在黑暗中操作:气候变化将如何影响食物

现在是2020年，世界正处于全球粮食危机的风口浪尖。在接下来的十年里，世界将面临一系列不断升级的粮食安全问题，人口增长、快速城市化、极端天气和政治动荡导致的价格上涨和短缺。

这就是驱动最近实时模拟的场景，食物链反应:全球粮食安全游戏。这项研究将来自几个国家的65名思想领袖和政策制定者分成八个小组:巴西、中国、欧盟、印度和美国联合国和世界银行(World Bank)等多边机构，最后还有商界和投资者。

该演习旨在帮助决策者更好地理解相互依赖关系粮食、气候、贸易和政治稳定，以及集体和个人政策决定的连锁效应。

对于像我这样的人,他一直在与公司近三十年发展的方法来管理资源稀缺,增加可持续生产,锻炼的最有意义的结果之一是私营部门是如何反应的压力,气候变化对粮食系统。

对粮食安全驱动因素和指标的实时了解将导致制定更加知情的行动。

面对短缺的风险，私营部门小组成为提高全球食品供应链透明度的最有力倡导者之一。该组织开始呼吁提供更好的全球粮食安全信息，包括“对粮食库存和流动的准确衡量，以及改善对潜在短缺的预测。”

他们还提议开发可公开获取的报告，这些报告将使用——但仍然保护——私营行业的数据，并支持其他国家级和多边机构推动全球食品供应链的信息透明度。

他们不仅关注于提高种植、产量和生产面积等方面的透明度。私营部门以及所有其他参与者都希望获得更多有关更广泛变量的信息:粮食需求;水的可用性、用途和权利;进入市场;基础设施;以及有关粮食生产、加工和处理的关键投入的信息。

所有小组的共识是，实时“对粮食安全驱动因素和指标的了解，将导致制定出能够预防或减轻危机的更明智的行动。”In short, we can all learn more by sharing our respective data than we give up by trying to protect it.

增加透明度、获取信息和开源数据将是私营部门参与者首先关注的事情之一，这并不令人意外。它强调了更好的信息在改善可持续生产和贸易方面的关键作用，同时也说明了我们缺乏关于更广泛的全球粮食系统的良好信息。

您管理您度量的内容

企业所有者明白，透明度直接与你管理你所度量的东西的原则相联系，它也有助于公司优先考虑首先管理什么。但在现实世界中，20th世纪思维继续坚持并推动决策。尽管有这种明显的需要，但全球透明仍是一种愿望，而非现实。

任何公司最重要的影响都在于其原材料的生产方式，以及消费者如何使用和处置其产品。

这是有原因的。我们赖以提高效率和可靠性的全球商品贸易体系的建立，消除了我们在21世纪所需要的那种透明度圣世纪贸易体系，例如产品在哪里生产，谁生产，如何生产，今年和过去生产的影响，以及天气变化对现在和未来生产的影响。这正是企业和政府需要的信息类型，以确定风险和预测全球粮食系统的变化。

一些技术让企业更容易提高某些商品从农场到货架的透明度和可追溯性。不同的平台大规模管理汇总数据，并帮助买家与供应商建立联系。一些公司要求供应商在报告影响时更加透明，包括排放、用水等。

但是，这些个人的努力并没有达到所需要的效果，因为它们只关注一两个范围内的影响:一个公司应该直接负责什么，或者它与什么有直接联系。

任何公司最重要的影响都在于其原材料的生产方式，以及消费者如何使用和处置其产品。我们真正需要的是一种全球性的影响和可追溯性方法，解决跨越国界和任何特定公司价值链的问题。

然而,据非营利性的CDP (PDF)(原碳披露项目),当近8000 75家跨国供应商成员CDP的供应链计划的花费超过2万亿美元——被要求披露其气候和水数据来帮助评估沿着供应链与气候相关的风险和机遇,49%没有供应信息。

粮食部门需要应对全球风险，而做到这一点的最佳方式是在全球范围内收集、处理和分享数据。

目前尚不清楚，这些公司是根本没有这些信息，还是觉得这些信息是专有的，或者至少不是它们出售给的公司的业务。无论如何，这种反应表明，在企业愿意分享数据(这是管理供应链风险的关键)之前，我们还有很长的路要走。

在路灯下寻找丢失的汽车钥匙

那么，我们如何协调透明度的需要和复杂的全球粮食系统固有的障碍呢?我们无法承受这样一个系统，即每个参与者都试图最大化自己的位置，却不了解其影响，不仅是对价值链上的其他人，而且是对价值链本身的未来。理想情况下，我们希望优化整个价值链，而不是最大化其中一部分的性能。综合起来，有许多方法可以帮助我们提高供应链的透明度。

首先，私营部门需要认识到，这主要是他们自己的斗争。它代表了具有技术知识、购买力和提高上游供应链透明度的远见的行动者。

政府可以强制推行透明度措施，但许多国家既没有办法也没有意愿这么做。此外，世界自然基金会的研究表明，在数十种全球贸易商品中，有5%到50%的商品在原产地没有合法生产。这表明，无论出于何种原因(可能有很多原因)，一些政府无法胜任这项任务。

供应商本身可以被迫改变，但CDP的报告表明，自愿的报告充其量是零散的。底层25%的食品生产者，那些表现最差的生产者，造成了大约50%的环境影响。他们没有改变的动力，更不用说报告他们在做什么了。

其次，粮食部门需要应对全球风险，而做到这一点的最佳方式是在全球范围内收集、处理和分享数据。大数据和分析是识别和管理气候变化对粮食生产的关键全球影响的关键部分，反之亦然。这不仅适用于一家公司，也适用于整个行业。

当事态严重时，在一个遭受干旱、生产短缺和日益严重的饥饿打击的世界里，一种竞争前的信息共享方式对于应对气候变化至关重要。

第三，如果是在竞争前采取提高透明度的方法来降低与气候相关的风险，那么效果最好。这样，就可以分享和集体分析关于更好做法的信息和见解、吸取的教训以及投入和产出，以便采取合理的集体行动，使粮食部门更加可持续。

每个公司都有义务努力保护自己的市场、利润和商业机密，但100%的不做任何事都是不可能的。在食品生产中使用大数据的关键是建立企业之间的信任;如果我们在全球层面上优化绩效，而不是试图最大化任何单一参与者的绩效，特别是如果它危及整个价值链，那么我们都可以期待一个更好的未来。

食物链反应演习告诉我们，在一个遭受干旱、生产短缺和日益严重的饥饿打击的世界里，在竞争前采取信息共享的方式对应对气候变化至关重要。

透明度不仅仅是生产者对零售商的问责，或者零售商对消费者的问责。它还超出了企业声誉风险的范畴。透明度是指在全部门范围内理解供应链，这将帮助我们减轻甚至先发制人地应对气候对粮食生产的影响。

我们再也负担不起在路灯下寻找丢失的车钥匙，仅仅因为那里的灯更好。价值链也是如此。透明度使我们能够照亮整个价值链，然后决定关注哪些最关键的地方。通过这种方式，我们将能够预测，而不仅仅是回应，全球粮食安全问题。