Nespresso的2020年目标瞄准了以咖啡为主导的可持续性发展必威体育2018
在米兰市中心召开的可持续发展咨询委员会会议上，the必威体育2018雀巢雀巢团队的兴奋是可以理解的。一年之后形成的咖啡品牌顾问小组,由公平贸易的哈里特羊肉和“品牌大使”乔治·克鲁尼——帮助挑战并告知其商业策略,该公司出现了一系列新的2020球和时髦的新名字最新的可持续发展策略:积极的杯子。必威体育2018
其次，它将把收集用于咖啡荚的旧铝胶囊的能力提高到100%，无论它在哪里做生意。
第三，它会成为碳中性的，使用“碳insetting，”一个相当新的概念，将看到自己的供应链中推出了一个广泛的农林业项目。
这些目标在规模和投资上都是雄心勃勃的。Nespresso将投入5.36亿美元来资助一系列项目，其中1600万美元将用于其产品的开发AAA可持续品质计划在非洲。
所以，让我们更详细地看看这些目标。
承担雀巢公司的出创造共享价值理念，奈斯派索开始可持续发展道路，1991年但最必威体育2018近几年一直存在的需求有了清晰的认识，以正确的合作伙伴，并建立那些沿着咖啡种植领域的供应链进一步操作的能力。
2009年，它开始致力于解决这三大挑战，而这三大挑战正是最新声明的重点。该公司表示，到2013年，其80%的咖啡将来自美国农业协会认证的农场;它将提供75%的收集能力来支持其回收工作;每杯咖啡的碳足迹将减少20%。它按时实现了所有三个目标，因此有了进一步行动的愿望。
教育,教育,还是教育
与热带雨林联盟合作开发的AAA计划对Nespresso来说是一个有用的工具。它要求年复一年地采购最高品质的咖啡，它也认识到供应商面临着越来越大的压力。维持需求面临压力。世界上只有2%的咖啡符合该公司的标准，而可口可乐仅从这2%的咖啡中获取1%。气候变化和更具破坏性的天气模式带来了压力。由于农民人口老龄化，以及年轻人选择在城市工作而导致新一代人口的缺失，这些都带来了压力。
“我们提高农民的福利，以及产品的质量的同时，”Karstan Ranitzsch，咖啡奈斯派索的头，告诉组排列的时髦的米兰市中心的酒店业务选择作为分享其最新的故事背景里的记者。
是的，这个项目教育和培训农民更好地利用他们的土地。但这也确保了农场有合适的条件长期供应Nespresso咖啡机。额外种植的树木提供荫凉所需的植物，将产生签名的味道和香气，与大园系列的咖啡，例如。他说:“这是为农民逐步改进的事情。”“我们系统地与农民合作，支持他们。他们中的许多人没有读写能力，所以我们让他们相信风险，让他们能够自救。这不是施舍;而是年复一年地帮助他们。”
自2009年以来，AAA项目已推广到8个国家，支持了哥斯达黎加、巴西和哥伦比亚等地的约6万家农场。它帮助农民在水资源管理、生物多样性和公平对待工人等领域达到高认证标准。这些农民的收入也不错。“我们总是支付高于市场平均水平的价格，”Ranitzsch说。
关键合作伙伴
支持这项工作的是两个重要的伙伴关系。雨林联盟提供了认证这些农场的方法。Tensie惠兰雀巢公司承诺在未来几年将雨林联盟认证的咖啡数量增加到50%，她对此感到非常兴奋，这是可以理解的。她说:“这是我们合作的重要下一步，将进一步向消费者保证，他们购买的咖啡正在产生积极的影响。”
与此同时，与公平贸易的合作关系在确保持续供应Nespresso咖啡的农民的忠诚度方面起到了至关重要的作用(目前约为90%)。这项最新的战略声明包括一个被称为“AAA农民未来计划”的项目，旨在为农民提供退休基金和更大的激励他们继续从事这项业务。
Nespresso与哥伦比亚劳动部和一些咖啡合作社合作，在哥伦比亚卡尔达斯启动了一项新的公私合作计划，为参加AAA计划的咖啡农提供退休基金。哥伦比亚政府每年会从这些农民的退休储蓄中拿出20%作为补偿。
这一倡议之所以成为可能，全靠公司在该地区建立起来的信任。过去10年来，卡尔达斯的培训计划和工作采用了多方利益相关者的方式，为开展试点创造了合适的条件。如果它成功了，毫无疑问它会被复制。当然，它依赖于公平贸易的实地努力，与当地合作社密切合作，以确保集体成果，并确保农民开始为他们的退休计划。其目标是在2014年让800名农民加入该项目。
