玛氏:要转变原材料供应，我们必须共同努力
图片的m&m由Mr.TinDC通过Flickr
火星刚刚发布了它的第四个年度报告行动原则摘要详细说明了该公司如何运营其庞大的业务。而且读起来很有趣。
这家有着100年历史的家族企业的净销售额超过330亿美元。它拥有6个业务部门(包括巧克力、宠物护理、食品和饮料)，7.5万名员工遍布全球各地，还有众多知名品牌(从Galaxy、Uncle Ben’s到Sheba和Skittles)。它非常了解自己在世界上的地位，并希望在可以产生重大影响的交叉路口推动积极的变化——尤其是在发展中国家的农场推动更好的做法。
在该公司的总部设在伦敦的通信机构的办公室，我赶上了火星的全球可持续发展总监凯文·拉宾诺维奇，找出企业如何利用其规模创造一个最需要改变。必威体育2018
Tom Idle:最新的Action Principles文件涵盖了很多方面。这种可持续发展战略在它目前的伪装下有必威体育2018多久了?如何在整个公司进行管理?
凯文·拉宾诺维奇：大约七年前，我们开始有一个更有组织的方法来实现可持续发展。必威体育2018在此之前，我们的行为和方法受到五大原则(质量、责任、互助、效率和自由)的驱动;这要追溯到几十年前。但在2007年，我们意识到一种更结构化的方法的必要性和价值，这也促使我们的原则付诸行动。
当然，目前的趋势之一是企业采用综合报告——结合财务和可持续性。必威体育2018这是一份综合报告(尽管财务数据较少，因为我们的股东已经知道我们的表现)，而且我们从2010年就开始这么做了。
懒虫:告诉我火星的贵格会根源。我喜欢这五个原则的想法，尤其是相互合作的概念——如果供应商不能从与你合作中互惠互利，你就会离开。它在实践中是如何运作的?
发布:在玛氏工作最棒的一点是，他们是一个从代际角度考虑商业的家庭——“总有一天，我的孩子会拥有它。”And that flows through into how we make decisions. Setting up relationships with suppliers; building a factory; expanding into new markets — these decisions are made with a 20-, 30- or 50-year thinking horizon.
例如，如果一个决定对玛氏有效，但对供应商无效——或者只适用一段时间——那就不是一个好决定。
Idle:那么为家族企业工作会让你的工作更轻松吗?
发布:它为我们创造了不同思考的机会。它给了我们自由去探索那些一开始从商业角度看可能行不通的想法。我们最终的目标是采取我们认为任何企业都应该采取的行动。
但有时我们不得不介入相当远的开箱找到一个很好的方式回到一个很好的答案。我们有自由去发挥。
Idle:举个例子。
发布:我们的可可培训西非的5万农民我们的同行也站在我们旁边培训了数千名农民。想明白这一点需要一些时间。
玛氏拥有如此多的品牌，在如此多的市场运营，供应商、生产商和客户之间有着如此多的接触点。你觉得自己有责任把事情做好吗?绝对的。但是，对我们所有人来说，正确的选择是非常重要的。我发现在一个行业的公司里工作是很令人兴奋的，如果我们做对了，我们就能在规模上有所不同。
我一直在火星的20年，开始作为一名工程师设计制造的R＆d团队的过程。2004年，我住在加利福尼亚州。我的妻子决定我们应该把太阳能电池板在我们的屋顶，所以我们决定去涵盖了我们所有的电力需求的房子两千瓦的太阳能系统。我意识到我可以做一份工作的可持续性，让我感动到火星的第一份可持续发展的角色必威体育2018之一。六年，我刚才帮助带领我们在得克萨斯州网站200MW风电场。在这六年里，我从安装两个千瓦到200000千瓦去 - 这是令人难以置信的精彩;有机会，使在规模10万次的差异。
Idle:所以，可持续性的第一个角色大概就是提高内部效率。必威体育2018
发布:是的。我最初的任务是帮助企业理解可持续发展对火星意味着什么。必威体育2018首先要做的是提高我们工厂的效率，效率就从那里开始螺旋上升。我们考察了水、废物、可再生能源，考察了我们使用了什么材料以及我们可以减少多少使用。
Idle:你已经做了相当多的工作来定义你的商业活动对环境和社会的影响。你对自己在这个过程中所取得的成绩满意吗?
发布:是的。以我们的范围1和2的影响，我们为这个项目感到骄傲。多亏了我们的高效工作和可再生能源工厂，比如德克萨斯州的工厂，我们有信心实现2015年的目标。我们有非常严格的目标。2020年的目标也同样严格。到2040年，我们的温室气体排放量将减少100%。
对于更广泛的供应链影响，我们已经开始会计程序。现在，我们正在制定这些领域的减排目标。但当涉及到原材料的处理时，就更具挑战性了，因为衡量的能力更难，而且我们并不能直接控制事情。它是关于改变与供应商的相互关系;这需要更长的时间，但我们正在调查。
Idle:今年，你们与Maplecroft进行了一些供应商风险评估工作——将自己与24个同行进行排名。你们的排名在提高。你发现了什么?为什么你们的排名在提高?
发布:我们利用Maplecroft和世界自然基金会(WWF)等机构了解气候变化和温室气体排放对供应链的影响和风险。
对于我们的一级供应商，我们使用负责任采购行为准则，以确保他们行为良好。我们risk-assess供应商;如果他们在低风险的地理位置上是低风险的，我们会说，“你很好。”If they are high-risk, we follow up with more detail and a third party audit to check. The quality of our ranking has improved over time.
