持续发展的副总裁,顾问委员会,一些CEO驱动的努力。必威体育2018雀巢公司的大局是什么?

HJ:我们有必威体育2018可持续性在我们所有的业务。我们甚至没有一个可持续性的官。必威体育2018我们相信,你不能取得良好的进步通过使用一个“医生”处方每个人他们应该做什么。

这是这种方法的地方创造共享价值真的会高亮显示。我们创造了这个方法迈克尔•波特在一起。和创造共享价值不是共享创造价值。我说,因为创造共享价值,对我们理解,下一步是企业社会责任的方法。

对于许多公司,考虑企业的社会责任,当出现问题时,很多人变得极其紧张的说,“好吧,谁来修理吗?“然后他们写检查下一个非政府组织来修复它。

我们说我们不想这个。如果出现错误在我们公司,然后我们自己修理它。所以我们必须嵌入可持续发展作为明确的榜样必威体育2018我们所说的功能我们的组织领导。当我们需要时,我们在操作做出改变。这就是我们要讨论可持续采购和与农民合作的原材料进入我们的供应链饲料工厂。

我们真的让它发生,把它放到每个人的kpi(关键性能指标),从车间到顶部。这意味着你必须参与许多,许多,许多人不能雇佣一个人称为可持续发展官。必威体育2018

雀巢奇巧的形象游牧民族的小姑娘通过Flickr。

有关此主题的更多信息