3种食品和饮料公司可以在可持续性导致必威体育2018

我们几个过多考虑到我们的食物来源，它是如何种植或养殖，并从农场或现场我们的餐桌如何得到。我们很少考虑，例如，水的量需要在遭受旱灾的加州发展我们的生菜，访问的影响到水对玉米产量通过在智利和我们的距离多佛唯一的，或者化肥和农药的深远环境影响飞行我们的葡萄所产生的碳排放量。

从全球来看，农业占全部用水量的70％，并从化肥，有机肥和农药的流失是水体污染的主要来源。农业还占全球森林砍伐的75％，占全球温室气体排放量的约17％。

这意味着，食品和饮料行业面临着巨大的财务和业务风险和挑战，需要在气候变化，水资源短缺和其他可持续性问题的行动变得更为迫切。必威体育2018随着全球变暖重塑世界范围的降水模式和变造的生态系统，全球粮食生产系统将被迫估摸着在生长季节前所未有的，往往不可预测的变化，放牧方式和水的供应。

该部门还面临着其他的漏洞，也：人权和劳工权利的风险比比皆是，在传统上一直在直接运营和整个供应链依靠低劳动力成本的行业。

粮食求生存，生存用于食品行业

要取得成功，在气候变暖和日益资源约束的世界里，企业在食品和饮料行业需要接受可持续发展为核心的企业价值，并相应地塑造长期的战略业务决策。必威体育2018将可持续发展原则不仅是一必威体育2018个企业的社会责任和环境责任的事;它是在不断变化的世界中的生存策略。

最近的一项研究由谷神星和Sustainalytics，抬头，表明一些公司已经明白这一点，并正在努力可持续性纳入业务战略。必威体育2018太多太多，然而，尚处于起步门。报告 - 该如何评价好或不好全球最大的上市公司，在美国正准备迎接21世纪的可持续发展挑战 - 检必威体育201824家食品和饮料公司从金宝汤公司至康尼格拉食品至百事。

一个有前途的趋势是，越来越多的公司在食品和饮料行业也开始优先在他们的业务中至少某些方面的可持续性。必威体育2018例如，半数以上的食品和饮料公司评估了对可持续发展战略和实施的行政套房或行政级别委员会所说的责任，这表明他们采取可持续发展的重视。必威体育2018

关于ESG，能源和供应链的惊喜

另一个令人鼓舞的迹象是企业与环境，社会和治理问题利益相关方沟通的数量。四分之三的人在ESG，自2012年这是一个显着的增长作出努力，也更信号公司斜坡上升承诺，可持续经营和理解可持续性风险业务风险。必威体育2018

食品饮料板块也表现出在努力减少温室气体排放行动领导。研究那些我们近80％的有温室气体减排目标和计划来满足他们。奇怪的是，和对于不明朗的原因，只有25这些公司的％的使用可再生能源作为满足这些温室气体减排目标的方法。

尽管食品和饮料行业所取得的进展，这是短期下降的关键领域：可持续采购在其供应链中的成分。气候变化及其对水资源的影响，已经正在对农产品供应链产生深远的影响，以及工人和人权问题是需要采取行动的突出和紧迫问题。要获得正确的轨道，食品和饮料公司应该做这三样东西：

1。建立一个强大的风险评估程序。设置可衡量的，有时限的目标和指标信号源按键，农业投入持续并概述进步明确时限和目标。

2。提高对公开披露农业采购。当公司公开透露他们的表现，无论主题信息，他们往往以提高该性能。

3。建立明确的计划和激励措施为农民和农业生产者在外地一级实施可持续的做法和衡量的改进。

一些公司正在开始取得进展。通用磨坊，例如，对于其10种优先成份可持续采购的承诺，并概述了勾画出一个路径实现这些目标的四步可持续采购模式。百事公司，通过可持续农业倡议，提出了一个框架来衡量其农产品供应链的环境和地方经济的影响，并制定计划，以提高主要作物的性能。

经济没有部门更容易受到气候变化，水资源短缺和比食品和饮料行业等可持续发展的挑战。必威体育2018如何将这些企业应对这些挑战，将有几十亿的谁依赖于这些人严重的后果，以及对全球经济的未来。

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