咖啡会成为第一种100%可持续来源的商品吗?
本文最初发布保护国际博客人性。
最近在西雅图举行的星巴克年度股东大会上，该公司宣布了一个重要的里程碑:今年，这家世界上最大的特色咖啡公司购买的99%的咖啡豆将符合道德和可持续的采购准则。
这一成就标志着一个显着和决定的15年之旅。它还证明了伟大的伙伴关系能够实现：从生态和社会稳定化力量到A的力量，最有价值的热带农产品，咖啡的转变农民权益和可持续发展的强大引擎必威体育2018。
在20世纪90年代中期，CI应用生物多样性科学中心的科学家（现在贝蒂和戈登摩尔科学和海洋中心)认识到农产品的足迹正在扩大在热带森林砍伐迅速增加的核心。
该团队还认识到，全球对咖啡日益增长的需求是这一趋势的核心。此外，我们的科学家和农学家认识到，除了砍伐森林生产咖啡，还有其他选择咖啡可以在雨林的阴影中生长使用较少的肥料和杀虫剂而不是阳光生长的咖啡。
对我们来说，如果CI可以弄清楚减少咖啡生产的负面环境影响的方法，而不会削弱小农农民从咖啡赚取的收入，我们对自然保护和社区生计有了双赢。
我们所需要的只是合适的商业伙伴。
强大的合作伙伴
在20世纪90年代末，星巴克是一个快速增长的实体 - 一家以社会问题所知，似乎与可持续和道德生产的咖啡的概念相吻合。
我们开始了我们的合伙，我们很快了解到，消费者需求增长和符合星巴克质量标准的咖啡供应有限之间存在巨大差距。为了解决这一差距，2004年CI和星巴克创造了咖啡与农民权益(C.A.F.E.)实践是一套全面的社会，经济，环境和质量准则，为销售咖啡的农场建立了咖啡养殖标准。
挑战不仅在于提高产量，还在于改变农民种植咖啡的方式，并在他们改进方法以满足新标准的过程中为他们提供所需的过渡性融资。
达到99％的道德采购里程碑是一种令人难以置信的成就，特别是一家拥有复杂的全球供应链的公司，呈现社会和环境挑战。
这个目标还包括其他的胜利。自2004年以来，99%的参与农场没有将任何天然森林转化为咖啡生产。成千上万的咖啡农场雇佣了近400万工人。每年，参与的农场都会留出12.1万公顷(近30万英亩)用于保护。
99％的道德源地标不是我们伙伴关系的结束。我们有两个目标。首先，我们不能停止99％。星巴克将获得100％。其次，星巴克和保护国际都有愿望，让整个咖啡业实现可持续性。必威体育2018
全球更换食物
作为世界上最大的咖啡零售商，星巴克有令人难以置信的力量 - 既是供应商和型号 - 以可持续和道德生产的咖啡支持其他生产者，烧烤和零售商。
通过战略伙伴关系，例如星巴克，在咖啡饮用和咖啡生产国家，保护国际有一个非常真正的机会，可以实现我们的野心，以帮助煮咖啡 - 地球上最广泛交易的热带农业商品 - 这首先完全可持续生产的商品。
这种成就的含义将超越咖啡。CI和我们的合作伙伴的经验已经存在，我们所做的错误，我们所学到的课程 - 这一切都教导了我们如何将商品的生产转变为可持续的道路。我们完全定位，以便采取我们从咖啡中学到的内容，并转向其他全球商品的全球可持续性等必威体育2018棕榈油那酱油和金枪鱼。
实现全球商品的完全可持续性是一个崇高的必威体育2018目标，而不是一个组织可以独自实现的目标。但随着影响全球供应链的环境挑战，越来越意识到了商业部门内的巨大势头继续朝着真正的可持续发展前进。必威体育2018
我们与星巴克的旅程开始了抱负，但在相对较短的时间内，我们取得了显着的进步。多年来，CI参与Starbucks在一系列学科中由一个非凡的专家团队带领，包括科学家，经济学家和通信专家。我相信他们都加入我庆祝星巴克的进步 - 不是作为最终目标，而是让世界需要的是世界的重要一步。
