创新者

库里库里:超级食品的超级巨星

巴巴巴巴的食物
贝宁加工辣木粉。

这个系列正在中央台上映彰显出女性主导的绿色经济企业。

坐落在奥克兰市中心,加州,可持续食品和农业启动苦力苦力在7000多英里外扎根

方正丽莎·柯蒂斯被引入到辣木树,同时作为在尼日尔的一个小镇和平队志愿者。素食,其当地的饮食主要包括小米和大米,柯蒂斯是能够通过添加辣木到她的日常制度,遏制营养不良她,缺少蛋白质和维生素关键的。她的健康状况好转引发了引进辣木植物北美吃的利益产生了兴趣。

当柯蒂斯来自尼日尔回来时,她和她的两位创始人开始从可持续来源的辣木叶制作的食品。他们开始小批量生产健康酒吧和在农贸市场上出售的商品。如今,产品线 - 包括茶,粉末的奶昔,健康酒吧和能量的镜头 - 在6000家多家商店。

辣木是不是你来和去食品代言。这是很难直接比较任何一个工厂。像芥蓝,这是一个绿色的超级食品,营养丰富还;口味特征相似,抹茶,它来自专门种植和加工绿茶的叶子,用朴实,温和的味道。在货架上,你可能会旁边的其他超级食品发现它如枸杞。

辣木含有广泛的营养成分和诱人的属性,包括铁、钙、维生素a和C、抗氧化和抗炎的植物化学物质、易消化的蛋白质和所有九种必需氨基酸。此外,它是素食主义者,不含大豆、麸质、乳制品和转基因生物。

农业,食品及相关行业代表约美国国内生产总值的5.5%,拉动每年约有992 $十亿。改造这个行业是可持续的再生是同时创造经济机会,以应对气候变化的最大机会之一。

如果农业可持续发展的目标是要满足今天的粮食需求,又不损害后代人满足其需要的能力,然后培育碳零排放和再生农业产品,如辣木是势在必行。项目亏损研究发现,总体而言,农业解决方案比能源解决方案更能扭转全球变暖。随着气候变化的持续,干旱变得更加频繁和严重,海平面上升导致盐入侵内陆。辣木原产于热带,在容易干旱的地区生长旺盛,并且耐盐。简单地说,辣木是气候智能型的。

Kuli Kuli是受益公司该组织与1000多名农民合作,种植了100多万棵辣木。通过其供应链,该公司已经为女性主导的农业合作社、非营利组织和家庭农户提供了超过150万美元的收入。

充满激情和富有远见的

柯蒂斯是关于经济发展,妇女赋权和健康的饮食是对地球有好处激情。她作为一个有远见的和共同创作在库里库里的员工。在办公室里,库里库里有一个特殊的锣,他们一鼓作气,以庆祝大大小小的胜利。公司盛传是艰苦的工作,协作和赞赏的混合物。“有感激之情,我们最终通过表达感谢其他人的工作每次会议文化,”柯蒂斯解释。

苦力苦力’s supply chain reflects a dual purpose: first, to provide a climate-smart crop for vulnerable communities that can be sold for economic gain and used directly for nutritional needs, and second, to offer a nutrient-dense green that encourages a plant-based diet in the United States.

为了实现这些目标,库里库里的合作伙伴有三个合作厂家,1000农民在超过40场。它采用在奥克兰9名全职工作人员,有很大一部分时间场上队员,其中包括20余人谁主管,谁的产品演示和30个左右的销售代表。

库利库利的工作人员是由使命驱动的:9名全职员工中有4名是前和平队志愿者。柯蒂斯说:“因为我们正在开发一种新的成分,所以我们寻找的是那些表现出他们很快就学会了新东西,而且愿意再学一次的人。”

除了领导力的证据外,说明对可持续农业的兴趣也是柯蒂斯的一个重要招聘标准。她寻找那些有实习或志愿者经历的申请者,比如通过像这样的组织WWOOF,甚至加入一个社区食品集团了解季节性产品。While certifications are involved in the industry — such as a food handler’s license and a Preventive Controls Qualified Individual, a designation that conforms to U.S. Food and Drug Administration health standards — these certifications are not a pre-requisite and such skills are provided on the job at Kuli Kuli.

Kuli Kuli的市场营销、销售和运营部门的负责人都有超过10年的天然食品行业经验,并且至少拥有学士学位。柯蒂斯对待人力资源的方法是,“你要找到那些聪明、有才能的人,教给他们需要知道的东西,让他们去做。Kuli Kuli同时提供3个月的实习和6个月的奖学金,参加过这些项目的16人都在Kuli Kuli和其他机构找到了工作。

“很多人都通过新闻来找我们,”柯蒂斯,谁曾获得多个荣誉作为一个年轻的企业家,包括被命名为注意福布斯“30在30”在2018年的社会企业家和类似的“30岁以下30人”荣誉中来自2016年的GreenBiz

库利•库利得到了许多慈善机构和营利性投资者的支持,包括InvestEco、S2G、凯洛格的eighteen94 Capital、克林顿基金会、Village Capital、布拉德•菲尔德(Brad Feld)和玛丽•瓦尔德纳(Mary Waldner)。随着最近一轮450万美元的投资,库利库利进入了增长模式,并且正在招聘人才。柯蒂斯去年将员工数量增加了一倍,并计划在2018年聘用最多4名全职运营和销售人员。

根据PitchBook的数据,2016年,女性领导的初创公司获得的风险资本不到5%。因此,虽然对于女性创办的企业来说,获得媒体的关注相对容易,但柯蒂斯指出,“作为一名女性CEO,筹款的难度要大得多。”

作为一家投资公司内的清洁技术实践的前任领导,我已经看到了差距零距离接触。获取清洁技术的投资是困难的;增加女性领导力的层上不幸的是开辟了更为自觉和无意识的偏见。我的信用库里库里在菜品创新的高风险企业成功三个特征:独特的产品,柯蒂斯的毅力和早期投资者愿意下注在气候智能型的创新。

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