“有四件事你应该知道，”大卫·富尔特斯(David Fuertes)对他指导的年轻人说。“你应该知道你的出身，因为你的祖先为你铺平了道路。你应该了解自己的价值观，并与这些价值观相联系，因为这将推动你做出决定。你应该知道自己的目的，因为这样才能告诉你为什么要这么做。你应该为你自己和你的lā回族[或'人]。“

富尔特斯是Kahua Pa萨那邮件用户代理北科哈拉(North Kohala)是一家以教育为重点的非营利性农业机构，位于夏威夷岛(也被称为大岛)的北端，这里有一片田园风光。它是过去十年中涌现的众多寻求阿罗哈州粮食安全和恢复力的组织之一。

夏威夷正在“向全国其他地方展示，循环、再生和当地的食品系统是如何支持经济、加强文化遗产和改善社区的整体健康的，”据《纽约时报》报道食品安全中心，非营利性倡导群体。它的docuseries，“再生的天堂,“陈列柜本地farm-to-school项目，社区poi收获，农场企业家培训计划和土壤健康和堆肥计划。

其中一些组织是在2012年立法承认夏威夷人已经“危险地依赖”进口食品。当时，夏威夷92%的食物都是进口的，这意味着如果发生自然灾害或全球灾难，这些岛屿只有七天的生存时间。

在大萧条期间，国会通过了一项价值2880亿美元的五年期农业政策法案《食品、能源和保护法案》，紧随其后，夏威夷的法案呼吁扩大农业，以削减支出，创造更多的就业机会，并将资金留在当地经济中。

然而，在州立法出台之前，北科哈拉——一个主要用于农业的地区——已经有了一个到2020年达到50%粮食自给自足的计划。这个社区还没有描绘出他们的进展，但Kahua Pa 'a Mua是帮助朝着这个目标迈出一大步的较小的非营利组织之一。

2012年，夏威夷92%的食物是进口的，这意味着如果发生自然灾害或全球灾难，这些岛屿只有七天的生存时间。

关心社区

Fuertes和他的妻子Carol于2010年创建了Kahua Pa 'a Mua，其运作的前提是，真正持久的可持续发展不仅来自与土地的合作，还来自赋予社区成员相互照顾的能力。必威体育2018

拥有多年商业管理经验的卡罗尔·富尔特斯(Carol Fuertes)担任这家非营利组织的秘书和财务主管。David Fuertes带来了这一愿景，以及他在夏威夷教育部(hawaii Department of Education) 30多年的农业教学经验，以及退休后指导青年的经验。当他们成立这个组织时，他们都想把他们的工作重点放在地区的青年身上——这个组织最初是一个以家庭为导向的芋头合作社的扩展。

“如果你想要一年的食物，种植芋头。如果你想要一年以上的食物，那就种一棵树。但如果你想一辈子养活这个社区，那就在我们的孩子身上投资吧，”富尔特斯说，她来自一长串的自耕农和社区建设者。1975年，他搬到科哈拉，但在考艾岛长大。他的父亲从菲律宾移民过来，在那里的甘蔗种植园工作，并帮助组织其他劳工为争取更好的工作条件和工资而罢工。

Kahua Pa'a Mua主办了一个决定计划，教授学生13至18岁关于畜牧业和作物生产，以在整个社区中成长和分发食物。该计划从中获取名称何鸿燊'okahua人工智能，意思是“建立营养、滋养、交流和分享的基础。”

虽然整个岛屿的其他青年倡议都使用有机农业，但在Kahua Pa 'a Mua，学生们使用有机农业韩国自然农业使用来自环境的本地微生物(细菌、真菌、线虫、原生动物)而不是无机肥料来施肥的方法。这些方法由Cho Han-kyu(也被称为“Cho大师”)于20世纪60年代中期在韩国发明，已经在夏威夷广泛使用，但尚未在美国大陆获得关注。除了生产高产作物，这些技术还有助于生产健康的土壤，并固碳，从而减少温室气体的排放。

21岁的贾米尔·文图拉(Jamiel Ventura)说:“这基本上就是利用自然来发展自然。”文图拉一开始在卡瓦·帕阿·穆阿(Kahua Pa’a Mua)的青年导师项目工作，后来通过这家位于檀香山的非营利组织回到这里，担任农场助理kupu.这是美国服务队(AmeriCorps)的一个分支，负责推动以年轻人为重点的环境项目。文图拉第一次对农业感兴趣是在中学时通过一个名为Viva Piñata的视频游戏，玩家可以在菜园里种植作物。富尔特斯教授的韩国自然农业完全点燃了文图拉的热情。

