可持续水产养殖表面是食品投资者的目标

水生生物的养殖，如鱼类、甲壳类和植物，是世界上增长最快的农业部门，根据世界野生动物基金会的数据，其价值超过1440亿美元。

在可持续水产养殖和鱼类饲料部门有大量机会帮助解决海洋健康和获取粮食的问题。

看看2015年半决赛的强队鱼2.0商业竞争——它将可持续的海产品企业家与投资者联系起来——水产养殖企业在海产品可持续性方面发挥真正作用的潜力令我感到震惊。必威体育2018

全球人口增长和新兴的全球中产阶级对海产品的人均需求不断增加等因素已经给世界海洋带来了压力。全球超过57%的野生鱼类资源被充分开发，30%被过度捕捞。分析人士预计，到2050年，全球海产品需求将翻一番。

水产养殖是打在满足需求的主要作用：在2014年，行业超越野生捕捞的鱼海鲜的消费世界领先的来源。

该行业有其自身的可持续性问题，主要是与一些开放水域系统相关必威体育2018的环境问题，但这是一个高度创业的领域，有很多活动集中于负责任的生产。

[了解更多关于食品科技领域的信息边缘201510月26日至29日，加利福尼亚州圣何塞市。

渔业2.0的进入者中约有20%是在水产养殖领域寻找机会。

许多公司专注于在瑞士等传统上无法获得当地新鲜生产海鲜的市场使用陆基系统;新墨西哥州、印第安纳州和密苏里州;和几个太平洋小岛。

其他正在创造新的技术，以降低风险，提高养殖企业的盈利能力。这些措施包括使用新的技术和商业模式创造环境和社会变革减少污染物和生物燃料的共同生产海鲜一起孵化场，以及系统。

在陆地上捕鱼?

陆上水产养殖是最有希望的解决办法之一。

预计在未来15年增长9倍，这部分包括正在出现并迅速改进的自给的、基于陆地的循环式水产养殖系统(RAS)技术。

与开放水系统不同，RAS水箱可以在世界上几乎任何地方运行，包括城市甚至沙漠环境。

这种极端的灵活性，这使得RAS生产的战略协同定位的主要市场，配送中心和交通枢纽，给RAS扩大全球可持续海产品的生产和交付潜力巨大。betway必威娱乐

RAS技术已经在包括美国和挪威在内的市场得到了显著的应用，在美国，几乎所有的罗非鱼都来自RAS养殖场，而在挪威，三分之一的大西洋三文鱼(在孵化场养殖的幼鱼)都是由RAS生产的。

然而，RAS也有某些限制因素。与开放水域的农场相比，陆上农场的建设成本更高，需要更多的能源来运作，更难以扩大规模，并且需要对水质和疾病控制给予仔细的关注。

企业家们正在为所有这些领域开发解决方案，然而，通过战略投资，RAS可能成为全球人口优质蛋白质的重要来源。

对创新的渴望

我们也看到在鱼饲料方面的机会。一般描述与粘合剂形成的基于蛋白的小球的一个术语，鱼饲料是水产养殖的一个组成部分，与养殖鱼的46％，需要某种形式的饲料生长的。

尽管由于过度捕捞和气候变化，鱼饲料的重要组成部分——海洋蛋白的来源正在减少，但鱼饲料的产量必须每年增长8%至10%，才能跟上水产养殖的步伐。

Fish 2.0的竞争对手又一次站在了前沿。他们正在开发解决方案，包括让农民优化饲料使用的软件;仅使用当地原料的南太平洋水产养殖和饲料综合方法;以及基于磷虾、藻类和昆虫的替代饲料技术。

到2020年，全球水产养殖业的产值预计将超过2000亿美元，比目前的产值增长38%。与此同时，全球鱼类饲料行业的价值预计将从目前的约750亿美元增长到2019年的1230亿美元。

这两个部门都可能对海产品的可持续性产生持久的积极影响，而且都提供了大量的投资机会——包括帮助企业解决成功道路上的关键挑战。必威体育2018