越橘不仅仅是美国感恩节的传统;它们也是美国土地的传统。这种作物是北美仅有的三种本土栽培水果之一。
因为工厂实际上是指在自然的环境中成长，许多种植和收获的做法已经帮助周围的土地，可以被视为可持续的，在正常情况下。浆果生长最好在沼泽，水浸透的土壤，不能用于许多其它作物。蔓越莓沼泽的每1英亩需要5.5英亩的野生沼泽需要围绕它 - 一个内置的湿地保存策略。
“这是一种共生关系，”著名的农业合作组织Ocean Spray的全球企业事务和沟通主管克里斯·弗兹利(Chris Ferzli)说。该组织的年收入约为20亿美元。“自然土地上的水支持着蔓越莓沼泽，反过来，蔓越莓沼泽滋养着支持外部土地的土壤。”
最近，海洋喷雾公司利用这种作物的自然可持续性，成为美国第一家获得“100%可持续”认证的主要食品制造商。必威体育2018Specifically, the Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI Platform) used its Farm Sustainability Assessment to verify that each organization within Ocean Spray’s 700-farm co-op is operating with regenerative agriculture in mind.
天然土地上的水支持着蔓越莓沼泽，反过来，蔓越莓沼泽滋养着支持外部土地的土壤。
SAI的农场可持续性评必威体育2018估从17个类别的112个问题来评估农场在可持续实践中的投资。问题范围从工人的安全到温室气体排放的细微问题，它们被分为三种:“基本”、“基本”和“先进”。
例如，一个问题 - “你采取措施，最大限度地提高能源利用效率，例如优化您的农场设备和优化用电？”- 检查是否农民减少能量的不可再生能源，避免森林退化或转化和优化农场设备的使用情况。
为了保证这种作物100%的可持续性，Ocean Spray的所有农场必须在23个基本问题中获得100%的高分，60个基本问题中至少80%的高分，29个高级问题中至少50%的高分。
第三方审核，环球SCS，验证每一个海洋喷雾农场的答案。
“最大的挑战是我们如何界定事物和认证机构如何定义的东西，差距”海洋喷雾农民在被要求描述认证过程多么艰难是从视农民的角度妮可·汉森在电子邮件中写道。“最终，我们都在说同一种语言，也许只是一个不同的方言。”
汉森的农场，蔓越莓溪小红莓，在90年代后期加入了海洋喷雾合作社，是威斯康星州最大的生产商之一。
据Ferzli说，农民需要做的调整很少，而且大部分集中在对特定沼泽有意义的技术升级上。
有跨越合作这样一个强大的可持续性心态，使这几个更必威体育2018改，以验证这种作物是值得的。
例如，水分探头帮助农民通过收集实时数据节约用水和仅当浇水低于一定限度，而不是在一组的时间表土壤骤降。温度监测器馈入智能系统，并能够在一个小红莓床比传统手持式温度计的顶部和底部两者更准确地测量温度。
在建造新苗圃时，激光水平仪有助于确保苗圃平整平整，这样在收获季节洪水可以有效流动，将所需水量保持在最低限度。农民们还解决了灌溉系统和洒水器产生不必要的径流，造成水浪费的问题。
Ferzli说，虽然这些改变大部分都不昂贵，但Ocean Spray确实帮助它的农民申请拨款，这样他们就可以把最具创新性和可持续的技术投入使用，包括theBaker-Polito管理2019年，21家蔓越莓种植者获得了991,837美元的资助，其中15家是海洋喷雾合作社的成员。
导致海洋喷雾里程碑的另一个因素是蔓越莓作物的结构历史。蔓越莓已经是一个非常统一的运作，几乎在美国威斯康辛州或马萨诸塞州的蔓越莓。在2017年威斯康星州生产5.4亿桶十亿和马萨诸塞州生产的190万。海洋喷雾的合作社弥补这些农场的很大比例。事实上，在美国马萨诸塞州的414个蔓越莓种植者，65%都是海洋喷雾家族的一员
蔓越莓种植者的联盟和适当的行政结构至关重要。海洋喷雾种植者已经提交了一份农场评估调查，这是沃尔玛等零售合作伙伴所要求的，涵盖了他们工人和可再生能源的健康和安全问题。
这意味着，合作公寓拥有了分发SAI平台调查、收集数据、做出调整并遵守审计的结构，这使得该项目的可行性和流线型比该结构尚未到位时高了100%。
“农民们想这么做，”Ferzli说。“整个合作社都有很强的可持续发展意识，所以做出这些必威体育2018小小的改变来证明这种作物是值得的。”
该认证适用于海洋喷雾公司的农业项目和三年的运营。该公司计划每年对农民进行调查，并在每三年进行一次审核时继续核实。只有这样，我们才能知道可持续增长是否对业务来说是可持续的。
