沃尔玛在加州减少80%的垃圾填埋

[编者按:这是一个更新版本，反映了沃尔玛通过厌氧消化将一些食物垃圾转化为能源。]

一个多管齐下的浪费项目在加州的推广有所帮助沃尔玛减少其向黄金填埋场填埋的废物量超过80％。

食物捐赠、循环利用以及将有机废物转化为堆肥、动物饲料或能源，这些都在成本中性的计划中发挥着作用。这家全球最大的零售商周四宣布，目前已在美国的4,400家门店、配送中心和山姆会员店实施该计划。该公司正朝着2025年前消除美国业务产生的垃圾填埋的总体目标迈进。

该项目于2008年开始试点，迫使该公司检查其垃圾和处理过程。这次演习揭示了许多容易实现的目标，在某些情况下，这些行动很简单，比如在垃圾桶上贴上标签或对垃圾进行分类，而不是自动将所有东西送入压实机，从而确保垃圾被填埋。

“我们认识到，我们不需要投入很多时间，也不需要成为一名火箭科学家，”沃尔玛创新主管、创建和扩大该项目的团队负责人旺达·洛克伍德(Vonda Lockwood)说。“相反，我们可以做的主要是运营上的改变。”

2009年，当该公司在加州的三家门店以及后来在该州其他地方推出这一项目时，它认识到，简单的运营变化并不能让公司实现零浪费。一些挑战使它很难在全国推广。

“当我们开始并开始意识到有机项目的重要性时，基础设施还不存在，”洛克伍德说。“我们很难建立这样的案例，因为在现实世界中我们没有任何东西可以让我们做我们需要做的事情。”

沃尔玛需要为所有无法通过参与捐赠的易腐物品找到一个家喂养美国该项目将食品转移到全国各地的食品银行。相反，该公司需要找到搬运工，将食物垃圾带走，并根据垃圾等级制度进行处理美国环境保护局．今天，食物垃圾通过厌氧消化转化为堆肥、动物饲料或能源。

沃尔玛使用“超级三明治包”回收了32种材料，“超级三明治包”就是把铝罐、塑料袋和衣架等东西夹在大块瓦楞纸板之间。这些包被送到场外，拆开并称重，为单个商品提供了收入来源。2009年，该工艺使该公司回收了130多万磅铝，1160万磅混合纸和1.2亿磅塑料。该公司还为废旧轮胎和废弃食用油创造了第二个生命，废旧轮胎可以成为覆盖物，废弃食用油可以成为发动机油。

除了美国各地的垃圾处理政策参差不齐之外，该公司还发现，特许经营协议也是该计划推出的一个挑战。城市可能会与搬运工达成协议，要求每个人都使用他们的服务，有时还收取固定的费用。在许多情况下，实现零浪费将导致公司或市政当局失去收入来源。

洛克伍德说:“他们仍然可以从我们的商店里拿走这些材料，我们只是不想把它们送到垃圾填埋场。”“我们希望有选择权来决定它的去向，而不是强制要求它去哪里。”

沃尔玛仍然有一些容易实现的目标，可以从加州80%的转移率转变为零浪费。它建立了一个报告结构，严格跟踪离开其仓库的材料，由enviance.软件。它允许洛克伍德提升一个地区，看看单个商店的废物导流率。“如果我用12家商店推出一个市场，10个是80-90％的废物减少范围，两人在60年代，那么立即告诉我机会是什么，所以我们可以很快解决这些问题，”她说。

该公司可能仍会有一些废物流，永远不会消失:停车场垃圾、浴室垃圾、污染物和其他一些劳动密集型或处理成本不高的物品，如小酸奶杯或玻璃杯。

“这需要新技术，”洛克伍德说，“或者是一个我还没有想到的想法。”