具备可持续发展要素的8种农业科技初创企业必威体育2018

最近，卡夫亨氏(Kraft Heinz)成为了最新的食品巨头成立风险基金致力于投资新兴技术，这些技术可以改变粮食的种植方式和从农场到餐桌的运输方式。该基金名为Evolv Ventures，尚未进行投资，但卡夫亨氏(Kraft Heinz)去年10月承诺向其投资1亿美元。

必威体育2018尽管卡夫亨氏公司事务官员Lynne Galia表示，该基金评估的投资机会“将包括正在应对可持续发展领域挑战的企业家”，但可持续性并没有列入优先事项清单。

其他食品风险基金，例如泰森公司,坎贝尔汤”英亩的合资伙伴和达能合资企业投资管理公司Sustainable Insight C必威体育2018apital Management的投资组合经理布鲁斯•卡恩(Bruce Kahn)指出，尽管这些基金无法推动必要的系统性变革，但美国的可持续发展重点要明确得多。

“所有这些关注是关于产品、营销和包装的创新，还是真的是关于最佳管理实践?”他们需要的是更可持续管理的农业生产体系。“大型食品公司正试图用一种可持续的绿豆来拯救自己，但这没有起到作用。”

卡恩说的是，食品公司的目标是在消费者偏好、经济前景和地球本身发生深刻变化的情况下，通过这些风险投资部门保持盈利。但是，食品公司在其农业供应链中面必威体育2018临的巨大可持续挑战——贫困、粮食不安全、水资源紧张、资源枯竭和气候变化——必须得到解决，以确保不断增长的世界人口有足够的食物。

所有这些关注是关于产品、营销和包装的创新，还是真的是关于最佳管理实践?

的确，一些农业科技初创公司正在崛起，以应对这些巨大的可持续发展挑战。必威体育2018的研究Agfunder研究发现，2017年(有数据可查的最后一年)，所谓的“新型养殖系统”，包括室内养殖操作和另类饲料初创企业，筹集了6.52亿美元，比2016年增长了233%。

一些最大的投资(2017年为2.03亿美元)流向了这样的公司靛蓝农业该公司正在开发非转基因微生物种子涂层，这种涂层可以减少化肥和杀虫剂的使用。2017年，农业科技投资总额达到100亿美元，比前一年增长29%。

以下是一些为农业可持续发展事业提供特殊前景的创业类别:必威体育2018

1.室内农业系统

今年10月，达能合资企业进行了投资2千8百万美元这家法国公司用集装箱种植有机草莓和其他水果，只使用可再生能源，水和营养也减少了90%

随着室内农业越来越受欢迎，Agricool正寻求将业务扩展到巴黎以外的其他城市。

其他需要密切关注的企业包括这家总部位于加州的公司很多2017年，该公司获得了规模最大的农业科技投资之一，投资额为2.03亿美元。目前，该公司正将室内垂直有机产品生产扩展到中国。AeroFarms另一家室内蔬菜生产商获得了4000万美元。

这些项目使用闭环气培系统，将营养、水和氧气喷洒在植物的根部，使其远低于传统农业的资源密集型。LED灯代替了阳光。

2.替代饲料供应

不以大豆、玉米或饲料鱼(如鲱鱼)为基础的动物饲料是可持续满足世界不断增长的蛋白质需求的关键解决方案。如今的饲料生产产生了占全球温室气体排放量的45%与畜牧生产有关，并加剧了水资源短缺以及其他资源挑战。

Protix生物系统2017年获得5000万美元这是昆虫养殖领域最大的一笔投资。Protix饲养昆虫，如用于动物(猪和家禽)和水产养殖的黑蝇。

在不到20年的时间里，对养鱼的需求可能超过饲料鱼的供应，替代水产养殖饲料是至关重要的。

在其他地方,Calysta Energy获得了4000万美元2017年，该公司推出了用非转基因发酵、酵母和细菌等天然微生物制成的替代水产养殖饲料。由于对养殖鱼类的需求正面临威胁，这种替代水产养殖饲料至关重要超过供应在不到20年的时间里

3.微生物

总部位于波士顿的Indigo Agriculture在2017年获得了最大的投资之一，在2.03亿美元该公司致力于开发非转基因微生物种子涂层，以增强主要商品作物对昆虫、干旱和恶劣天气的抵抗力。该公司的长期目标是让农民放弃化肥、除草剂和杀虫剂。

更有争议的是银杏Bioworks该公司与拜耳(Bayer)合作，创造出可以减少农民对合成化肥依赖的转基因细菌大的碳足迹。该公司在2017年获得了2.75亿美元，目前的估值为10亿美元。

研究人员越来越多地试图改变土壤细菌，以更有效地生产氮，从而可以作为一种天然肥料。尽管这些突破可能会彻底改变农业，但仍有大量的未知因素必威体育2018可持续性的担忧转基因生物。

4.植物育种

金宝汤(Campbell Soup)的Acre Venture Partners进行了投资4000万美元的伊纳里这家植物育种公司专注于开发适合当地环境的新型作物品种。Inari的方法旨在大幅减少生产粮食和饲料所需的土地、水和其他投入。

5.植物性替代肉类

2016年，泰森食品公司(Tyson Food必威体育2018s)成立了1.5亿美元的风险基金，投资于具有突破性的食品可持续发展公司，并持有植物性汉堡公司Beyond Meat 5%的股权，震惊了可持续发展领域。

2019年，所有人的目光都将投向泰森食品公司(Tyson Foods)，看看接下来会发生什么。或许更重要的是，其他肉类生产商何时会效仿泰森食品(Tyson Foods)的做法?

2018年，该公司延续了这一思路，为两家培育实验室肉类的初创企业提供了种子基金，灰熊肉和未来肉技术。2019年，所有人的目光都将投向泰森食品公司(Tyson Foods)，看看接下来会发生什么。或许更重要的是，其他肉类生产商何时会效仿泰森食品(Tyson Foods)的做法?

6.乳制品产品替代

2018年发表在《科学》(Science)杂志上的一项研究发现，避免奶制品和肉类是最有效的单一最有效的步骤减少温室气体排放。2018年，通用磨坊301投资4千万美元在风筝山这家公司生产用杏仁奶制成的奶酪、奶油奶酪和酸奶。

类似地，达能投资Halsa这家初创公司生产一系列由全麦燕麦制成的植物酸奶饮料。然而，杏仁奶作为乳制品替代品的可持续性还需要更多的研究。必威体育2018虽然碳足迹小，但这种作物对水的需求很高，而且主要生长在缺水的加州。

7.公平对待农民

2018年达能合资投资3000万美元在无害收获，一个椰子水公司把道德对待供应商作为其商业模式的核心部分。无公害收获公司是第一家获得公平贸易和负责任供应链认证的椰水公司，因为它对泰国椰农的公平待遇。

8.食物浪费

Campbell Soup的Acre Venture Partners投资了270万美元作为种子基金剧透警告这家软件公司帮助食品企业管理未售出的库存，以减少食品浪费。世界资源研究所估计，如果把食物浪费作为一个国家，那么它将是温室气体排放的第三大生产国。