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优先考虑土壤健康和农民正义?这是有证明的

农场工人在田里收割新鲜的花椰菜,他们将花椰菜切好装箱,然后装入平板卡车。

农场工人在田里收割新鲜的花椰菜,他们将花椰菜切好装箱,然后装入平板卡车。信贷:大卫Litman

大卫Litman

再生有机认证(ROC)计划经过一年的试点阶段后,该公必威体育2018司向公众提供了严格的食品、纤维和个人护理产品可持续发展认证。第一个ROC-certified产品也从生产者包括布朗纳博士,自然之路和巴塔哥尼亚供应。

中华民国标准于2017年开始制定,以三大支柱为基础:土壤健康和土地管理;动物福利;以及农民和工人的公平。农场和生产者可以被评估在三层-铜,银和金-并需要作出改进,通过水平不断进步。

再生有机联盟(ROA)执行董事伊丽莎白·惠特洛(Elizabeth Whitlow)告诉Food Tank:“再生有机联盟的存在是为了推动再生有机农业成为全球农业的最高标准。”“如果你谈论的是(可再生的)有机农业,你就处于地球的生存信托中。任何整体系统都包括那个农业社区中所有生物的健康。这意味着牲畜受到人道的对待,工人受到公平的对待,农民得到额外的报酬。”

参赛者必须获得美国农业部或其所在国家的同等机构的有机认证,才有资格获得中华民国认证。中华民国的标准然后要求在许多国家有机议定书范围之外采取更多可持续和公平的做法。要求包括作物轮作和全年覆盖、轮牧、有机或再生来源的牲畜饲料和保护工人免受骚扰、工资盗窃和恐吓。

用工业技术和有害化学物质种植粮食和纤维正对人类健康和地球健康产生毁灭性影响。

青铜认证要求25%的土地在认证后达到中华民国标准,50%在五年内达到,银认证要求50%的土地在认证后达到,75%在五年内达到。要获得中华民国黄金认证,一个企业的土地和收入必须立即达到所有标准。

“用工业技术和有害化学物质种植食物和纤维,对人类健康和我们星球的健康产生了毁灭性的影响,”该公司董事总经理比尔吉特·卡梅伦(Birgit Cameron)说巴塔哥尼亚规定他在一份声明中说。“这种耕作方式会降解土壤,随着时间的推移,会降低我们种植健康作物的能力,并导致表土和我们浪费不起的有限水资源的流失。转向可再生的有机实践可以建立健康的土壤,并将更多的碳吸收回土地,使我们的农业系统从问题变成解决方案。”

再生有机联盟成立于2017年,公司和组织包括巴塔哥尼亚,Dr. Bronner 's和Rodale Institute。惠特洛说,尽管美国农业部的有机认证很好,但ROA的创始成员认为,有必要制定一个更高目标的、全面的标准,以鼓励消费者支持那些真正重建生态系统的产品。在今年1月结束的为期一年的试点项目中,认证人员前往世界各地进行审核,有些审核长达12天;然后,ROA董事会在标准公开发布前对其进行了最后的修改。

惠特洛说,她“痛苦地意识到”,ROA目前所有的董事会成员都是白人,随着董事会寻求扩大和填补即将到来的空缺,她说,优先考虑的是招聘来自代表不足的背景的领导人,包括农场工人社区。

惠特洛说:“观察从事农业的有色人种妇女,特别是那些饲养多种牲畜的妇女,是我现在的重点工作之一。”“我们的董事会需要非常精通农业的人。”

食品系统的工作人员每天都在拿自己的健康和生命冒险,因为他们没有得到足够的报酬,他们不能不去工作。

她说,中华民国认证的成本结构也是为小农户设计的。为了获得中华人民共和国认证,参与者需要支付农场销售额的0.1%和品牌销售额的0.2%的费用,以支付审核成本。

惠特洛说,她的下一个目标是为一个成本分担项目筹集资金,以支持农民向再生技术过渡。她说,当中华民国的参与者开始遵守这些标准时,他们可能会看到产量的暂时下降或为了满足土壤采样要求而产生额外的成本。她希望再生有机联盟能够帮助抵消这些成本,鼓励参与。

她对food Tank表示:“我们目前所处的全球危机凸显了对农业系统和粮食供应进行系统性变革的必要性。”他说:“食品系统的工作人员每天都在拿自己的健康和生命冒险,因为他们没有得到足够的报酬,他们不能不去工作。这些都是同一个问题的一部分,都在向我们表明,有必要进行变革和系统性的彻底改革。这就是我们想要实现的目标。”

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