如果你想要一年的食物，种植芋头。如果你想要一年以上的食物，那就种一棵树。但如果你想一辈子养活这个社区，那就投资我们的孩子吧。

但即使是Fuertes也只是在2008年被邀请到夏威夷大学看Cho大师的诊所后才开始使用这些技术。当他的儿子死于癌症时，他才有动力教授这种更清洁的耕作方法。

在Fuerteses的儿子死亡之前，在36岁时，医生发现他的身体中痕量的2,4,5-T（三氯苯氧基乙酸），在家庭农场上使用的除草剂中的成分。酸也是药剂橙，除草剂和落叶剂的组分，作为越南战争中的化学战争的一部分。由EPA在1979年被禁止，在种植园时代使用了2,4,5-T，并在社区中徘徊一段时间后。根据David Fuertes的说法，如果你知道谁问，你仍然可以得到它。

他说:“我在蔗糖种植园出生长大，使用化学品是一种生活方式。”“我们不负责任地使用它来完成工作，而不考虑后果。”

现在，富尔特斯致力于确保农作物的健康延伸到人们的健康以及环境的保护。

他说:“我们的想法是，如果你爱护土地，土地也会爱护你。”

互相喂食

18世纪中期，北科哈拉有4万名使用大麻的人他们开发的生计系统保护和恢复土地和海洋。在那个时期，私有财产所有权的概念并不存在。然而，在1778年詹姆斯·库克(James Cook)船长抵达夏威夷后，外国投资者对糖的兴趣大增，最终颠覆了夏威夷人的生活方式。19世纪时，科哈拉是该州数十个甘蔗种植园中的6个的所在地，但到了20世纪90年代，随着蔗糖生产转移到其他国家，这些剥削性的企业已经枯竭。

如今，科哈拉大约有6500名居民，其中大多数人在不景气的旅游业工作。被划为农业用地的土地大部分被富人购买，他们中的许多人并不把他们的财产用作农田，这使得社区基本上无法种植作物。这样一来，科哈拉就不会再像过去那样成为一个食品篮了。

在为一家大陆开发商担任土地管理员后，福尔特斯很幸运，得到了五英亩土地。这块土地是非营利组织学习实验室的一部分，里面有他们的全新认证的imu，一种传统的地下烤箱。他们希望最终，有了足够的资金，实验室将有一个加工厂，可以用来为学校和社区烹饪食物。

获得的另外五个Acres Fuertes通过Landowner Fuertes来了解未来的美国农民。它已经闲置了20年，直到主人问富尔特斯是否可以使用它。除了青年指导计划之外，这块土地还容纳了非营利组织“奥哈纳农业弹性计划”。该项目于2019年启动，希望在后院食品可持续性方面创造一场革命，为10个家庭免费提供两行100英尺长的作物。必威体育2018在一年的时间里，家庭学习农业和畜牧业的各个方面，并可以种植他们喜欢的任何作物。

一旦他们从计划中毕业，家庭就可以选择在家中继续自己的操作。选项包括一个叫做鸡尾机的移动笔来养鸡，一个无味的猪舍在猪的脚底下堆肥和处理毒素，或者是养殖鱼类和无土农产品的水培箱。

“我得到了这么多的计划，我们与所有其他家庭建立了一个网络，”David Gibbs说，他和妻子，利亚和两个孩子一起是主动性的第一个Ohana农业弹性队列的一部分。最近从犹他州搬到了Gibbses，所以他们的孩子可以在知道他们的食物来自哪里的地方长大。现在，Gibbses的院子有一个装满各种水果和蔬菜以及鸡的花园，鸡蛋与社区分享。

我认为Aloha的精神是一个真实和有形的东西，像这些一样的节目，让我觉得最多。

这些项目如此成功的一个原因是富尔特斯的温暖。“他总是让我们感到受欢迎，”Joël Tan说。谭是一个当地组织的社会影响主任1 hearthub。他在该地区进行需求评估时发现了Kahua Pa 'a Mua。谭和他的丈夫正在种植纳帕卷心菜、乌拉卷心菜和乌通卷心菜，项目结束后，他们希望在他们半英亩的后院开辟一个菜园。“说到底，在这个隔离时期，这是一种优雅，”谭恩美说。

布兰登·麦卡锡(Brandon McCarthy)也和他的妻子和孩子一起参与了这项计划。他说，他们的愿望是为当地的食品运动种植一些农产品。他说:“我认为‘阿罗哈’的精神是真实而切实的，像这样的项目让我感触最深。”

Fuertes说在夏威夷文化中氧化铝意味着很多东西，比如“爱”，Aina“[或”土地“，”宇宙“，”宇宙“哈意思是“呼吸”。所以当你说的时候阿罗哈对某人来说，你实际上是在呼吸。“这不仅仅是问候，”他说。“这是奉献你生命的一部分。”