咬一口这12个创业食物浪费

世界各地的农民、厨师、创新者和企业家正在开发技术解决问题食品体系的方方面面。食品科技特别专注于预防和恢复食物垃圾正在改变饮食的方式相互作用的食物- - - - - -并帮助拯救他们的钱。以下12个食品科技解决方案正在努力减少食品浪费。

Bluapple

Bluapple是吸收乙烯气体冰箱一个产品,让消费者对长存储新鲜农产品。通过激活自然氧化过程,Bluapple可以有效的乙烯吸收剂可以延长产品保质期的三倍长。

BluWrap

通过使用燃料电池监控和减少氧气在集装箱,BluWrap可以延长保质期的新鲜的鱼和肉。其内置的传感器工作创建一个一致的气氛在整个产品的运输链,延长食品的新鲜,让食物的窗口进入新市场。

BT9 XSENSE

一个实时冷链管理系统,BT9 XSENSE监控的条件易腐食品在运输路线,从生产者到商店货架上。数据允许用户识别问题在冷链和采取行动来最大化产品的质量以及整个供应链。

Copia

通过重新分配食物盈余给需要帮助的人,Copia利用其广泛的减少食物浪费仪表盘连接企业与当地剩余食物避难所,课外项目和其他非营利组织。通过基于卷费,企业可以实时请求皮卡的剩余粮食,他们可以使用Copia的分析软件来管理和跟踪他们的盈余前者为了省钱和减少他们的整体食物浪费。

Edipeel

一个自然的水分、保护,Edipeel是一种无形的、食用和无味的创新设计Apeel科学保护食品的表面。由纯天然植物提取物从农业副产品回收,Edipeel作为barrier-like皮肤保护产生蒸腾,氧化和微生物活动,保持生产新鲜的时间更长。应用收获后,技术正在努力减少食品变质,结果收获和消费之间。

运费农场

运费农场创建了绿叶机及其支持农场工人连接应用,共同努力产生一致的收成一年365天的任何不同的地理位置。机器提供了一个集装箱内闭环水培系统配备气候控制技术和有效的设备。附带的应用程序允许种植者远程跟踪他们的农场的气候条件和控制它的湿度、温度、二氧化碳和营养和pH值最大化其效率和产量,减少浪费。

Gebni

Gebni是一个食品应用交付服务努力减少食物浪费使用一种算法来调整价格根据实时需求。在非高峰时间段通过降低价格可以增加销售,同时也增加了可访问性的食物低收入客户交付。

IRRI超级袋

的超级袋使用密封存储增加存储的保质期谷物和种子。密封时,包从21日至5%,降低氧含量,因此,可以大大减少活昆虫不使用杀虫剂。袋子也增加储存种子的萌发生活从6到12个月和维护一致的谷物水分在包内,允许潜在的更大的头在铣削过程中大米复苏。

LeanPath

LeanPath提供了全球范围内的商业厨房食物垃圾预防解决方案。公司的食物浪费智能电表让厨房员工追踪食物被扔掉,监控趋势,做出明智的决定,不仅减少食物浪费,而且整体厨房的食品成本。

智能包装

无线传感器由VTT技术研究中心检测乙醇在食品包装的顶部空间,允许实时数据在食品的质量和新鲜度传递给零售商和客户通过无线射频识别标签(RFID)技术。智能包装产品可以帮助改善包装食品的保质期和可以帮助更好地控制整个销售链和监督食品质量,减少食品浪费在运输和零售。betway必威娱乐

Wakati

太阳能,独立的装置,Wakati使用水化保存食物,而不是一个冷却系统,创造一个低成本、低能耗的替代传统的制冷。每周用一升的水和太阳能,Wakati系统功能新鲜农产品保持充足的水分,使农民在温暖的气候更有效地存储他们的收成农场和在运输过程中,增加作物流向市场的能力。

精选系统

精选系统旨在帮助酒店业减少可以避免的食物浪费,让厨房来监视他们的浪费,跟踪和什么食物是如何被浪费了。系统生成日报报道,厨师可以用来识别关键领域来减少浪费,基准多个站点,并追踪其改善进展。