当我第一次见到杰里·林奇，在通用磨坊公司首席可持续发展官，他给我提供了一必威体育2018些泥土。我们是在11月，在通用磨坊，大自然保护协会的土壤健康路线图的主要企业赞助商，谈到企业社会责任论坛土壤精明养殖实践。在该事件中的每个表用玻璃瓶充满健康的土壤中高居榜首。

通用磨坊运营在100多个国家和粮食生产在15个国家。巨人食品公司代表背后的标志性品牌，如麦片，哈根达斯，皮尔斯伯里和国际美食，如Yoki，一个IM

其全球业务有着可持续的根基。通用磨坊公开声明气候变化对该公司的业务产生了长期影响:干旱和洪水减少了原材料的供应，天气变化也影响了运输。但总体而言，农业仍占主导地位9％美国的温室气体排放，以及农业是世界上第二大工业发射器。

为了减少自己的足迹，通用磨坊制定了一个目标减少温室气体（GHG）排放量的28％，到2025年它的走向零垃圾焚烧填埋场在其生产设施100％，比同一时间。它一直致力于可持续采购的10种主要成分100％的。严格的动物福利政策，包括一项计划，来自加拿大和美国的源无笼鸡蛋，几乎所有General Mills的美国的牛奶供应的，将符合国家动物管理工作的标准方法。

什么公司迄今为止完成的？在2015年，通用磨坊了23％自2005年以来在削减其制造业务的排放率在2016年，该公司表示，可持续采购的棕榈油100％和近一半的可可成分。展望未来，它与能源，产品运输，水和固体废弃物的目标拼杀。betway必威娱乐

我与林奇和通用磨坊全球采购的可持续发展主管凯文•奥唐奈(Kevin O’donnell)进行了交谈，讨论如何改必威体育2018变整个行业，而不仅仅是一家公司。

安雅Khalamayzer:凯文，你是耐克公司全球在一年前加入通用磨坊前环境可持续性主任。必威体育2018什么是食品企业不同的可持续性？必威体育2018

Kevin O’donnell:我有很多雄心勃勃的公开承诺，即通用磨坊食品公司取得了责任，第一个由2020年底是用于食品我们的主要原料成分的围绕可持续采购10。

这一切从北美中耕作物如小麦，燕麦，玉米和甜菜到把我们带到地球的偏远地区的成分。因此，可可和香草 - 均来自非洲 - 我们有成分，如甘蔗，其中来自各种不同的来源。通用磨坊是乳品公司，所以这是我们的承诺的重要一环。光纤包装是名单上也是如此。

它的另一部分是整个企业的温室气体减排承诺的采购部件。这是有科学依据的目标，我们周围设置2015年9月28％的2025年的年底于是，我已经得到了的是，采购部分责任，以减少一个绝对的基础上，我们的企业范围的排放。

Khalamayzer：你有什么要做达到这个目标？

奥唐奈：即使我们今天下午关闭了我们的制造工厂永远，这是不够的，以达到此目标。我们的许多足迹是农业的上游，它真的可以归结为两点。

归结起来就是奶制品。我们知道排泄物——或者牛粪——甲烷，但是，奶牛有四个胃。它们释放大量的肠内排放物，基本上是由于打嗝或打嗝。还有一个重要的组成部分是牛的饲料。

这与农业足迹的另一部分相吻合，即农作物和乳制品。氮肥和氮肥的生产也包含在温室气体因素中。如果我们只使用必要数量的氮肥，我们的效率就会越高，就会降低氮肥的使用。

我们正试图通过更好的土壤健康实践和保护以及各种创新来寻找在土壤中吸收更多碳的方法，以减少乳制品的温室气体足迹。

杰瑞·林奇:我们所有的原料一起凯文的负责温室气体一块是我们的企业范围内的碳排放量的57％，包括包装。

Khalamayzer:杰瑞，作为可持续发展团队的一员，你和凯文是如何合作的?必威体育2018

林奇：我的职责是为公司整体战略和治理。所以，我负责帮助该公司设定的目标，政策和总体战略，并帮助领导团队决定我们的关键投资。

其中一个是我做的事情是我有利于公司的可持续发展管理委员会。必威体育2018这是我们CEO的领导团队的一个子集，拥有6名成员。他们每年开会，并定战略政策目标和重点投资的三倍。

然后我们有一个更广阔的团队，是更多的嵌入功能，特别是在供应链。我们有几个人是只专注于生产环境。凯文正在采购中。所以，他的重点是真的就采购功能和供应链中的战略，政策和目标的执行。

Khalamayzer:通用磨坊采取行动应对气候变化的商业理由是什么?