“卖咖啡给Nespresso的农民现在可以选择将公平贸易的保费投资到这一史无前例的养老基金中，”一位兴奋的员工说哈里特·兰姆，公平贸易国际公司的首席执行官。“这是农民的好消息 - 他们的平均年龄超过50，谁面对一个不确定的未来 - 以及一个方法来帮助通过提供更好的，长期前景保护哥伦比亚咖啡的未来”
扩大AAA计划
为了达到100%从认证来源采购咖啡的目标，Nespresso知道它必须扩大它的AAA计划。承诺的5.32亿美元中的一大部分将用于在埃塞俄比亚和肯尼亚这样做。
该公司自1998年以来一直从东非购买咖啡。但这里的咖啡供应面临着多重挑战:农民贫困、对咖啡质量缺乏投资、环境恶化。在非洲最大的水洗阿拉比卡咖啡生产国肯尼亚，环境恶化和人口变化导致过去十年产量下降了约20%。
此外，中国确实缺乏一个成熟的基础设施，以推动整个供应链的共享价值。在埃塞俄比亚和肯尼亚，几乎所有的咖啡交易都要经过商品交换或拍卖系统，这阻碍了在农场层面与农民建立直接关系，而这正是AAA进程的关键组成部分。
与合作伙伴合作“科技服务”，企业希望通过提高咖啡的质量和可持续性在农场一级，带来了更多的合作社在船上。必威体育2018
在无法实现100%的咖啡可追溯性的地区，合作伙伴正在探索其他选择，如洗涤站和私人农场，以吸引新的咖啡种植者。在埃塞俄比亚和肯尼亚，首要目标是通过帮助提高产量和AAA供应链的市场准入，减少20万小农户的贫困。
这种承诺不是虚无缥缈的;Nespresso将在六年内投资超过1000万美元来应对这些挑战。
南苏丹
但可持续咖啡战略也涉及进入新市场。这是他和克鲁尼的讨论引起的在既得利益事情上，南苏丹内Nespresso正加紧计划，将繁荣的咖啡产业带回这个饱受战争蹂躏的地区。但胆小者不适合。
2011年，它成为第一家重新进入南苏丹的大型咖啡公司。很高兴在那里发现了高质量的咖啡。
此后，该公司两年的前期投资约为74.8万美元，展示了该国商业化咖啡生产的潜力。在接下来的几年里，政府将投资426万美元来重振这个在内战中被摧毁的产业。
今年,在10吨咖啡是出口。（过晚餐，我们幸运的记者被处理的第一口味。）虽然运输产品的这种少量走出国门是不容易的事（有路况较差和被攻击的威胁），奈斯派索“的进展感到高兴“。
TechnoServe很快将运行安全评估，以确定他们的球队可以去退国进，以农民为2014-2015丰收提供支持。我们的想法是在交货时直接支付当地农民为他们的咖啡 - 一种激励，该公司希望增加农民出售他们的咖啡和增加的卷数。我们的目标是在2015年的咖啡奈斯派索会议质量要求的金额增加一倍。
这两个组织希望利用其在苏丹南部的最初两年的投资，以吸引私人和公共捐助者更多的资金，使他们能够2016年至2020年间扩大自己的努力，达到约9,000农民。
这是一个长期战略。与埃塞俄比亚和肯尼亚不同，南苏丹的工业需要彻底重建;树木需要重新种植，小农户需要获得基本的投入和技术支持。需要发展支持咖啡商业化的基础设施。例如，没有营销渠道存在。
但是Nespresso致力于使这个项目成为现实，不仅仅是因为他们渴望为顾客提供一种新产品;品尝新鲜刺激的东西的机会。这是一个有风险的项目。但它对中国有着巨大的积极影响。南苏丹严重依赖石油和外国援助，咖啡将是其第一个主要农产品出口，为数千名农民及其家庭提供收入和保障。
什么那些讨厌的荚？
在其他地方，Nespresso承诺解决铝制咖啡包装的回收问题——这是其商业模式的一个方面，许多愤怒的环保人士对其对“过度包装商品”的依赖表示不满。To counter those complaints, sustainable development project manager Christophe Boussemart said the “biggest drinker of coffee in the world is the sink.” His point: that the pods offer the perfect portion and few cups of coffee end up being thown away as a result.
