有机绿色新政?全面的气候变化政策必须解决美国的粮食系统问题

木槌,规模和大麦谷粒
存在Shutterstock GreenBiz拼贴

In the face of worsening climate chaos and massive economic inequities wreaking havoc on the nation, a broad coalition of social justice and environmental organizations and visionary politicians such as Rep. Alexandria Ocasio-Cortez (D-N.Y.) are building momentum for a Green New Deal. All elected leaders who care about our shared future should support this urgently needed vision for a just transition toward economic and environmental justice.

重要的是,奥卡西奥,科尔特斯的特别委员会的提案认识到“消除农业工业的温室气体排放”和“投资于地方规模农业”必须成为该计划的一部分。然而,研究表明,如果我们不支持从大规模、化学密集型食品生产向更健康、更少以肉类为中心、多样化、有机和生态再生农业的快速转变,我们就无法避免气候混乱。

这种转变也需要弹性,公平,地方和区域粮食系统,以确保所有的好工作和健康食品。这是一个转变,是必要的和可行的 - 如果我们把公共资金和它背后的政策。

我们需要做的是:

  • 我们必须迅速从能源密集型产业的农业,特别是大规模的规模以上工业肉类和奶制品生产是破坏我们的星球和加剧气候危机转变了。
  • 我们需要多元化的,有弹性的,有机和再生农业系统的巨大扩张。这是基于提请碳从大气中的做法,产生使用较少的能源和水多的食物,并为健康人类和地球。
  • 我们的政府必须停止通过提供数十亿美元的补贴,贷款补贴对环境的破坏和研究,以支持大型农业产业化。相反,它应该扩大弹性,地方和区域农业和有机和社会弱势农民和农场主的支持,以及那些过渡到有机和再生的农业系统。
  • 这一过渡到一个健康的,多元化的,有机和再生粮食和农业系统必须是公正与公平和地址的剥削和贫困内置到我们目前的食品体系。

在农业戏剧性的变化需要满足的气候目标

随着全球科学家证实了我们刚刚12年避免不可逆转的气候混乱,转化粮食和农业的核心是解决我们的气候危机。食品行业是气候危害的温室气体的最大单一发电机,占比近三分之一(PDF)全球温室气体排放。肉类和奶制品占了近一半。

大量的肉类和奶制品工厂喷涌而出大量气候危害甲烷,其毁灭性的短期全球变暖的影响是大大低估了在气候会计框架。除非我们极大地改变我们吃什么以及它是如何成长,到2050年,粮食生产和消费的单独排放量预计达到近超越巴黎的气候目标。

造成如此多气候危害的工业食品体系,也在产生贫困、饥饿和公共卫生危机。数以百万计的人收割我们的食物,为我们做饭,他们的工资最低,生活在或接近贫困,由于我们的食品系统中过多的高度加工的不健康食品,他们面临着严重的健康问题。这些社区处于接触致癌、不育和许多其他严重健康问题的有毒农药的第一线。农村农业社区正在经济上受到政策的伤害,这些政策加剧了食品行业的整合和不平等。农业工人生活贫困,而农业地区劳动力短缺。

作为政策制定者试图解决这些问题,关键要意识到他们来自同一个根源食物有关的气候排放干:一个破坏性的工业食品体系由企业的贪婪超过所有其他值驱动。

一个“有机绿色新政”可以是环境,健康和经济公正的解决方案

虽然我们的高污染,矿物燃料密集型工业食品体系的问题,食品的主要组成部分,也是农业可以成为解决方案的核心部分。基于 - 广泛的耕作方法和食品企业有机、多样化和可再生农业(PDF)和公正的劳动实践 - 提供重要的和可行的气候解决方案。项目减少一个突破性的研究项目,发现排名前20位的气候变化解决方案八在食品和农业部门 - 包括食物垃圾减量富含植物的饮食,再生农业放牧管理

工业农业相比,有机和再生耕作系统是能源密集度较低(PDF)封存更多碳(PDF)在土壤中。研究表明,有机的和再生的做法,如覆盖种植,作物轮作,堆肥和管理牲畜放牧,可以促进生物多样性自然土壤肥力和水资源保护(PDF)

