400家消费品公司承诺削减食物垃圾中一半

一个2013报告（PDF）来自联合国和世界资源研究所的文件对环境和社会造成损害的浪费高达三分之一的食品的全球生产供人类食用。

定义餐厨垃圾“的食物，质量好，适宜供人食用，但不被消耗，因为它被丢弃，”说，“世界各地生产的所有食品的32％丢失或在2009年浪费”的报告

那么多的后果食物垃圾几种。

“在这个世界上人口增长，增加食品的成本，不平等和日益关注粮食不安全餐厨垃圾是我们这个时代最伟大的挑战之一，”中所述的消费品论坛（CGF），400个的零售商和制造商会员网络。

食物垃圾，每年增加超过3十亿吨温室气体（GHG）的对地球的大气层。

“如果食物垃圾是一个国家，它将是中国和美国之后，全球温室气体排放的第三大排放国，”论坛上指出。“餐厨垃圾的水足迹相当于日内瓦湖的量的三倍。”

经济标签的所有废物对全球经济？约$ 750十亿每年。

涉水进入垃圾减量

CGF的成员通过将问题纳入回应了食物垃圾危机的必威体育2018可持续发展支柱，其中还包括在2020年和承诺零净砍伐森林，今年开始，逐步淘汰在制冷消耗臭氧氢氟（HFC）的。

CGF的食物垃圾决议要求成员国采取以下行动：

1.防止食物垃圾，然后最大限度地发挥其对零售减半内食品废弃物和2025年制造CGF成员的行动，与2016年的基线的目标恢复。

在消费者层面2.减半全球人均粮食浪费。

3.减少沿着生产和供应链，包括收获后损失粮食损失，并最大化剩余废料的价值。

这项决议旨在与对齐CGF政策食品损耗及废物协议根据世界资源研究所（WRI），描述为发展“的多方利益相关者努力开发全球会计和量化食品和食品供应链中去除相关的不可食用部分报告的标准。”

据联合国和世界资源研究所的上述报告，“有一些先例的进步。”

在英国，该废物及资源行动计划（WRAP）“实现家庭食物垃圾减少13％，从2007年到2010年制造商和零售商，报名参加了考陶尔德承诺的第二阶段，通过WRAP召集自愿协议，降低了他们的食物和饮料浪费8.8％2009年和2011年之间。”

而与实验的60％以上。此外，该报告继续，在贝宁，佛得角，印度和卢旺达的飞行员已经看到食品损耗的削减“多种低成本存储技术和处理方法。”

在美国，该环保局还提供了大量的食品废弃物的评估工具。