空闲：什么是基于风险？对环境或影响到企业的价值有何影响？
发布:两者都有。这是原材料对企业重要性的综合体现。某些具有较高风险的地区——无论是社会、环境还是政治——需要更严密地审查，以确保我们与好人合作。
空闲：但考虑到你的企业的规模，你不也有一个角色在确保“坏人”了他们的游戏，这样你可能会与他们工作一天玩？
发布:绝对的。商业可以成为推动积极社会变革的强大力量。我们需要想办法在这方面做得更多。
在西非，我们已经到50000个可可农民作出的承诺是关于提供我们所说的“生产力软件包” - 知识，种植材料和洞察力的混合成如何才能更有效的可可厂运行到三倍的产量。作为一个农民，如果你能三倍的产量，这是三倍可可卖，更多的收入，你不需要找更多的土地，从而减少对气候变化的压力。并且有三次在市场上大量的可可粉，所以我们有良好的供应。人人都是赢家。
闲置:这些农民可以自由地把多余的可可卖给其他买家吗?
发布:是的。拥有优质的可可和棕榈油对我们(一个人)不起作用。我们已经意识到，改变整个行业才是答案。
Idle:你在这个领域做了大量的科学研究。这是如何进行的?你是否愿意与他人，甚至是竞争对手合作，以使其更快实现?
发布:无比。的可可基因组- 我们做了与农业和IBM的美国系序列它的工作 - 立即公布。但是，我们说要访问这些信息将有机会分享他们的发现，使他们也同样开放，任何人都。你不能把我们的研究，开发，然后将其锁定了。这项工作是不是提高了植物育种者的生活。它是关于改善人民日益增长的可可的生命。有一个关于我们的生产力软件包什么秘密要么;它是所有开放。我们希望了解在那里。这是促进变化。
是的，我们和其他食品公司竞争。但在可持续性和必威体育2018原材料供应方面，有很多机会。这不是一个竞争的领域。合作更有效率，然后我们可以在市场上就产品质量和伟大的广告竞争。
空闲：怎样才能建立某些商品的可持续来源？在满足你的目标而言，你都清楚地沿着像可可那么你是鱼的路径进一步。你的目标是到2020年有鱼100％的可持续采购供应，但你仍然在10％。
发布:我们的原材料采购发挥的作用是从材料到材料非常不同。
我们是世界上最大的可可买家之一。所以，如果我们去跟我们的六个朋友，我们有很多世界可可市场的，我们可以谈论我们如何改造市场。几乎一切我们买，我们的全球供应量的1％，购买的部分。因此，对于可可同样的策略不会玉米适用，例如。
空闲：纵观所有这些商品，什么是一个让你最头痛的问题，并让你彻夜难眠？
除了牛肉、纸浆、纸张和大豆，我们还在研究水稻(我们拥有本叔叔的品牌)，以发展育种方法。我们在造币厂做了很多工作(我们是世界上最大的造币厂买家之一)。
Idle:不用我来告诉你肥胖是个大问题。作为一个企业，你助长了儿童和成人的肥胖，不是吗?
发布:肥胖水平上升，这是我们共同关注的问题。我们做产品的人欣赏。这是关于给消费者的选择和负责约单份[限制为不超过250卡路里]。
我们首先要做的GDA标签和我们没有市场，12岁以下的孩子，是我们在2007年在所有广告做出了承诺。
Idle:你正在做一些真正创新的事情——我读了最新的《行动原则》(Principles in Action)文件后，并不能完全理解这些事情。现在最让你兴奋的是什么?
发布:设法与供应商或客户建立不同的关系，使你能够做你通常不会做的事情。
可再生能源就是一个很好的例子。当我们建一个工厂时，它将在那里存在几十年。我们知道，在未来几十年里，我们将需要为那个工厂提供能源。通常，我们像你在家里一样，一个月接着一个月地购买能源。但我们想对我们的能源供应商说，“我们会从你们那里购买20年的能源。”Yes, we will still want to negotiate price. But that knowledge is valuable to a supplier — not just for energy suppliers, but for other materials, too. To know that we will be a customer for the long-term makes them comfortable in making investments. It is a real unlocker. And that business-model innovation is very exciting.
空闲：而这是否重提火星的桂格燕根源是什么？
发布:这是对相互关系的最新解释。有一种认识是，当供应商不知道是否有长期的业务关系，这使他们更犹豫去做一些事情，你希望他们做的利益，他们和我们。
Idle:那么，对于火星公司来说，进入2015年最大的挑战是什么呢?
发布:每个人对可持续发展的定义都不一样。必威体育2018不是每个人都在追求同样的东西——即使是这样，也不是以相同的速度或相同的方式。
我们在许多领域达成了良好的时刻 - 像棕榈油和可再生。市场上已经有了足够多的创新和实验，足以让人说:“你知道吗?这个模式是可行的，所以我们就走吧!”That degree of collaboration and alignment is not as rapid as it could be.
无所事事:奖项和荣誉不断堆积:显然，火星是个工作的好地方。这是为什么呢?
发布:Mars有一个分散的模型，这意味着更多的决策权被下放到组织中。对于如何解决这些问题，你有很大的控制权。是的，目标可能来自上面，但如何实现取决于你自己。
它也充满了塑造你的工作、工作和职业的机会，而不是“有一个空缺，去填补。”That is empowering.
这不仅仅是一家家族企业。它是由火星家族经营的，他们做得很好。
