从转基因生物到机器人，关于食物未来的战争已经打响
今天开车通过农业丰富的中央加利福尼亚州，你会看到一些东西：路边的水果架，公共汽车牵引帕特拉 - 帕特庞大的农场和大型工人弯腰在田间弯曲的农产品。
但熟悉的场景需要多久才能忍受？
地区农民和行业协会聚集在一起福布斯技术会议上周在加利福尼亚的萨利纳斯，他们声称他们的经营模式受到了日益加剧的全球商品竞争、未解决的移民问题和工资上涨的威胁，更不用说干旱、洪水和火灾等环境危害了。
在动荡中，一系列技术提供者急于供应无人机，传感器，数据分析工具和机器人。根据您提出的谁，该技术旨在大幅增加粮食生产，摧毁农业劳动力或两者的市场。
“我们需要一组技术和劳动力之间的组合，使我们能够保持竞争力，”Fresno地区水果公司HMC Farms的创始人Harold McClarty说，在Forbes活动。“我不能继续提高我的价格。”
像HMC这样的中小型农业企业正在努力应对不断变化的产业潮流，一些人说，由于最近的劳动力短缺，他们被迫让食物在藤上腐烂，这削弱了在全球人口不断增长的情况下提高粮食产量的努力。除了食物浪费，对农业生产率的担忧也引发了人们熟悉的关于转基因作物和转基因食品的争议巩固食品系统在Monsanto，Dupont和Cargill等大公司下。
因此，劳动自动化，生物工程和气候极端现在是现代农业的一天工作的一部分，使......17.7亿美元美国食品行业处于更大的讨论的前线关于工作的未来，技术的伦理界限和适应气候变化。
日常生活，更有形的经济和文化差异在新的小工具上播放农民的时候正在发挥作用。
智能农业公司FarmQA的首席执行官兼总裁丹·霍奇森(Dan Hodgson)解释说:“农业的利润可能会非常非常可观。”“风险(资本)模式实际上是一个障碍。如果你能找到真正有市场和顾客的东西，那就更重要了。”
人机大战
此外苗条的财务利润比高端作物，如杏仁，水果和蔬菜钉等草莓或莴苣著名的种植它们需要细致而繁重的劳动。
不过，根据马萨诸塞州软机器人公司(Soft Robotics)的说法，并不一定要永远这样。哈佛大学(Harvard University)的这个衍生项目吸引了500万美元的风险投资资金，该项目旨在让机器人商业化，这种机器人可以模仿用机械手臂抓取章鱼的强大而适应性强。
“除了大数据游戏，劳动力游戏怎么样?”哈伯格在最近的福布斯活动上若有所思。
大数据现在可能是硅谷的教条，但让农业劳动力适应全球化不仅仅是一个技术问题。
加州小城斯普雷克尔斯(sprecels)最近加快了这一进程，这说明了美国剩余的大量农业移民劳动力所面临的日常挑战一项有争议的计划为100名两卧室农场工人公寓，专为每单位占有8人。
尽管农场劳动者的持续缺乏住房等问题，但历史上一直缺乏移民农业劳动力的事实极度弱小- 一些农民现在这么说边境打击，更高的工资和更接近家的工作机会实际上是相结合，以造成劳动力短缺。华尔街日报引用一个估计从一个团队中，有利于更多的LAX移民限制，即每年“工人下降减少水果和蔬菜产量”或31亿美元“。
“我们唯一担心的是超过支付太多（为劳动力）根本没有得到它，”说佛罗里达州杜达农场新鲜食品副总裁Samuel Duda。“因为我们减掉了10％的劳动力，我们可以自动化10％吗？”
养殖企业的下一个问题以及其他行业的更便宜和更可预测的劳动力供应的对应问题，是劳动力10％的自动化？
GMOS的盛宴或饥荒？
除了无人机和机器人农场工人之外，转基因可能是让有关食品未来的对话戛然停顿的最快方式。
大多数与工业巨头有关，如Monsanto和Dupont，农作物的生物工程在农业业务中重新制作，因为粮食安全增益突出的问题。通过2050年，世界将需要生产70％的统计数据，以便与大约90亿人口的人口保持同步，是重新评估争议的一个主要催化剂。
“替代方案是什么？”德克萨斯州A＆M's Borlaug国际农业研究所的外部关系副主任Julie Borlaug说。“我意识到遗传修饰不是银子弹，但它必须是一个工具。”
在转基因标签上争取投票政策仍然在进行在几个地狱中，Borlaug表示，术语本身已经存在问题。
我们这样做的时候，气候正在发生前所未有的变化。
虽然倡导者争夺工程作物是安全和优化的，但对于更高效的产量，批评者认为尚未充分研究了健康影响，而且实践经常浮标“单一养”，养殖批量生产对生物多样性或可持续性的培养。必威体育2018
“请再也不会使用”基因工程“一词，”鲍拉格说。“只需称之为Hybrid 3.0，Hybrid 4.0。一切都已被转基因修改。”
食品数据提供商Gro Intelligence的Sara Meanker，创始人兼首席执行官强调，食物的未来不仅取决于食品供应，还取决于粮食供应，而且还有需求。
她指出，埃塞俄比亚是一个最近的例子，在极端干旱的情况下，通过依靠其他地方的粮食生产，该国能够避免全面饥荒。然而，在更频繁或更广泛的气候波动情况下，这些临时绷带的效果如何则是另一回事。
“我们要增加产量，我们仍然会有一个需求问题，”Menker说。“我们在气候中前所未有的改变时这样做。”
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