今年6月，演员兼环保活动家阿德里安·格雷尼埃(Adrian Grenier)出现在《纽约时报》上联合国海洋会议在纽约宣传他的孤独鲸鱼基金会运动塑料吸管，全世界每天使用十亿根塑料吸管，还有无数根流入大海。

To fight ocean plastic pollution, "we have to start with something simple, accessible and inspirational to get as many people on board as possible," Grenier, the U.N. Environment Programme’s newly appointed goodwill ambassador, told a standing-room-only crowd in a usually deserted press room. "Instead of asking people to change their entire life, start with something small, such as stop using single-use plastic straws."

然而，旧的方法是很难改变的。当Grenier结束他的演讲并与寻求自拍的粉丝摆姿势时，我走下一层楼，加入了在联合国咖啡馆排队的代表和外交官们。我注意到一些我以前可能不会注意到的事情- - - - - -咖啡馆的工作人员把塑料吸管塞进每一杯冷饮里。我还没来得及表示反对，就有人递给我一杯冰茶和一份不可降解的塑料，这些塑料很可能会残留在一些不幸的海龟或其他海洋动物的肠道里。

这一遭遇说明了“无吸管运动”提高意识的潜力，也说明了改变根深蒂固的习惯和供应链所面临的挑战。仅在美国，每天就有5亿根一次性塑料吸管被使用，占全球使用量的一半。

然而，一个城市正在表明，当海洋塑料污染出现时，停止吮吸是可能的。从7月1日起，西雅图将会禁止使用一次性塑料吸管从星巴克到体育场馆，约有3100家餐厅、咖啡馆和其他餐饮服务企业提供的餐具。但是，西雅图已经在丢弃数以百万计的塑料吸管，包括孤独鲸鱼基金会、知名的当地公司、市政府官员和环保纸吸管制造商。Lonely Whale计划明年至少在10个城市推广这种模式。

在联合国亮相三个月后，格里尼埃前往西雅图水族馆，发起了一项行动，在9月期间在翡翠城清除至少100万根塑料吸管。“水，到处都是水，而且里面全是塑料，”这位《明星伙伴》的主演说。“如果我们想要清洁的海洋，我们必须彻底改变。”

该“西雅图Strawless”活动的目的是说服人们放弃塑料吸管，并获得餐馆，酒吧和其他企业要么停止移交出来，或是提供可持续的替代品。在酷爱体育的小镇，孤独鲸入伍的社交媒体活动明星运动员，如西雅图海鹰四分卫拉塞尔·威尔逊，并签署了200家餐厅等场所太空针塔，世纪互联体育场运营 - 海鹰队的主场 - 和西雅图 - 塔科马国际机场。格雷尼尔在西雅图水手队的比赛投出开间距9月1日，开球4周音乐会，弹出的商店和其他活动促进活动。

当9月接近尾声的时候，孤独鲸报告说，在这个月里，西雅图有230万根一次性塑料吸管被淘汰。(该基金会通过比较活动前参与场地的秸秆使用量和他们9月份购买的可降解纸秸秆数量，计算出了这一数字。其他公司只选择根据要求分发吸管，并跟踪了这个数字。)

孤独鲸鱼基金会的执行理事Dune Ives说:“这与吸管无关，吸管只是改变人们行为的一个途径。”“这实际上是关于我们与一次性塑料的关系，以及作为一个社会，我们的外卖文化。”

像很多关系一样，它很复杂。

纸或塑料?

50年前，塑料吸管根本不是问题，因为当时几乎所有吸管都是纸做的。20世纪60年代塑料吸管的引入改变了这一切。

“旧的稻草纸很糟糕，”造纸稻草制造商的全球业务主管戴维·罗兹(David Rhodes)说土豚，该公司的法人后裔成立由马文·斯通，谁在1888年。“他们潮湿，他们泄露发明了原始论文的救命稻草。当塑料来了，他们是更好，更便宜。环保，他们是可怕的，但没有一个人的思维有关然后“。

塑料吸管迅速占领了市场，而纸吸管制造商，包括Aardvark的母公司，精密产品集团，也退出了这项业务。十年前，海洋公园的经营者海洋世界突然打来电话。“海洋世界告诉我们，他们使用塑料吸管，但他们担心鲸鱼和海洋哺乳动物会吃掉他们，”罗兹回忆说。“他们问我们是否会考虑把纸吸管带回来。”

几天后，媒体大亨、环保主义者特德·特纳(Ted Turner)旗下的蒙大拿烧烤餐厅(Montana Grill)的首席执行官打来电话。他还想用纸来代替塑料吸管。“那时整个世界都是塑料的，”罗兹说。“10年前，地球上连一根纸吸管都没有。”And most plastic straws were no longer made in America — the $3 billion industry was largely offshore in China, India and other countries.

