弗朗西斯DeBiase：麦当劳在业务好转的可持续性必威体育2018

这是一个2部分采访的第二部分。查找第1部分在这里。

我与弗朗西斯DeBiase讨论仍在继续。当我退役一年前从麦当劳，她承担了更多的责任，带领公司广泛2020可必威体育2018持续发展框架。

没有人比我更幸福，当我扶着她10年的可持续供应的努力，从亚马逊大豆禁令和棕榈油的承诺，与世界自然基金会的工作强大的森林砍伐政策和气候变化的承诺。她也导致麦当劳的供应链横跨119个国家，拥有巨无霸，沙拉和饮料，每天6900万个客户。

Langert：什么是你的心态是在可持续发展，你专注于可持续发展的作用的最高领导人排在前几位的重点是什么？必威体育2018

DeBiase：我觉得对我来说，大事情我现在需要关注的是，我们有2020年的目标之一，但下一步是什么？我认为这不是普通的人，让我们说，在传统的业务角色想出20年。对？大多数公司考虑三到五年计划。

但你也知道，在可持续发展方面，如果你想真正影响和真正的变化，即需必威体育2018要一个决心，进入过去几年的愿景。所以，我认为这是我的责任现在还不好说，OK，接下来会发生什么，什么是2020年以后？我们在哪里想成为一个领导者，我们将如何继续推动该前进？

那么我想其他的事情，我需要在我的领导角色做的，这可以追溯到作为公司的领导团队的一员，是我该如何确保每个人都感觉像他们的责任。

因为再次，你怎么嵌入到这一点我们所做的一切？我们如何将其嵌入到人力资源在我们人的做法？我们如何将它嵌入到社区，我们代表的是什么？我们如何让整个领导团队的感觉，我们是该在一起的所有责任，就像我们的品牌所有的责任？这是两个大的方面，我个人可以帮助支持团队和公司。

Langert：相当大的变化是在麦当劳发生。自从我退休了，麦当劳​​的一个重大转折的努力正在进行中，有一个新的CEO，史蒂夫·伊斯特布鲁克。所以很多人在可持续性领域的思考，如何可持续发展准备当必威体育2018时代是很难生存的，就像他们已经为麦当劳的公司吗？它是如何一个重大转折的努力过程中一直以领先的可持必威体育2018续发展？

DeBiase：我觉得首先我觉得自己真的很幸运，工作与两国领导人谁是关于可持续发展都充满激情。必威体育2018你知道，我们以前的CEO，Don Thompson和真正支持框架的建立和确保我们得到了它完成。而现在史蒂夫·伊斯特布鲁克，谁从英国，在那里他是在可持续发展的一个明确的领导来了，他的持有该权益。必威体育2018我认为它开始在顶部。史蒂夫谈到作为一个现代和进步的汉堡公司-他很投入地说。

当他在关系谈论它的可持续发展，他说，作为现代和进步延伸到支撑和引领有意义的改必威体育2018变我们的客户在我们的行业，我们的价值链，我们服务的社区通知。我认为，现代和进步非常适合到我们的可持续发展框架。必威体育2018这是一个完美的结合。

我终于说出实物这一重大转变的另一部分一直是我们一直专注于为我们如何专注于我们的客户。所以多胜顾客-我们称之为客户痴迷。我们关注的支撑和引领意义的变化，我们的客户所期望的一个品牌像麦当劳的。所以，最重要的事情对我们的客户和社会？好吧，我们知道这些东西重要到我们的客户。

我们的客户非常关心他们的食物来源，里面有什么，它是怎么做的，我们所做的对社会什么和我们的承诺是动物福利。他们真的关心这些事情。

Langert：难道我离开你的任何骨架在衣柜里，因为我离开了？什么惊喜？但严重的是，任何大的在过去的一年“啊哈”的时刻？

DeBiase：我觉得你真的很诚实，我们已经做得很好的公司，以及什么样的挑战，我们仍然需要面对的问题。这是一个进化，对不对？

最大的“啊哈”对我来说仍是当我遇到新的人，他们问我，我做什么，他们问我在哪里工作，我开始给他们的一些故事对他们在做什么，他们”重新总是那么惊讶。以积极的方式。

他们总是说，一样，“为什么我没有听说过这个你们正在做这么多伟大的事情过吗？”和“我不知道。”所以，我认为它只是告诉我们，依然，我们有-我们需要做得更好从事消费者在某种程度上这是有意义的他们更多地了解我们做什么。我们仍然有很多工作在这方面做。所以这是对我们也一样，要找到与消费者联系，他们想了解我们的方式方法。

Langert：让我们结束牛肉。麦当劳有点两年多前宣布其可持续牛肉的愿景这里的绿色商务。我们的目标是在今年开始购买一些可持续的牛肉。怎么样了？

DeBiase：哦，这是一个旅程，我喜欢它。你知道，我们的创始成员之一全球圆桌会议可持续牛肉。我们还在与圆桌会议的意图一致。当我们想到牛肉价值链是无害环境，社会责任和经济上可行，这是，如你所知，全球圆桌会议的三个点-我们仍然非常与对齐。

我们的第一个试点市场是加拿大，我就后悔了，如果我没有先感谢所有在加拿大我的牧场主人的亲自会晤了过去几年的荣誉。他们已经惊人。他们真的导致牛肉行业在许多方面。

我们核实可持续牛肉飞行员是加拿大正在进行。还有我们只是真的很喜欢使用这个试点为契机，了解我们如何可以测量，验证和传达给消费者的牛肉生产的可持续性。必威体育2018我们帮助告知加拿大圆桌会议可持续牛肉。然后，他们最终会落实到位，以确认加拿大可持续生产牛肉，然后链接到全球圆桌会议。

通过我们今年总结试点在第二季度的时候，我们必须做那些生产验证的超过100。我们的轨道上绝对今年有我们的可持续牛肉首次购买在加拿大。我们也有去上一些其他的东西，不只是在加拿大。[美国]有牛肉圆桌会议。巴西很有趣呢。我们正在非常努力地对奥运餐饮可持续牛肉。所以，看这个空间。

在欧洲，我们与合作农业可持续倡议，他们已经还注重可持续牛肉，和我们有一些飞行员和测试去那里。我们已经在那里我们前进的几个市场。