这些做法也有助于更高的收益率使多元化的有机农业系统更弹性在与气候有关的天气影响,如脸干旱(PDF)和洪水。

随着气候危机加剧,干旱,酷热,洪水和提高病虫害可能将导致许多大型工业食品和农业经营的崩溃。相比之下,弹性的地方和区域固有的,分散的,多样的有机和再生农业和粮食系统将加强社区健康食物的机会为恶化的条件。有机农业还通过消除有毒农药保护我们的健康。

扩大有机农业对美国各地的农村社区来说将是一个经济和环境上的福音12000(PDF)一年。由于有机农业研究基金会(PDF)已经表明,有机农业提高了农民的收入,为农村工人创造了新的就业机会,并通过在农业和零售部门创造相关的就业机会来刺激农村经济。有机农场比传统农场创造更多的就业机会,是解决农村长期贫困问题的关键。

研究表明,高水平的有机农业县和相关企业都经济 “热点”(PDF)超过2000 $的是提升家庭收入和减少贫困​​率甚至超过了大型的扶贫方案。

我们必须支持的解决方案 - 停止资助气候混乱

实现粮食和农业只是过渡将需要我们国家的食品和农产品的政策,以及我们如何度过农业法案块钱一个戏剧性的转变大规模检修。首先,我们必须转变补贴数十亿美元的政策和几十不成比例地获益朝着饲料,燃料和垃圾食品面向大型工业牲畜和单养生产系统。

这些政策损害我们的土壤,水和气候资助和帮助大型养殖场得到更大,驱动土地成本最高,推动小农出来,结果在增加农业整合。

绿色新政必须扩大公共投资,供应链管理和奇偶政策替代这些昂贵,破坏性政策优先考虑关于公平和协助小型和中型农场主和牧场主和相关企业组成农村经济的支柱。这些措施包括开始计划和弱势的农民和农场工人,而目前的资助下,“小而强大的”与高收入的地方和区域市场连接挣扎的农民和牧场主和创造新的增值当地的粮食企业和就业计划。

绿色新政必须帮助传统的农场和牧场使运营商通过扩大研究,保护,技术援助和推广方案过渡到有机和生态农业再生。我们还需要健康,低碳,植物为基础的农作物生产(如水果,坚果,豆类,蔬菜)的研究,市场营销和其他支持更大的投资。

从土地利用的角度也很关键,农业法案的保护遵守规定必须得到加强。接收公共资金的所有农场都必须按规定投资保护的做法,增加碳吸收和积累土壤健康和弹性,以应对气候变化抗衡。否则,当农民吃亏,可以更好的耕作方法来减少巨额亏损的纳税人将被迫买单。

除了这种转移是破坏性的农业法案开支远,我们需要多管齐下的办法,大大降低了食物的排放量,同时也转化成行业健康,可持续发展和经济平等的农民,吃和工人的力量。必威体育2018基本政策包括:

  • 限制集中饲养动物产生的甲烷排放和其他空气污染的新规定。
  • 反垄断执法,以防止不公平的定价和整合整个食品供应链。
  • 提高生活工资,加强劳动法,保护农业工人,特别是妇女和农场工人。
  • 营养、学校食品和公共采购政策,促进更多消费有机和可持续生产的植物性食品,减少碳密集型工业肉类和奶制品。
  • 减少在使用如杀虫剂和化肥的有毒化学品投入正在危害我们的健康,授粉和气候。

有没有重要的想法短缺 - 和社区 - 这需要在绿色新政表。作为有机农民伊丽莎白亨德森提醒我们,一线的社区必须在这些改革中中央的声音和我们可以看一下原来的新政为灵感,如“平价定价”,确保农民得到了他们的庄稼一个公平的价格(类似于一个最低工资保障)。

这种“公平过渡”是必要的。除了减排,绿色新政还必须解决我们食品系统中固有的剥削和贫困问题。作为食品第一总监埃里克·霍尔特 - 希门尼斯他说:“这需要政府做出重大努力,进行大规模的社会投资,并采取大胆的经济政策来纠正不平等。”

有了绿色新政,社会运动和我们在国会的代表有机会从有害的和污染的工业农业模式过渡到一个健康的、公正的和对每个人都有用的系统。我们当前的工业食品体系,以及支撑它的政策,是气候危机的核心部分,而改变它们必须是绿色新政解决方案的核心部分。

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