6个原因silvopasture的做法将有助于节省现代农业

改编自“Silvopasture：指南管理放牧牲畜，饲料作物，并在温带农田生态树”（切尔西绿色出版社，2018），由史蒂夫·加布里埃尔。版权所有。

除了利益silvopasture个别农场提供的范围内，这种做法也带来了一些很有希望的更大的社会和国际社会的利益的。这些可以更好地支持为政府，行业和社会良好的激励机制，鼓励silvopasture作为练习。

1.野生动物栖息地和森林恢复

农业本身要对我们今天在乡村景观中看到的支离破碎的大片森林和灌木篱墙负很大责任。森林植被可以抹去经常在田野和森林之间划出的明显的界线。土地缺乏结构多样性，这对鸟类和迁徙动物至关重要。理想情况下，我们需要草地、灌木和茂密的森林来支持最广泛的物种。将林草纳入农场景观可以极大地增强植被结构的多样性，从而支持野生动物的更大多样性。

在鸟类栖息地生态学中，这种做法被称为栖息地连通性。我们的目标是重新连接那些仍然完好无损的栖息地，无论你是在看郊区的发展还是乡村的农场景观。一种策略是确定三种类型:补丁;垫脚石;和走廊。斑块是栖息地的重要部分，将成为野生动物的主要栖息地，而踏脚石是连接斑块的小块块，走廊是连接斑块的长段延伸。

Silvopasture可以用作促进这种连接的工具。而且它不只是有利于鸟类。本地授粉，土壤生物学和许多其他动物也大有裨益。

2.减缓气候

缓解与减少排放，特别是吸收二氧化碳，这是从大气中除去CO 2，从而降低变化的影响的过程中做。埃里克Toensmeier的工作，有一个团队在书中研究人员和科学家“缩编”认定的沿silvopasture是提供农业顶端保存气候形态可能之一。在本质上，这是因为这样的系统使用两种地上（树）和碳的地下（根）存储，并可以帮助建立健康的，富含碳的土壤。另一个关键点是，虽然肯定有在牧场建立林木碳效益，很可能是现有林地转换成silvopasture的许多形式可能对排放产生负面影响。

3.解决需要在更少的土地养活不断增加的人口

在元级，我们这个时代的挑战，农业常常被描述为需要生产更多的粮食，在更少的土地，气候变化的范围内。在许多方面的绿色革命开始着手做这个，虽然不考虑气候变化因素。问题是导致快速水土流失，增加耕作;越来越多地使用化肥和农药污染的水道和人民的;和技术，如基因工程未达减少工业农业的影响的既定目标。

这种“养活世界”的模式实际上充满了问题。然而，一些有机方法和对再生农业方法的兴趣日益增加表明，一些健康的环境指标可以在生产作物的同时得到改善。从这个角度来看，农民可以是生态恢复的管家，这将导致我们想要有更多的农业土地，而不是更少。和silvopasture优惠再生农业最引人注目的形式之一，与土地和人证明的好处。

一些有机方法和对再生农业方法的日益关注表明，一些健康的环境指标可以得到改善。

因此，我们或许可以把全球需求描述为:

在恢复的土地上，以支持社区主权的方式为人民种植高质量的粮食。

Silvopasture肯定有一个角色在这种情况下打球，因为动物是一种可再生资源，可支持土地复垦，守在原地的森林，并为人们提供了真正的食物和生计。

4.一种从工厂养殖的肉类移

畜牧业被认为是温室气体排放的主要原因，这是正确的。当然，这不是动物的错，而是我们没有能力用好的方法管理牲畜。如果你吃肉的话，这些动物很可能是圈养的，它们的主要食物来源是谷物。

那么什么是替代方案呢?在最简单的层面上，我们可以称之为生态系统——养殖肉类——在这个系统中，我们不仅要考虑动物，还要考虑植物和土壤。它将包括:

• 保墒在不断的封面，牧草，树木和牧草。
• 提供的食物动物旨在吃多样化的饮食。
• 就地或就地生产食品。
• 允许动物移动空间，运动和表达自己的本质。
• 创建基于在农场资源为利润中心。

Silvopasture可以说是生态养殖的最高形式之一。它结合了以上所有方面，特别是多样化的系统，它提供了各种的整体效益植物的贡献。而不是砍伐森林坐月子种植玉米和大豆饲料的动物，我们正在恢复森林，而长势良好饲料喂养动物，谁住在牧场的自然存在。

通过饮食多样化5.改善人类健康

关于silvopasture的好处的广泛观点的第五点是这种生产如何影响人类健康。这项研究并不一定是针对草木养殖的，而是针对良好的畜牧养殖。一项汇集了30年研究成果的研究综述发现，草饲牛肉具有“更理想的血脂水平”(有益胆固醇)、更高的维生素a和E前体以及更多的抗癌抗氧化剂。牧草加工的牛肉在脂肪含量较低的同时，omega-3脂肪酸含量也明显较高。

消费者表示grassfed牛肉的偏爱，因为它已经在过去的10年出现在25％至30％在一年的需求增长。如果更多的消费者联系起来的肉被提升自己的健康的方式 - 和生态系统健康 - 他们可以做很多事情，以支持更多的实践发展。也许有一天一个“silvopasture募集”或“树友好”的标签将并存“grassfed。”

6.本地食品和食品传奇需求增加

所有这些因素结合起来，使消费者和市场重新焕发活力，从而使人们认识到一个根本的事实:人们想知道他们的食物来自哪里，而且他们愿意为食物支付更高比例的收入来支持这一点。从根本上说，一个标签不能代替了解一个农民，并能够直接学习他或她如何饲养牲畜。在美国，随着农业继续从大型商品作物转向规模较小、品种多样化的农场，比价格更重要的是单个农场及其产品的情况。

在grassfed和牧场饲养的肉类需求的上升表明，越来越多，我们的社会希望看到的动物放牧和户外觅食，在陆地上。但也充满挑战，作为一个市场的趋势不可避免地捉住的人谁不想自己的蛋糕份额的工业玩家眼球，但只有当它意味着能够产生自己的方式提供的粮食。这可能会导致淡化标准，必须仔细监测。

在grassfed和牧场饲养的肉类需求的上升表明，越来越多，我们的社会希望看到的动物放牧和户外觅食，在陆地上。

虽然消费者兴趣的增长肯定是有希望的，但我们必须认识到，选择花更多的钱支持本地食品是一种特权。小农户通常会寻找只有富人才能进入的利基市场和专业市场。这些问题也与制度化的种族主义有关，这种种族主义渗透到粮食系统，也渗透到社会的每一个部门。

虽然目前许多看政府和机构的问题，它也影响到家庭在社区层面，其中农贸市场主要是“白”的空间，白人占绝大多数的新型农民进入该行业，在很大程度上是由于需要进行土地使用权和资金来启动一个农场。体制性障碍阻止有色人种和获得进入营养丰富，高品质的食品作为消费者，以及机会农场以及穷人。这些是不能在粮食系统级别被忽略的问题，不管什么规模生产。我们都参与其中。

农民和粮食政策倡导者都需要意识到这些问题，并从他们在整个粮食系统中的角色找到解决这些问题的方法。最终，silvopasture对土地来说是一个很好的系统，但是食物也需要对更大的社会来说是很好的。这意味着，至少在这个时候，农业既是一种环境行为，也是一种文化和社会行为。