但调查继续来 - 邮轮公司，主题公园和水族馆想切换到纸张因环境原因。看到一个利基市场，精准创造了一个新的部门，土豚，重新进入一个很老的业务。

可降解塑料的问题

大约在2008年，西雅图市颁布了一项具有开创性的法案条例被禁止的餐馆，咖啡馆和一次性的，一次性使用的包装销售的食品，并为客户提供非堆肥或不可回收的餐具和吸管等业务。在发泡聚苯乙烯包装的禁令 - 泡沫塑料 - 生效于2009年，但该条例允许为期一年的豁免(PDF)如果没有塑料吸管和餐具的合适替代品。最后一次豁免是今年发布的，将不会在6月30日到期时延长。

“当第一次通过了该条例，大概有25％至50测试的是在当时的西雅图市场堆肥产品，”罗雅尔杰克逊，在西雅图公用事业废物预防和产品管理战略顾问说。“现在有超过850个项目已经过测试，包括吸管。”

他补充道:“可降解塑料吸管已经存在了至少很多年。”“当然，在西雅图地区，它们已经得到了更广泛的应用。”

有几个大的渔获物，虽然。

可降解秸秆最终会被生物降解，但你不能把它们直接扔到后院的堆肥机里。根据行业专家的说法，它们必须在工业设施中进行加工，但并不是每个城市都有这样的设施。(由于它们的大小和形状，可降解塑料吸管不能回收，杰克逊说。)

最重要的是，可降解塑料吸管不会在海洋中被生物降解。一旦进入水中，它们就永远在那里，对海豚、鲸鱼、海鸟和其他海洋生物构成威胁。

这是新闻·大卫·扬，经营的西雅图海鹰的高级副总裁和橄榄球队的体育场，世纪互联体育场的总经理。

海鹰队已经牵头开展了绿色运动起来通过在他们的体育场安装太阳能电池板，回收97%的比赛产生的废物，并在浴室安装超低流量装置来减少水的使用。能容纳67000人的体育场已经把一次性塑料吸管换成了可降解塑料吸管。

杨说:“我们认为我们的可降解吸管做得很好。”“然后我们在Lonely Whale和Dune Ives坐在一起，她说，‘这很好，但是那些在海洋里是不能被生物降解的。’”

在“西雅图无吸管”运动期间，CenturyLink公司永久性地改用土豚制造的海洋生物可降解纸吸管。杨说:“我们看到了过去几年在耐久性方面取得的进展，我们认为现在是做出改变的时候了。”“考虑到我们出售的95%的海鲜都是可持续收获的，为了海洋健康采取下一步行动是有意义的。”

最后一根稻草

对罗兹来说，他对土豚的纸吸管越来越感兴趣，与此同时，他也越来越意识到海洋塑料污染危机。

“我住在伯利兹的海滩上，”他说。“每天我都会在海滩上耙出成百上千的塑料垃圾。”One day, one of those things included an iconic green straw. "There’s not a Starbucks within a thousand miles of us and it made its way to our beach. I said to myself, 'This is crazy.'"

这种绿色的吸管是否曾经附在大杯无泡沫低脂星冰乐上——以及它是如何到达伯利兹的——还不得而知。但罗兹越来越清楚，卖纸吸管不仅仅是卖纸吸管。

为了在利基市场中占有较大的份额，土豚不得不进行创新。其他的纸吸管也有，但有些是特洛伊木马，因为它们含有塑料衬垫。还有一些是中国制造的，但罗兹说，这些东西往往会在液体中枯萎。

因此，土豚重新设计了纸草。“这有点像秘密武器” - - 它使用罗德saidthe本文来源于木材认证为围绕该公司的工厂印第安纳州三州地区可持续生长。同样用粘合剂 - “这是胶，你和我可以喝这几乎就像牛奶。”一个特殊的安全对吸墨使吸管与多彩的标志定制。

罗兹曾与Lonely Whale、Surfrider基金会和其他海洋倡导者合作过，他说:“它的美妙之处在于，它可以在你的饮料中持续一整天，但在45天内就会消失，无论是在垃圾填埋场还是在海滩上，它都会溶解。”“你用塑料吸管几分钟，然后它就存在了数百万年。”

罗兹没有具体说明Aardvark每年生产多少根吸管——“我们每年生产数亿根”——但他表示，公司向参与“西雅图无吸管”项目的企业提供了200多万根吸管。Among them was Safeco Field, the 48,000-capacity home of the Seattle Mariners baseball team.

