和瑞安·班尼特聊10分钟

本专栏是关于“如何”的可持续发展的业务。在实际层面上，怎么办领导促成变化的发生？瑞恩·贝内特是执行董事在新发起的美国圆桌会议可持续禽蛋。

Bob Langert:为什么需要这个圆桌会议?

班纳特瑞恩:美国圆桌会议采用的多方利益相关者概念已被证明是有效的，在如何推进复杂的供应链问题上很有意义。我们发现,就像其他多方利益相关者群体,之间的角度是不同的,甚至在我们的多方利益相关者选区,但我们面临的问题是我们五选区组织在惊人地相似,包括种植者集成商和处理器,盟军的行业,在公民社会零售和食品服务,或者非政府组织。

所以，这个过程中建立，目前不存在的程度，它应该将这些利益相关群体之间，并允许他们围绕共同的语言来共同推进可持续发展家禽和鸡蛋的价值链的信任。必威体育2018

兰格特:你认为在信任关系中什么被打破了?

贝内特：现在很多人都在一个真空中工作他们在价值链上的对话。因此，人们正经历着来自外部力量的压力，这些力量正引导他们与那些施加外部压力的人以及提供这些压力的人进行对话。当然，这些对话是很重要的，但是他们经常为了满足压力而忽略了不同的观点，这并不能真正产生结果，从真正的多方利益相关者的角度来看，在整个价值链中可持续性意味着什么必威体育2018

Langert：你是否也在暗示各种利益相关者对科学的学习还不够?

我们这里有一个非常大的机会谈论可持续性，打破开放的讨论，让人们认识到可持续发展是一个复杂的方式。必威体育2018

贝内特：是的，所以就科学而言，我认为它的应用还不够。但我也不认为它的包装和传播方式是独立的，对它所呈现给的人来说是有用的。

我认为我们有一个非常大的机会在这里的方式谈可持续发展，打破开放的讨论，让人们认识到可持续发展是复杂的，有不同程度的科学的必威体育2018和例如提高一个区域可能有负面影响在另一个方面，反之亦然。显然，我们都希望能找到那些双赢的胜利，但是在那是不可能的，能画什么决定人们正在更加准确的情况，他们实际上正在影响所有决策的不同领域。

朗格特:这如何适用于无笼蛋鸡和生长缓慢的鸡等问题?

贝内特：我希望我们不要说我们支持这种生产实践而不是另一种生产实践，而是退后一步，作为事实的独立仲裁者，把这些事实提供给不同的公司，让他们做出更明智的决定。实际上，从他们的角度来看，他们会睁大眼睛研究这些事情，看看它们如何影响决策的不同杠杆，比如科学、经济、数据和消费者信心。从那以后，就完全取决于他们自己来决定什么对他们的公司是正确的。

但我认为现在我们有一种这个“选项A或选项B”二分法事情是真的简单化这些问题在一定程度上是要离开的是，在我看来，应该权衡其他重要的因素。像我这样的人群应侧重于能够让决策者有信息，并做出更好的决策与使用浓缩，公正，客观的研究和数据全部投入的前进到一个地方。

Langert：请问您的圆桌会议有信誉做到这一点？不管你做什么，很多人看同一个愤世嫉俗的眼睛产业为主导的努力。

贝内特：首先我要说的是，我们不是一个行业主导的努力。这个行业正在提供种子资金，并非常有意识地做出决定，他们希望这在本质上是一个多方利益相关者。因此，这一努力源于一群行业利益相关者，他们意识到“嘿，我们都可以进行可持续发展的讨论，但我们把讨论的关键因素排除在外了。”必威体育2018

慢慢地，随着时间的推移，他们最终意识到，他们想要创建一个独立的组织，为这五个选区中的每一个选区都提供平等的席位。所以，我们真的试图从一个完整的供应链和多利益相关者的角度来解决这个问题。在每个人都参与进来并参与我们所创造的一切的情况下，这应该会在家禽和鸡蛋价值链内外产生更可信的结果。

Langert：那是什么时候会再有对于日常消费最大的未知数？它是什么，他们不知道鸡和鸡蛋的可持续性？必威体育2018

贝内特：我希望他们了解自然资源，我们用它来生产营养产品的价位段，我们要达到的效率。人家明明买鸡，鸡蛋和了解营养学的角度，但我希望他们也明白一个事实，即有一些鸡和鸡蛋和事实的价位有一定相关性，我们已经成为巨大的生产和自然转换器资源的方式，是非常有效的，并带来更好的可持续发展的结果，特别是对强度的基础。必威体育2018例如，它需要36％的更少的温室气体，39％的能量更少，58％以下的水和72％的更少的土地，以产生鸡一磅比今天在1965年那样。

如果我们能更专注于结果，我认为我们可以驱动更多的结果，并能测量和方式，让我们告诉我们的可持续发展完善的故事量化这些结果。必威体育2018

朗格特:更高的效率通常意味着更大的现代化生产设施。“大食品”会不会受到不适当的歧视?

贝内特：我认为你可以在一系列生产系统中找到积极和消极的结果。对我来说，结果才是最重要的。

如果我们能更专注于结果，我认为我们可以驱动更多的结果，并能够测量和量化的方式，让我们告诉我们的可持续发展完善的故事也有助于我们确定，我们可能会短上来了这些结果，并必威体育2018可以让我们再开始对什么是对的结果前进，并在这些领域的可持续发展的推动进步的障碍的讨论。必威体育2018

我不想指挥一种生产系统凌驾于另一种生产系统之上。我知道这是这个行业经常面临的问题，关于生产系统和围绕不同的生产系统或方法创建标准的问题。但实际上，在这个框架下，每个人都有自己的一席之地，我们都在寻找切实可行的结果来提高可持续性和动物福利。必威体育2018

Langert：你梦想中的结果，一年了五年了呢？

贝内特：一年后,我发现我们有一个广泛的会员基础在每个五选区,我们已经开发出一种草案的框架,有共同的语言,共同的标准,常见的指标在整个价值链和的方式建立了互信和共识在这些不同的利益相关者群体。

从现在开始五年，我想看看，为行业最终得到的地步谈论目标设定和能够开始测量的方式，使我们能够采取信贷工作，我们”我们进步的能力重新在所有这些不同的公司在做。而且，要能已经确定，我们可短上来，并开始讨论什么我们的屏障，向前发展，如何解决从行业范围来看这些障碍。

Langert：你觉得肉应该被定义为从动物的？

贝内特：我认为这是一个法律或政治问题，不属于本组织的范围。话虽如此，我确实认为从事畜牧业的人们需要关注以细胞为基础的肉类讨论，因为我认为这表明需要更多地关注可持续性。必威体育2018这些产品并不以价格为卖点，因为它们比动物产品更贵，也不以营养成分为卖点，因为它们只是试图复制动物已经在生产的东西。这些产品的营销基于动物福利、食品安全和环境可持续性。必威体育2018

对我来说，这应该是一个信号，家禽和鸡蛋价值链需要在这个领域做更多的工作，以推进和沟通我们的可持续发展进程。必威体育2018