收获“丑”产品的美观和实用

这12个部分组成的系列彰显出女性主导的绿色经济企业。

这里似乎有一个B2B市场，可以提供任何东西。阿里巴巴、IndiaMart和Amazon Business等公司使批发产品的销售和购买过程无缝化。

除非你想卖一个看起来不太完美的苹果。

Full Harvest是第一个面向丑陋和过剩农产品的b2b在线市场。克莉丝汀·莫斯利(Christine Moseley)在食品和物流行业工作了12年后，于2015年创建了这家公司。她亲眼目睹了食物浪费问题:种植或准备的食物有三分之一从未被食用。

在食品行业工作，莫斯利成为通过食用食物垃圾量的困扰。她才明白不过了，为什么鲜榨的，冷榨果汁是如此昂贵的：果汁生产商，不用昂贵的“漂亮的产品，”翻译为那些同时诱人愁$ 13的价格果汁瓶。

莫斯利踏上了旅途利用技术和规模带来解决不完善产生的问题。“有没有现成的解决方案，以方便农民出售自己的剩余产品，”莫斯利说。满发的在线采购工具相匹配的批发客户，如食品和饮料和食品服务公司，与农民。产生是完全好吃但不能直接从农场到最终用户完美的外观船舶。

有没有现成的解决方案，以方便农民出售自己的剩余产品。

满发的重点是采购从美国的西海岸，哥斯达黎加和墨西哥的水果和蔬菜。这些新鲜的食材的需求从美国伊利诺伊州，包括得克萨斯州和加利福尼亚州发出。该工具是免费提供给农民，并满发需要每笔交易的切口。农民作出额外的收入，以及批发消费者省钱。

减少粮食浪费是第三个最具影响力的解决方案，以解决气候变化问题，根据项目减少分析。食物垃圾，从农场到叉子，约占8全球温室气体排放量的百分之一。如果食品废物的50％是由2050降低，避免排放可以等于二氧化碳26.2亿吨，并防止额外的排放44.4亿吨从未来森林砍伐。

全面收获的是经过认证的有机加州认证的有机农场经纪人，以及它所销售的70％是有机的。这增加可持续性层是市场驱动的，包括一切从必威体育2018绿叶蔬菜以根茎类蔬菜。本公司销售的近30个农产品项目，与来自莴苣，羽衣甘蓝，甜菜，芹菜等食物垃圾显著下降;全面丰收模型有助于改变采伐方式来捕捉高达40％以上，这些蔬菜产品。

满发也稳步增长的劳动力。并在加利福尼亚州九名雇员，全部工人身兼数职。“我们大部分工作人员来到引荐这里工作，”莫斯利说。“很多人都热衷于食物垃圾，但我需要苦练内功。”

莫斯利说，她会在需要的功能的记录，以及谁已经在启动工作，都能够旗开得胜人。对于希望进入可持续AG-科技领域的人，莫斯利建议先得到行业经验。作为一名销售业务和技术公司，满发正在扩大运营，业务发展及财务的管理团队，使用平台，如天使列表和LinkedIn招聘。

没有人这样做过。因此，我们的挑战将是一个新的行业寻找人才。

“我为我们的非常多样，但有凝聚力的团队感到骄傲。”莫斯利说。该公司的文化价值观不同的观点，她认为是解决问题的关键。对于莫斯利，“你看到的就是你得到的。”知道她的真实沟通，她说，她领导的三个规则：执行;执行;执行。因此，该公司的最大的挑战之一是找到合适的人才，以配合其增长步伐。

“以前没有人这样做过。所以，我们的挑战是为一个新行业找到人才，因为完全没有之前的经验。”

Full Harvest计划在未来两年内成为一个完全全国性的平台，并最终扩展到全球。早期的投资者包括Wireframe、BBG、Joanne Wilson和Impact Engine。总之，这些投资者有远见地填补了食品市场的漏洞，并为每一个“丑陋的苹果”找到了归宿。The success of Full Harvest will depend upon the quality and quantity of its supplier relationships and the ability to generate consistent demand from wholesale purchasers. As it does so, it plans to hit the target to prevent 1 billion pounds of produce from going to waste annually。