当你坐下来的一杯好咖啡，你会在温暖，香，味，冲泡的酸度和身体所吞没。然而，纷飞表面的所有21世纪的重大问题之下 - 气候变化，全球化，移民，妇女权利和财富的不平等 - 正在世界各地的偏远乡村咖啡发挥出来。
企业如何在咖啡贸易的行为不仅对生命和2800万咖啡种植户的生计，但对地球本身的福利有直接的影响。咖啡公司自称是“道德”或“可持续的”拒不支付生活工资的农民正在推动这一长期的人类和环境危机。
降雨模式和温度的变化削弱咖啡植物和减少产量。气候增强真菌和细菌消灭咖啡厂，留下很少或根本没有收入的家庭在未来五年，直到新的树木可以种植和成熟。较大的农场主必须砍伐土地和厂房更多的咖啡，以弥补历史最低价格，他们是从市场接受。这个森林砍伐抑制固碳，这导致更高的温度。周期是自我实现的。
其结果是，咖啡的生产将大大在介质和低海拔2030年限于2050年当生产被降低，农民可以使用多种化学物质在生长过程，这损害了土壤和水源，其进一步降低了地球和人类健康。
咖啡，贫困和移民也连接。移民试图越过南部边境的最大的单一群体是来自危地马拉，其中大部分是从韦韦特南戈省的咖啡土地。他们失业，失地咖啡种植户希望有一个更好的生活。
每支付给农民的咖啡一磅的价格是根据“纽约C产品价格，”是商品制度，其操作很像股市。几年来，将C价格咖啡已经徘徊在生产（$ 0.80-1.2 $ 1.10）的农民的成本，这意味着没有利润的农民。从2014年的高位，支付给农民的价格已经上涨了70％的暴跌，现在身边跳舞，每磅$ 1每英镑农民卖，我们每次喝一杯，推动农民更深地陷入贫困和绝望。
如果咖啡公司真的要打仗面临的咖啡种植者和环境的困难，他们应该支付的。
公司不需要基地，他们支付给农民在C价格，和我们很多人不知道。有机和鸟友好认证提供了溢价的农民。公平贸易提供了一个“活工资底线”和许多致力于公平交易员的薪酬相当高的价格。少数真正的直接贸易商提供数量有限的高品质咖啡真正的溢价。许多公司隐藏的标签，如雨林联盟或伍兹Kapeh，或自创节目，如“道德采购，”这声音不错，但不保证更高的价格后面。
讽刺的是，咖啡公司的利润可能是历史最高。公司如Smuckers和星巴克继续，而他们的产品（买咖啡豆）的主要成本已经大幅下降，以提高他们的价格。据联合国之间的比例是什么农民支付，哪些公司出售他们的咖啡是1：20世纪70年代3。今天，它更是高达1:20，成为众多消费者支付$ 20磅。
在2012年，该公司报告的平均价格为绿豆2.56 $每磅。然而，这是支付给经纪人，不给农民的价格。打了退堂鼓运费，保险费，进口商和出口商和工厂成本后，认为价格会接近每磅支付给农民$ 2.20到2014年，星巴克只支付$ 1.72到代理（也许1.36 $给农民）。通过支付较低的数额，星巴克采取了$ 387百万出于农民的口袋。作为绿色价格不断下跌，星巴克继续支付咖啡种植者少，而充电消费者更多。
那么，是谁赢得这场比赛？不是农民，不是市民，而不是环境。相反，足够支付来支持农民，大大小小的咖啡公司贡献较少的量，以非营利组织的清洁水，卫生和打着环保工程“企业可持续发展。”必威体育2018
如果咖啡公司真的要打仗面临的咖啡种植者和环境的困难，他们应该支付的。如果星巴克回到了2012年的经纪人和农民的价格，它几乎会增加一倍大多数小农场的家庭收入。在尼加拉瓜，秘鲁，埃塞俄比亚和印度尼西亚家庭农场，即$ 1,400名可以支付医疗，子女教育，适当的营养和技术，提高产量和减少他们需要明确的土地。即使在支付给农民的价格，这将让星巴克接近由真正致力于咖啡公司支付的价格有25％的增长，会带来$ 150万回农场，其股价甚至不会眨眼。
作为一个行业，我们通过处理农民就像咖啡和长住好。我们看到他们作为替代的商品，而不是在我们的企业谁是不可或缺的有效适应气候变化和一天中的其他问题的成功真正的合作伙伴。利润最大化，而不认真结合结合我们一起农民关注的日子已经过去了。现在是时候交上去。
