关于气候辩论的一个奇怪之处是，人们对粮食和农业的关注相对缺乏。如果你在这个行业工作，可能感觉不是这样，但考虑到所涉及的数字。仅农业产生的排放量就占美国排放量的10%，大约相当于全国乘用车排放量的总和。然而，与化肥或牛打嗝相比，尾气排放更常被指责为气候危机的罪魁祸首。
造成这种情况的原因有很多，但不管原因是什么，很明显，这个漫不经心的时代正在结束。食品公司正开始对其排放计划——或缺乏计划——进行更为详细的审查。会有更多的指名道姓和羞辱。对于那些在可持续性方面落后的组织来说，这种转变带来了重大的声誉风险。必威体育2018
例如，纽约大学(New York University)的一组研究人员上个月发布了他们的研究结果对35家大型肉类和乳制品公司的分析来自多个国家。研究小组发现:
- 35个国家中只有4个承诺实现净零排放。(不过至少还有一家公司，巴西肉类巨头JBS也有在收集数据之后就这样做了．)
- 该部门的减排努力侧重于二氧化碳的排放，而不是甲烷的排放——尽管后者加剧了全球变暖。
- 所有参与分析的10家美国公司都曾游说破坏与气候相关的政策。
“美国牛肉和乳制品公司似乎采用了与化石燃料行业相似的方式集体，这建立了一个广泛的气候变化对策，”作者结束了。
这种分析似乎过于笼统了，因为公司不是铁板一块的。在GreenBiz，我们与报告中提到的几个人合作，包括泰森公司和嘉吉公司。我知道这些人是多么致力于可持续发展。必威体育2018例如，我们强调了他们和他们的公司在再生农业方面所做的工作。但这不应该阻止任何人对这些公司和行业本身的整体影响提出尖锐的问题。我们会看到更多这样的问题。
另一个例子来自摩根士丹利，该团队根据排放、抗生素使用和其他环境指标对五家大型水产养殖公司进行了排名。然后分析师们给出了名字:挪威公司SalMar在几乎所有指标上获得最佳分数;它的同胞Mowi在董事会上有最低的分数。非营利组织行星跟踪器的分析师在一系列报告中完成了相关工作海鲜公司的进步与缺点．
美国牛肉和奶制品公司似乎在以类似化石燃料行业的方式集体行动，后者建立了一场广泛的气候变化对抗运动。
越来越多的公共数据库跟踪环境绩效。CDP是一个为公司和其他组织提供全球信息披露系统的非营利组织，每年都会发布一份它所定义的公司“名单”主要对可持续性必威体育2018．(达能是唯一一家在2020年获得高分的食品公司。)但是CDP数据库也可以用来识别那些似乎没有达标的公司。例如，美国两大食品品牌——迪恩食品公司和邮报控股公司——最近在CDP数据库中没有披露。
长期以来，食品公司一直受到绿色和平组织(Greenpeace)、强大地球(Mighty Earth)和其他激进组织的攻击。但这种新的批评在本质上是不同的:更具分析性;更少的注意;更强调政策和商业战略。自从政府间气候变化专门委员会(Intergovernmental Panel on Climate Change，简称ipcc)出台了一项土地用途特别报告在2019年。随着今年秋天两大活动的临近，我们将看到更多联合国食品系统峰会和联合国生物多样性大会．积极的运动吸引了新闻界和公众的注意。这篇更新的作品没有那么引人注目，但触及了有影响力的投资者和决策者。
