世界最终生产食品的完整三分之一去吃剩的。这是一个十亿万吨粮食损失和每一年浪费。

有很多很好的理由来减少这方面的损失和浪费 - 粮食安全，经济利益和环境的可持续性，只是举出几个。必威体育2018但许多那些最有能力解决这个问题，比如政府和企业的，不知道从哪里开始。

这就是为什么消费品论坛，欧盟融合，粮农组织，联合国环境规划署，WBCSD，WRAP和WRI一起发动粮食损失和浪费会计和报告标准（FLW标准），有史以来第一次全球标准一致衡量FLW。这是第一次，国家，城市，企业和其他用户对于量化他们多少FLW生产，查明它来自和制订措施减少它的实用方法。

这样做可以产生一套房的好处：

1）财务收益

FLW费世达每年$ 940十亿，所以减少它只是经济意义。例如，杂货零售商中止和商店/巨型兰德欧弗进行，其中产品被破坏的货架上进行分析，并保存大约1亿$后改变其购买决策，以消除不卖产品。像特易购等零售商已经产生更多的销售和销售减少了FLW“不完美的产生。”杂货店出售颠簸或畸形水果或蔬菜是非常好的吃，但其他超市通常扔掉。

政府还可以通过减少FLW帮助本国公民省钱。测量发生FLW的量后在家庭层面在英国，慈善WRAP，来自英国政府的财政支持，推出了名为消费者教育计划喜欢的食物垃圾恨。这次活动为消费者提供了有关如何家园内减少FLW提示和资源。自推出以来，消费者已经保存13十亿英镑（近$ 19日十亿）。

2）粮食安全

关于1次，每9人全球范围内为食物不足的，这意味着他们没有得到足够的食物每天的基础上。减少FLW可能是在使更多的食物，而无需提高产量的重要策略。

根据世界资源研究所的分析，切割食物损失和浪费率在一半可能的食品可利用的今天，什么将需要在2050年的近70％的“粮食缺口”接近20％，以容纳更多的人口。

策略实现取决于地理这个样子不同。在发展中国家，FLW容易发生接近农场，增加了粮食安全可以通过基础设施的改善等来实现更好的作物储存和适度包装生产后防止变质。这提供了小农户与对自己，对家人和出售获利稳定的食物来源。

而在发达国家，FLW容易发生更贴近消费者，增加了企业捐赠的努力可以帮助食物银行和类似的慈善机构在他们的努力喂饱饥饿。政府可以鼓励这些捐款。

在法国，参议院通过了一项法律要求有一定规模的超市捐出多余的食物，而在美国，“好撒玛利亚人法”合法地保护食物捐助者从与从捐赠的食物任何潜在危害的法律责任。

3）环境效益

FLW使用用于农业的所有水的四分之一，需要的土地面积中国的规模增长，并有利于所有温室气体排放量的8％。如果FLW是其自己的国家，这将是世界上第三大排放国！

这些全球性的影响似乎抽象，但能够在地方一级感觉到减少的环境效益。例如，由于FLW产生的甲烷和需要填埋设施的用地量，在新英格兰地区多个州已制定的禁令在送食物垃圾填埋场。

这礼物以其他方式使用FLW的机会。例如，堆肥设施转成FLW一种营养丰富的土壤补充，创造了更好的作物产量和厌氧消化创建FLW沼气作为一种更环保的替代化石燃料的使用。

4）领导

自愿性标准，以减少FLW已经出现。消费品论坛，代表400家企业的70个国家中，通过了一项决议减少FLW其成员之间的50％，到2025年，使用标准FLW跟踪进展。

目标12.3可持续发展目标目标在2030年的零售和消费水平减半的食物垃圾，同时还减少了沿着生产和供应链的食品损耗。冠军12.3来自政府，企业和国际组织的高管组成的联盟，已形成以帮助实现这一目标。农业和环境保护局美国能源部制定的全国首个国家食品垃圾减量化的目标，去年，呼吁到2030年降低了50％。

政府，企业和采取行动，以减少他们的FLW将成为领导者，并证明它们对这些新兴的国家和国际标准的支持等人群。他们将获得在经济，粮食安全和食品损失和减少废物的环境效益。他们将领先的曲线与未来潜在的法规。