林奇：作为一家食品公司，我们是完全依赖于大自然和农业社区继续工作做好，并继续保持健康[...]我们一直在业务150年;我们的业务正在为150年每意向。和可持续必威体育2018发展是企业的当务之急为我们能够做到这一点。

奥唐奈：从采购的角度来看，这是真正意义的供应链的弹性，确保我们能够继续提供原料，我们的业务依赖于蓬勃发展和成长。这也是关于降低风险。

Khalamayzer：你有什么有关使可持续发展工作作为企业的做法，而不仅仅是一个理念，学到了什必威体育2018么？

奥唐奈：我认为，可持续发必威体育2018展，在做的权利，是真正意义的资源利用效率。这是关于高效使用或原材料和自然资源的大量涌入，试图尽可能少使用，因为可能得到的输出量最大的就可以了。你也可以把它定义为减少尽可能多的废物成为可能。每个人都想尽可能高效的在整个转换过程中的条款。这里绝对是一个节省成本的角度来分析。

Khalamayzer:如何改变农业供应链?

奥唐奈：行业合作是至关重要的，对我们来说，参与像这样的团体场市场其联盟可持续农业，还有中西部中耕作物协作是把规模问题和寻找共同解决办法真的差。

战略供应商参与度也是真正的关键。通用磨坊很少直接接触农业生产，和一切，我们选择这样做，提高农业可持续发展的真正发生在农场层面。必威体育2018

为了实现我们的目标和目的，我们需要通过农业企业供应商和其他合作伙伴的工作。所以如何才能实现在农业供应链的变化，从事这些战略供应商，让他们与我们的合作伙伴提供的工作对准一个重要组成部分。

Khalamayzer：对农业转移到可持续发展，是它设置区域性或全球性的目标更重要？必威体育2018

奥唐奈：我们的目标关键的分水岭与通用磨坊的采购区域交叉。所以这是我们优先考虑的一种方式我们可以产生最大的影响。话虽如此，我们的温室气体减排和原材料采购可持续发展目标都是全球目标，但就关键的采购区域而言，它们具有区域性影响。必威体育2018

林奇：我们在很多产品类别，这意味着我们有很多不同的原料。这是非常重要的是，我们所关注的大事情第一，这就是为什么凯文谈论中耕作物和奶制品。所以这些都是在我们10 2020年可持续采购原料，其中的承诺凯文对温室气体的承诺，花了很多时间的事情，而还。

一旦你开始实施，那么真正重要的是我们可以专注于我们自己的供应链中的大的推动者来做出改变。有时是地域性的。例如，我们所有的天然波本香草，现在都来自马达加斯加，那里生长着世界上70%到90%的香草。

Khalamayzer:你如何激励你的制造商向更健康、更自由、更利于授粉的原料转变?

奥唐奈：我们的战略供应商了解我们的公众可持续发展的承诺。必威体育2018我会说他们是在我们董事会，我们已经帮助他们明白，我们在这一起。如果它统称讲的故事很多更强大。

而且我觉得像通用磨坊公司，与消费者的直接连接，可以告诉一个很吸引人的故事，是有利于农业企业的供应商，甚至是个体农民。

我们正在寻找更直接的财政奖励随着时间的推移，以帮助我们从飞行员更快地去规模。这是共享值的组合，然后我们也正在寻找提升的可持续性更与成本，质量和交付相提并论。必威体育2018我认为，在可持续发展的空间表现良好的供应商越来越相应的奖励。必威体育2018它的东西，我们在保持与供应商不断增长的业务方面更加重视。

林奇：有一两件事可以帮助是我们的公开承诺和沟通力的清晰度。

Khalamayzer：如何公共政策影响General Mills的可持续性框架？必威体育2018

林奇：公共政策的格局正在不断变化。这只是一个给定的。我们正在面临的挑战的性质，从消费者的利益，所有这些仍保持不变。我们看到，企业的当务之急是一个长期的承诺。我们看到消费者和客户的利益继续在这方面成长[...]为了在某种程度上，公共政策可以在这个过程中有帮助的领导者 - 我们是非常支持这一点。但是，我们要继续做的工作，不管是什么公共政策景观模样。

Khalamayzer:如何设定和保持可持续发展目标?必威体育2018

林奇：我们想确保我们正在设定有意义的目标，以推动行动。在气候变化的情况下,显然我们想要有长远的眼光,这就是为什么我们有两个里程碑日期:2025年,[实现可持续排放水平符合科学共识的]2050年,世界上许多国家正在测量,与其他各国政府和组织设置的最后期限。

奥唐奈：毫无疑问，他们是压力的目标。他们不是那么容易联系到的。他们会对我们施加压力。

Khalamayzer：什么是你的角色的最大挑战？

奥唐奈：也许最大的挑战是利用必要的规模和资源，以实现我们的可持续采购的野心。我们克服这个的一种方式是通过利用的工业伙伴关系的力量追求的共同目标。非政府组织经常在这里发挥着关键角色。另一种方案是“业务整合”和争取我们的买家网络的集体能力建设可持续性纳入成份采购战略并增加了可持续性镜头的商业责任。必威体育2018