为孤独鲸鱼基金会的艾夫斯，这是不够的，立法塑料吸管了 - 必须有这样的禁令，并愿意说不给秸秆公众的支持。此外，还需要有一个可行的可持续选项，企业可以提供给他们的客户。这使得公司如土豚重点参与。“由于场地来了板载这一概念，他们仍然担心没有一根救命稻草，”她说。“他们认为，顾客是如此习惯于得到一个吸管在他们的水，用吸管在他们的鸡尾酒，它有一个替代是非常重要的。”

绿色的草

在西雅图和其他地方的无吸管运动中，一个不确定因素是星巴克，它的故乡是巨人。根据艾夫斯的计算，星巴克拥有的2.5万多家直营店和特许经营店每年使用约20亿根塑料吸管。艾夫斯自今年1月以来一直在与这家咖啡巨头进行谈判。

“这是一个很大的吸管和盖的，”她说。“如果他们全球扩张，有没有基础设施，以捕捉浪费。他们告诉我们，在政策的改变需要一个替代的社区，他们将向前一个堆肥纸草动。”

星巴克在西雅图的100多家门店即将被禁止使用一次性塑料吸管。然而，该公司没有透露它将如何遵守该条例，也没有参与“西雅图无吸管”运动。

该公司没有回应有关它将如何遵守塑料吸管禁令的问题。

西雅图的食品服务公司最终会选择可分解的纸张还是可分解的塑料吸管还有待观察。价格是一个因素。“一根标准的塑料吸管可能要花半便士，一根可降解的塑料吸管可能要花一便士，而一根可降解的纸吸管可能要花一美分半，”罗兹说。“经济学意味着可降解的纸吸管永远不会比塑料吸管更便宜。但是你不能在塑料吸管上打印。所以我们可以把西雅图海鹰队放在我们的吸管上，这样你就可以花1.5便士买到广告了。”

西雅图公共事业公司的杰克逊认为，随着海洋塑料污染成为一个热点问题，餐馆和咖啡馆可能会不顾成本地倾向于选择纸张。他说:“随着企业开始认识到可降解塑料不能解决海洋中的塑料污染问题，这可能是他们的一个动力。”

罗兹估计，西雅图的可降解纸吸管市场每年可能接近1亿根。他说:“如果星巴克改用纸质咖啡，那么一切都不确定了。”他指出，如果这种需求成为现实，Aardvark会考虑在西雅图地区开设一家制造工厂。

看不见的稻草

虽然加州的几个城市正在考虑禁止使用塑料吸管，但“吸管战争”的下一个前线是让这种禁令变得没有必要。

“最有效的事情是企业给人们吸管只请求或只有当他们需要他们，”杰克逊说。“你真的可以这样做，减少单独使用任何一种秸秆的。”

一种方法是通过市政监管。另一种是通过提高城市居民对塑料吸管的认识来减少塑料吸管的需求，这种做法得到了孤独鲸鱼基金会(Lonely Whale Foundation)等倡导组织的支持。

艾夫斯说:“我们坚信，市场需要引领政策变化。“我们真正感兴趣的是在市场上发起活动，让政策制定者知道他们背后有社区的支持。”

罗兹说，纸张和可重复使用的吸管目前只占全球市场的1%。但他认为，如果只按需供应塑料吸管，那么在未来几年内，塑料吸管的日消费量将从10亿根减少到7.5亿根。他认为，改用可持续的吸管可以再减少25%。

“一件好事是，我们看到人们的行为正在改变，”他说。“只要有可能，我们完全支持消除吸管。一个稻草制造商这么说可能有点奇怪，但是为了地球的利益，你必须这么做。”

她说，大约有40个大城市联系了孤独鲸鱼基金会(Lonely Whale Foundation)，希望能在他们的城市开展无吸管活动。

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