一个国家的肉税可能会在菜单上

如果美国人和人民在其他大多数发达国家吃了根据自己国家推荐的膳食指南，它们将消耗更少红肉和减少助长气候变化的温室气体排放量，新的研究显示。

但是，世界上的消费者并不总是吃什么他们的政府营养学家告诉他们。因此，它可能需要更多一点催促 - 这打回原形可能是在路上。

本周，二十岁的投资网络农畜投资风险和收益（FAIRR）发布了报告他表示各国可以开始征税肉 - 他们征税糖，酒精或烟草的方式 - 压低消费，并在2015年巴黎的气候协议，以达到他们的碳排放目标。

有几个国家，包括德国，丹麦和瑞典，对肉类考虑的行为，或“罪恶税”，但税收还没有得到支持。这种类型的税收目标是减少肉类消费因健康原因 - 降低了高脂肪，动物为主的饮食习惯有关的医疗费用 - 以及对环境的原因。

独自“农业排放将在2050年那么高，即单独将推动超过2度的温度，“FAIRR主任玛丽亚莱蒂尼说，指的是目标设定在巴黎限制升温，最多2摄氏度以上工业革命前的水平。”我们认为，在没有其他干预措施，这是一个应该在工具篮子里。”

单独农业排放会如此之高，到2050年，该单独将推动上述2度的温度。

FAIRR有转向的投资者的网络，它描述作为管理资产4万亿$，从工厂走在养殖动物福利问题的一个明确的目标。其报告承认的肉税的概念是“处于萌芽阶段”，但表示“这是一个明确的路径上以某种形式的税收的目的。”

“我们确实看到一些相似与糖和烟草发生了什么，”莱蒂尼说。“因为投资者总是担心什么灌进管道在监管方面。”至少有16个国家最近征收糖税，例如，该报告指出。

莱蒂尼承认，“这不会是无争” - 由农业经济学家在美国也持同样看法

“这将面临着很多人的反对，解释说：”帕特Westhoff的，主任粮食及农业政策研究所在密苏里大学。“肉税将减少肉类消费，较低的价格畜禽将减少肉类生产。少吃肉产量将减少饲料需求，因此价格玉米，大豆等农作物。农民收入将会下降。”

饮食标准已经可以削减温室气体排放

目前，对这些国家影响公民如何吃的程度，它们发出自愿营养标准，并日益这些标准 - 特别是在发达国家 - 被要求在食用红肉不同程度的减少。

一个报告本月初在荷兰的研究人员颁发了第一个国家按国别和整体外观在减少温室气体排放 - 或潜在的增长 - 如果消费者确实遵循这些准则。

这项研究发表在美国国家科学院的论文集，看着人们的饮食平均在37个国家，占世界人口的64％，相比那些饮食政府推荐的饮食。研究人员把这些信息纳入，使他们能够跟踪通过供应链生产食品，从成长到运输时对环境的影响一个庞大的数据库。

The lead researcher of the study, Paul Behrens of the University of Leiden, and his colleagues found that adhering to government-recommended diets could lead to a drop in emission of up to nearly 25 percent in high-income countries, including in the U.S. (In lower-income countries, if consumers hewed to the dietary recommendations, emissions could go up because some developing countries’ recommendations urge more protein intake because of higher levels of malnutrition.)

坚持政府建议的膳食可能导致了排放下降了近25％的高收入国家，其中包括在美国

不过，贝伦斯说，只有四个国家在其报告中提及他们的营养建议对环境的影响，与瑞典的最先进的。

农业部的膳食指南美国能源部，例如，没有提及饮食对环境的影响，尽管在“可持续发展”的讨论，以因子准则的最后版本正在开发中。必威体育2018对此，批评者说，这是这主要是因为从肉类行业的压力。

“这是相当现在人们所熟知，由公众和决策者，牛肉具有巨大的环境影响，”贝伦斯说。“有可能是一个原因，为什么有些国家，在他们的指导方针有这个没有这些强大的群体。”

农业成为气候的大玩家

讨论之际，对动物类食品的全球食欲与一些国家的收入增长，特别是中国一起飙升。从1993年到2013年，对动物产品的需求在全球范围上涨62％，但人口仅增长29％，说明贝伦斯报告。

随着消费上升，畜牧业 - 和农业更广泛 - 正在成为各地气候目标的谈话中更大的一部分。粮食产量占高达30％所有温室气体排放量，包括土地利用，森林砍伐，运输和食品废弃物的;betway必威娱乐和牲畜约14.5％。

随着消费上升，畜牧业 - 和农业更广泛 - 正在成为各地气候目标的谈话中更大的一部分。

在国际气候上个月会谈在德国，农业为重点的会议比前几轮更加突出。

“人们在农业气候采取非常认真，”布鲁斯·坎贝尔，在气候变化，农业和粮食安全磋商小组国际农业研究（CGIAR），该研究项目的主任说，这曲目有多少个国家主要集中在农业在他们的计划，以满足巴黎的目标。