垂直农场爬在克利夫兰,芝加哥,纽约

垂直农场企业已经摇摇欲坠,十年的低息利率已导致许多行业表达不满。然而,尽管进展岩石,生态系统是推动可能成为urban-food-system转换。

随着越来越多的人搬到城市,现在的城市农场生产全球五分之一的食物。在美国,城市农场盛开在克利夫兰,芝加哥和纽约。目前,城市农场不能满足当地需求,所以社区从工业生产商进口取决于季节。

垂直农场是亚博的一个例子。根据CB的见解,亚博公司世界各地将破坏美国公民如何吃二战以来的第一次。

预计LED-powered垂直农场产生超过60亿美元到2023年,根据智慧的研究。世界经济论坛预计他们将会变得非常有影响力2025年在农业。

垂直农场的承诺

美国正在流行的肥胖程度,糖尿病和心脏病。据哈佛公共卫生学院的,这是由于nutrition-poor饮食。其中一个原因是相对困难的便利超市。美国营养协会公布的数据显示这些“食品沙漠”究竟有多普遍在美国。

立体农场技术将使农业没有土壤或自然光线和更少的水。生长时间和成本就会下降,为城市创造机会的企业家,使本地的,健康的全年粮食生产。

也有巨大的节能效益:城市垂直农场的土地种植和压力大大减少水的消耗和污染。

大萧条时期粮食补贴推动了大规模生产的主要作物。经济规模的需要促进了标准尺寸的操作使过度发展的边际土地,破坏生态系统,增加有毒农药的必要性。

除了径流的毒素进入我们的供水、农业种植我们的水域——如珊瑚礁和湿地——降低了自然基础设施净化我们的饮用水,保护我们的家园与恶化的洪水。

现在越来越多的人搬到城市,城市农场生产全球五分之一的食物。

同时,作物有时旅行几千英里沿着我们可以逃离似乎公式化的交通系统,包括地面、空中和海上(PDF)。例如,据估计,从中国进口大蒜由于污染每年造成156学校缺勤。

而作物的全球贸易温室气体排放的重要来源(PDF)发表在《环境研究快报》的数据显示,食品生产的环境影响高度依赖它的起源。农业实践的差异,季节性气候和土地和水资源可用性意味着本地种植食物并不总是最优的。

垂直农场的挑战

垂直农场并不是一个新概念。正如Aglanta期间所讨论的,包括几种有前景的公司亚特兰大的Podponics、温哥华FarmedHere LocalGarden和芝加哥——关闭由于缺乏经济可行性。

批评者质疑垂直农场的社会价值。沙龙和快速公司认为垂直农场是昂贵的启动和使用大量的能源。推而广之,只有富有的企业家可以启动操作,只有一个有限的范围的产生可以盈利增长。因此,垂直农场被指控关注精英城市市场而不是营养不良,未充分就业社区外主要的地铁。

亚博的承诺

批评者的观点忽略了产品生命周期和创造性的破坏——增加客户适应的过程会导致更低的价格。世界各地的投资者,公司和政府投资数亿开发高效的垂直农场技术。

立体农场公司继续竞争,这个行业的成熟,前期投资的价格将会下降。同样,提高照明效率和冷却收缩对盈利能力营运费用。由于这些原因,松下和菲利普斯由大规模生产led专业人士减少耕作费用。

环境管理与可持续发展的投资越来越多空间的千禧一代据摩根士丹利(Morgan Stanley)。企业促进垂直农场不仅会与业界也获得等迁移到负责任的投资者投资绿色债券。根据Crunchbase实际上,垂直农场初创企业AeroFarms,有树荫的农业和很多已经筹集了3530万美元,2017年分别为2750万美元和2亿美元。

城市立体农场的土地种植和压力大大减少水的消耗和污染。

公司使用先进的技术,包括机器学习,和他们自己的系统的差异化竞争。

克里斯蒂娜Ra,很多通信主管说,“许多的垂直面种植技术提供了一个独特的和专利的区别,最终提高了效率和植物健康/质量。很多开发了其整个生长系统——垂直面塔、灌溉系统、LED照明灯系统——在规模增长。”

Ra还表示技术进步将使垂直农场种植更广泛的作物:“没有选择除了种植农作物能够承受旅行,卡车,配送中心和需要几天或几周内的供应链。因为我们为植物提供精确的空气质量、温度和光线,他们想要的,一切都是简单的更好。”

德勤计算(PDF)顺滑的垂直整合,再加上消费者的预期消费产品很快就会彻底改变该行业的需求。通过设计,垂直农场更少依赖建立农业系统等输入种子和杀虫剂。

然而,亚马逊收购Whole Foods (PDF)确实现在更明智的作物生长和分布的机会。你可以想象一种情况很多,贝佐斯探险,亚马逊首席执行官的个人风险基金,已经一个投资者——可能会扮演一个角色在提供随需应变,当地生产的作物在商店销售在整个食品和数字在亚马逊。

改善价值链

城市农业是刺激的承诺提出监管全国创建税收优惠的农业区域在伊利诺斯州和其他地方和支撑美国农业部在该地区的参与。

尚不清楚垂直农场将如何在新的立法,但节水,减少农药和全年生产提供社会实实在在的优势。

此外,金融技术的进步将减少营运资本的成本。区块链将使城市农业增长尤其好。区块链的即时交易后和解消除了不确定性信息的滞后之间的交易和清算可能需要数周。使用这种技术,农民可以分析他们的承诺,对种植和销售做出消息灵通的战略决策。

垂直农场创业AeroFarms,鲍厄里农业和很多已经筹集了3530万美元,2017年分别为2750万美元和2亿美元。

同样地,更高的交易透明度可以从保险公司带来更好的融资条件,银行和投资者。

最后,实时供应链管理降低相关费用监测作物的历史——包括有机状态、环境污染和工作条件。知道这些变量允许消费者做出明智的决定,导致价格溢价本地采购食物。

而现在需要规模来满足买家的需求,当地农业期货交易所将允许一个多样化的城市农场池独立销售机构买家。与buying-commitments杂货商、学校或医院,农民有效可以预测利润。而不是寻找营运资金和营销作物,他们可以花时间最大限度地提高作物产量。