在他们的板很多：投资者转向升温对全球食品业巨头麦当劳，品牌餐饮国际和百胜！品牌

我们只是在一个月内，并在某些方面已经2019已经被贴上了“纯素的一年。”从纯素香肠卷至气候友好的饮食，勉强一天无肉便餐如何消费者健康和地球更好一些新闻过去了。

不过，虽然消费习惯可能会改变，是那些已经建立了数十亿美元的业务，用于快速送达，价格具有竞争力，以肉食为主的膳食全球欲望快餐公司的？速度不够快一些投资者，它似乎。在管理呼吁世界上最大的快餐公司六周二表示超过6.5万亿美元的资产$投资者组成的联盟做更多的工作地址的温室气体排放，并在畜牧业产业用水。

名单中包括一些世界上最大和最有影响力的机构投资者，他们之间的加拿大蒙特利尔银行全球资产管理公司，英国为基础的英杰华投资和荷兰投资巨头Aegon的资产管理公司。

在几乎相同的方式投资者一直在施压，化石燃料公司，以解决近年来对气候的影响，今天的投资者群体寻求杀青对全球食品行业中最明显的面向消费者的品牌的压力。在信负责达美乐披萨，麦当劳，汉堡王老板品牌餐饮国际的Chipotle Mexican Grill的，温迪公司和百胜高管！品牌，投资者呼吁公司每年公布定量的，有时间限制的温室气体减排目标为它们的肉和奶制品供应链，承诺公开报告对这些目标，并完成了情景分析表明自己的经营策略将如何不同气候下的应对场景。

“作为投资者，我们欢迎贵公司强劲的财务业绩，”信中读取。“不过，我们渴望看到公司发挥领导作用解耦从安装环境的影响，这种增长与风险挂钩生产动物蛋白的产品，这可能威胁[公司]长期财政可持续性。”必威体育2018

需求列表几乎一模一样的镜子什么进步投资者活动家从壳牌喜欢苛刻。这家石油巨头终于说出了投资者的压力在12月和同意设置硬目标削减排放量。

此外，与化石燃料行业，投资者坚持他们的动作是由他们对地球的健康问题的动机尽可能多的通过他们的信托责任为。字母，由非盈利谷神星和FAIRR倡议，关注集约化畜牧生产的投资者的网络，促进呼吁他们的要求由三月之际的权利要求来回答业务照常威胁快餐的长期可持续性必威体育2018商家。

“其他高排放行业，如汽车或石油和天然气，现在也开始着手明确但雄心勃勃的气候目标，使世界上最高排放行业的畜牧业一个不低碳计划”，杰里米·科勒的创始人说：FAIRR和科勒资本首席投资官。“解决企业供应链放这些重大的环境问题，这些家喻户晓的长期财政可持续性受到威胁的故障。投资者要求更具有战略性和创新的思维来管理这些风险。”必威体育2018

这是很难低估的影响畜牧业的规模对环境。研究（PDF）从非营利世界资源研究所（WRI）暗示，如果被允许继续与业务照常，农业排放的行业，包括肉类和乳制品，正在按计划下吃了世界2050年的气候预算的70％2摄氏度的情况。这包括土地利用变化，如珍贵的生物多样性的栖息地，如亚马逊热带雨林的结算的影响，为养牛和大豆生产。上劲的全球努力，以限制变暖2C，农业部门必须在其从2050年的排放量预计收服每年15亿吨至短短四年，WRI起算。

尽管商业风险是过冲这个程度的升温将带来，包括但不限于增加极端天气的风险，在消费地域和生活方式，以及水和优质耕地严重短缺显著变化，FAIRR辩称其研究表明农产品供应商只采取有限的行动，以减轻对气候的影响。

当然，快餐巨头们可能会作出回应，他们已经夸相当复杂的可持续发展战略。必威体育2018大多数的领先品牌已经采取措施来解决包装废弃物，已经开始扩大自己的素食和在麦当劳特别的情况下，纷纷推出举措，以遏制其供应链中水的使用和温室气体排放。

但投资者仍然担心这些举措都不够先进，不足够深达到进入供应链。投资者信发周二的快餐巨头，通过绿色商业看出，点出了肉类行业是表现最差的行业在水资源可持续利用2018年谷神星的分析，而许多在美国和中国最大的肉类供应商都失败在许多罪名对他们的温室气体排放，森林砍伐影响或水的使用报告。

“动物和鱼类生产规模依然不佳审查相对大盘食品行业，” FAIRR指出在发布会上也周二公布。“举例来说，这是最全球基准中代表性不足的，哪怕是其中的风险方面最过分曝光。不到该公司在科勒FAIRR蛋白生产指数的25％被邀请参加在道指在CDP的风险数据库琼斯公司可持必威体育2018续性评估或代表，虽然他们是全球最大的公开上市的动物蛋白生产商。”

当然，消费者的口味也在发生变化。素食和纯素食家庭的比例在一些国家增长迅速，尤其是年轻的消费者，这是创造新的食品业巨头的现象。非乳制品奶的崛起，例如，已经几乎不可阻挡。一个品牌，Oatly，一直以来，在美国2016推出大幅提高产量1250个百分点。与此同时，植物为基础的肉类和奶制品生产商只是，原名汉普顿河，在十亿$ 1 2017年估值。

所以无为不再是投资者眼中的快餐巨头行动的可行路线。“有远见的投资者不能忽视所面临的肉类和奶制品行业的不利因素，”爱丽丝埃文斯，在BMO全球资产管理公司负责投资的联席负责人说。“提高环境监管，植物为基础的食品和恐惧在水面污染集约化养殖场消费需求上升是对快餐跨国公司的长期价值上升的威胁，所有的成分。这投资者的参与是进一步的证据表明，资本市场是把可持续的环境管理为快餐业的菜单上“。

在一月份即将结束，肉会回来为成千上万的英国人完成“Veganuary”挑战在菜单上。但是，该计划的目标是一些转换成素食主义，同时说服更多的，他们可以减少他们的肉类摄入量和抑制的过程中对环境的影响。这似乎是工作，至少在年轻人人口，几十年来已经推动很多全球快餐巨头的成功。

因此，对于投资者担心的快餐可能是在它自己的“碳泡沫”下留在口中的味道坏的风险。随着石油巨头终于回应他们的需求，气候，指望底气投资者斜坡上升的压力在未来行业中的十字星。