我可以有点像湾区cliché。我在加州伯克利出生并长大，我喜欢每周去农贸市场，每季度补充一次散装食品，收集玻璃罐。所以，当我收到一份邀请，尝试Blue Apron，一种很受欢迎的餐包配送服务，并就其包装提供反馈，作为程控提前我很感兴趣，于是接受了邀请。(免费食物和征求意见?扭曲我的手臂)。
开箱的体验和预期的一样。坐在客厅地板上，我拿出了20种配料，每一种都用塑料薄膜或箔纸包裹着，从一汤匙意大利调味料、一束甘蓝到一茶匙腌制柠檬purée。此外，还有三个装软奶酪和烤红辣椒的硬塑料容器、一个面包标签、额外的袋子(用于分离两种食谱的原料)、多材料绝缘材料和两个冰袋——所有这些都有不同程度的理论可回收性，以及如何做到这一点的说明。
我将第一个承认，我与普通的美国消费者相距甚远。我热爱烹饪，又靠近加州全年的农贸市场，而且享有特权，所以我不是订购膳食包的目标市场。“蓝围裙”、“HelloFresh”、“太阳篮子”等为忙碌的父母和专业人士提供了一种更轻松地烹饪健康食物的宝贵方法。它们还为消费者提供了一种更可持续的饮食方式。
最近的一项研究发现减少33%的排放与传统的购物和烹饪习惯相比所以,到底发生了什么事?
解决目前人们对塑料的看法的需要，往往会压倒围绕温室气体和碳排放的一些更大的决定。
就像我以前写的在美国，食物浪费和塑料包装之间的关系似乎有悖常理。简而言之，完美的食物分配减少了食物浪费，也大大减少了相关的温室气体排放，这超过了过度包装带来的碳影响。让我们不要忘记:
食物浪费占了8%全球温室气体排放量的近85%发生在面对消费者的企业和家庭。当我们考虑到在这一统计中嵌入的能源和投资资源——水、土地、化肥、劳动力、燃料和能源——影响会迅速增加。
然而，当涉及到公司的整体可持续发展战略时，消费者的情绪——以及塑料垃圾危机本身——是不能忽视的。必威体育2018事实上，现在的美国人是更关心的海洋塑料比气候变化更重要。因此，当我们把塑料垃圾堆在食物垃圾之上、区域回收系统的拼凑、碳排放里程和成本时，Blue Apron等公司如何开始有效地平衡相互竞争的优先事项?
为了回答这个问题，我与Anthesis主管Debbie Hitchen进行了交谈，她帮助企业决策者进行权衡。
“公司需要首先了解其业务的总体指导原则。对许多人来说，这将是像可持续发展目标之类的东西，它可能会为围绕可持续标准制定某种决策框架。必威体育2018对于一些在可持续发展道路上更先进的企业来说，这可能是基于科学的目标。”必威体育2018
“如果你是在一个面向消费者的行业，有时消费者的压力和可能对品牌产生的相关影响实际上会超过其他可持续目标。必威体育2018解决目前人们对塑料的看法的需要，往往会压倒围绕温室气体和碳排放的一些更大的决定。”
换句话说，从内部弄清楚什么对你的业务真正重要，然后从那里着手。
任何致力于可持续发展的人，特别是在企必威体育2018业环境中，对权衡并不陌生。当我们从任何实质性决策中退后一步，外部性、意外后果和系统的更大图景告诉我们，一件事总是与另一件事相连的。我们的工作就是分清轻重缓急。
但在选择一种废物流还是另一种废物流时，循环经济设想了一个秘密选项3:在这个世界上，做出决定的人不会通过复杂的计算来权衡betway必威体育手机版两害相权取其轻。
