如何保存保质期：在其供应链中削减浪费的食物

创新，帮助消费者存储和使用的食品在家里就可以在改善粮食安全和解决粮食浪费有效。今天，在消费品包装可扩展的创新正在使家庭存储比以往更容易，更高效。

从全球来看，一些1.3十亿吨食用的食物去每年浪费。这是等于浪费的食品两吨以上（4000磅）每饥饿的人每年。非营利组织再送出报告住户仍然负责各部门的所有食物废物的最大部分。

虽然有很多方法可以防止食物垃圾在家里，包括合并剩菜变成重新想象主菜与食物残渣做饭，做掉的食物存储的过时的方法可以防止宝贵的食物，以防破坏停在源头的问题。

SaveTheFood广告委员会和美国自然资源保护委员会（NRDC）的合作项目，出版了用户友好的向导从水果的最佳方式来存储一切储藏室主食和动物产品的调味品。

塑料包装是用于家庭的食物储存在美国最常用的工具之一。一次性使用的塑料形式，包括购物袋，吸管和咖啡杯，许多消费者为导向的活动的目标，其中包括地球日网络中，#StopSucking运动和Stand.Earth。这些活动已经赢得了加宣传，由于一个启示在科学杂志上的报告，太平洋垃圾带正在积累比以前所理解率较高的塑料。此外，最近的一项研究（PDF）该研究所为欧洲环境政策发现，“一次性塑料未能解决欧洲的粮食浪费问题。”

领导者在包装行业，如希悦尔，是应对这些活动和研究，一致推为快速，可扩展的创新提出的关注。他们正在转向既要在他们所使用的材料的可持续性进步和跨越其供应链的新的方式来削减废弃物。必威体育2018

从优包装码垛对抗，粮食的40％被浪费掉的食物浪费在世界上的影响对环境的影响。

此外，有证据表明，基于塑料包装具有一定的环境效益。该工业理事会包装与环境，INCPEN，主张认为“10倍以上的资源 - 材料，能源，水 - 被用来制造和分发食品不是用来做包装，以保护它。”从优包装码垛对抗，粮食的40％被浪费掉的食物浪费在世界上的影响对环境的影响。

包装是在动物产品供应链尤为重要。创新的伙伴关系正在研究在整个价值链的最有效和最安全的包装解决方案的食物垃圾，如中国家禽食品安全项目，的联合倡议世界野生动物基金（WWF），中国连锁经营协会（CCFA）和希悦尔。

援引包装节粮效益，来自世界各地的公司都在努力拿出延长保质期的新的，可持续的，往往是根据植物的手段。

达能和雀巢有公布联合发起，使从生物质原料，如纸板和锯末塑料水瓶。Ecovative是使用菌丝真菌创建到泡沫聚苯乙烯的替代物。农业美国能源部制定了从牛奶中的蛋白质材料，该材料可以行比萨饼盒子，包住芝士和调味包创建。一个意大利研究人员的组相继开发了天然聚合物从番茄外观来在涂料罐和瓶替换双酚A（BPA）。和蜜蜂的总结是保鲜膜，正在迅速越来越流行的自然和可重复使用的替代方案。

除了保质期，但是，食品是如何，当它到达杂货店可以上量有多大影响废弃包装的微小变化。例如，再给送发现（PDF）优化的形状和包装设计，以确保它包含了食物的完全消耗，避免残留的容器浪费每年可节省208000吨食品在美国，等于7.15亿$，每年共节省。

其中一个可制成食品包装，减少浪费是最有影响力的变化，根据（PDF）对NRDC和哈佛法学院，是规范日期标签。“如果用最好的”关于“最迟销售”，“使用的，”混乱和其他日期线索十分之九的美国人不必要地扔掉的食物，根据由食品营销协会的一项调查。2017年，消费品论坛，最大的消费品公司400的全球网络，批准一个呼吁采取行动谋求到2020年在全球实现标准化食品标签的日期。