事实上，Boussemart说，铝是Nespresso最好的选择。它使产品从农场到杯子都保持新鲜。铝是不可思议的可回收利用。装过咖啡后，可以很容易地进行再加工，并将其加工成从汽车到建筑产品的任何东西。
该公司面临的挑战是如何确保客户回收这些豆荚。它希望通过扩大在其店铺或合作伙伴网站收集豆荚的计划，给所有的顾客提供这样做的机会。
然而，由于其操作在市场的数量，它不知道如何它的舱体被回收或者是否确实，他们实际上正在被回收。这是一个挑战，Boussemart接受，他也没有完全明白这一点了呢。那岂不是巨大的，如果所有的奈斯派索的豆荚收集和变回速溶咖啡？关注这一领域，有人告诉我。
在此期间，它会输出一个与新的铝管家倡议标准其处女 - 铝胶囊材料兼容的100％时，通过LED的多重利益相关者程序内正在开发世界自然保护联盟。
什么是insetting ?
拼图的最后一部分是Nespresso对碳中和的渴望，但不是传统意义上的。自2009年以来，它一直在努力减少其内部影响，每杯咖啡的碳足迹减少了20%。但认识到需要解决气候对供应链的影响，它想做一些不同的事情。
向前一步陈建项目该组织帮助该公司保护、再生和改善其所工作的生态系统和社区——这里指的是咖啡田。
陈建项目做到这一点通过农林方案。气候变化和自然生态系统退化的影响，与挥发性社会经济环境相结合，是咖啡种植社区的健康和高品质咖啡的长期供应构成威胁。同样，咖啡农业的影响景观超越国界的农场，成为全球环境可持续性（认为水土流失，水体污染，碳排放量），如果它不能正常管理造成威胁。必威体育2018
农林复合经营的方法在促进农业产出的同时，也促进了咖啡原生环境的再生。它基于这样一种基本观察，即树木和作物相互作用，为农民和更普遍的景观创造积极利益，例如创造更多样化、更多产、更有利、更健康的土地使用系统，使之符合自然循环。
再一次，利用这些现金注入——以及它与Pur项目和雨林联盟的合作——Nespresso将向农民提供技术援助，以实施农林复合经营的实践，在当地免费种植，以及每棵树的现金奖励。
不仅程序将有助于保护和恢复自然生态系统和调节水可用性通过限制蒸发和土壤侵蚀,它还可以提高土壤肥力和产生经济效益的农民由于作物多样化和碳认证(如果这是他们选择的路线)。
该公司表示，通过实施农林复合经营所提出的一些措施，咖啡产量可以提高30%至200%。
Nespresso去年在危地马拉的Huehuetenango地区启动了一项试点计划。两名现场技术人员已开始向150名农民提供援助，并于6月运送了5万棵木材和果树。飞行员花费了16.1万美元。
下一步将在今年晚些时候试点扩大到哥伦比亚达到200个多农民。该公司将花费超过$ 245,000到厂房80000棵。
Nespresso希望到2020年在AAA级价值链上种植1000万棵树。碳补偿将社会-环境承诺整合到公司业务活动和网络的核心，这足以嵌入公司的剩余运营碳足迹，并成为100%的碳中性。
像许多承诺中，这是大胆的和雄心勃勃。和大投资建议奈斯派索严重犯罪。“我们的做法一直被设计用来做更多的不是简单地减少影响，”说，该公司的CEO让 - 马克Duvoisin。我期待着在未来几年这个展开。
这个故事最早出现在2 degreesnetwork。上图,安德烈斯尼托波勒斯通过维基百科。
