对土壤和商业成功凯洛格的新的“堆肥厨师”

当消息浮出水面家乐氏征了什么它称为“堆肥厨师，”帮助玉米片风扇可以原谅任何初始关注到他们可能会开始在早晨的谷物碗看到。

幸运的是，作为一个著名土壤学家，安娜Becvar不会提供的巨人，可可流行新配方的谷类食物，而是建议谁供应凯洛格就如何最好地英国农民管理自己的土壤，以确保长期健康为宗旨，必威体育2018他们的庄稼的可持续性。

据凯洛格，此举是基于曼彻斯特公司的更宽的2050靶65％从其2015基线，以减少其总的温室气体排放量，以及从供应商50％在相同的时间帧切断排放的一部分。

通过使用回收食品垃圾和庭院垃圾，否则将在垃圾填埋场最终制作堆肥，该公司表示，它可以帮助减少甲烷排放量。因此正在鼓励凯洛格的农民从堆肥或厌氧消化工厂生产材料的本地供应商采购的堆肥和生物肥料。农民则应该“条件”在农场堆肥上，其中粮食作物种植领域蔓延之前，根据凯洛格的。

以及改善土壤健康和作物的韧性，该公司表示，这也减少了源自化石燃料的化学肥料的依赖，削减排放到大气中的碳量。

作为农业和园艺专家的顾问Earthcare技术，Becvar作为堆肥厨师的角色是在凯洛格起源计划看着在使用这些有机堆肥生物肥料和提高土壤养分他们如何能够最好地管理他们的土地。

“我认为凯洛格公司与他们的农民建立这样一个计划是很有突破性的，”Becvar告诉BusinessGreen我基本上是一个土壤科学家，但那比堆肥大厨更不吸引人。我所做的一切都是关于土壤科学和土地管理的。”

随着各种学历和已经见过她在陆基行业工作超过20年养殖的背景下，很容易看出为什么凯洛格走近Becvar的意见，她认为更多的食品和饮料公司很快将开始寻找更多仔细其供应商的土壤管理，太。

“我认为，其他企业将遵循凯洛格的，这是稍稍领先这里比赛的，”她说。“我已经通过了通过WRAP做了不同的公司工作DC农业[农业中的消化和堆肥]集团项目，但我认为我们将看到一个新的趋势，公司在土壤看着非常多。通常，它是在看种地政府计划，但是这是从不同的角度，所以还是比较新颖的。”

越来越多的企业意识到，没有一个单纯的环境效益，以改善土壤，Becvar说，但一个强大的商业案例“，因为你是在寻找土壤的长期生产力，已经从公式丢失，确实，对于一些多年“。毕竟，环境局局长利兹桁架最近看重英国的土壤，森林和河流为23100亿$。

贝克瓦尔说：“但现在人们正在研究利用有机材料渗透覆盖作物，以将土壤重建成良好的工作土壤。”因此，这就是提高土壤生产力的商业案例——优化产量并努力提高作物质量。”

而在另外的，当然，有回收和闭环系统的可持续性效益，沿着未来资源的韧性以及防范洪水。必威体育2018

“良好的土壤结构和有机物含量允许更好的持水能力和忠诚度，所以整个土壤 - 水 - 土平衡是关键与土壤，”她解释说。“更好地运作和结构的土壤，把好整个系统的工作。”

问题是要向农民传达这样一个信息：与许多事情一样，改善土壤有机质和作物产量带来的直接、底线的推动作用，只有在未来更进一步才能真正显现出来。因此，在目前，它是关于“建立故事”

她解释说：“你必须接受更长远的概念，因为有机材料很难立即显示出效益。”当你开始看到进步的时候，你看到的是更长远的五年。这不是一蹴而就的解决办法，而是一个长期的概念。”

然而，尽管提高我们对土壤的认识对环境和商业的巨大重要性开始得到承认，人们对英国这一领域缺乏专业知识感到担忧，提供土壤科学资格的学术机构的数量正在稳步减少，而较少的年轻人选择研究这门学科。

因此Becvar希望她的凯洛格的堆肥厨师将有助于促进土壤科学作为一门学科，也许促进更广泛的食品和饮料行业内的机会数量的作用。

“我做了很多与英国的社会土壤科学工作，我们正在努力，以鼓励更多的年轻人进入这个行业，在土壤中作为一门学科在寻找更具体地说，沿着农艺咨询和在该地区增加了知识基础，”解释Becvar。“土壤科学是这样一个庞大的学科，因为它跨越纳入规划，建设和任何形式的土地管理，所有这些是目前的一个增长领域。

“这种增长是太棒了，但我们确实需要在2015年利用这一“土壤的年，让球滚动，所以如果是堆肥厨师有助于促进土壤，那么我很高兴。”