当亚伯拉罕·林肯总统宣布为全国假日时,将火鸡放在美国感恩节中间的火鸡达到1863年。就个人而言,如果你正在寻求历史准确性,我宁愿在早期定居者的用餐期间更频繁地创造鳕鱼,海托克,牡蛎或龙虾。
这些天,当然,更多的美国人对当地采购食物的优势。Covid-19相关的供应链中断使得更多的消费者敏锐地意识到他们的盘子上的物品经常旅行。
与此同时,有机和再生农业运动虽然不完全是主流,但在许多人内容仔细考虑他们所吃的背部 - 如何提升,种植,受精,浇水,收获,加工 - 以及所有这些的影响在地球上的实践。
作为最常见的人往往遵循素食主义者或刺激性饮食,我想建议在从耕地培养从海上的再生食品系统来扩展我们的时间。我专门谈论“再生海洋农业”,一个由非营利组织开创的蓬勃发展的水产养殖概念格林波这倡导着创造的小型操作(可能是20英亩),这些羊肉,海带和其他海蔬菜沿着再生礁 - 也许是近海风电场的基础。
非营利组织的使命是鼓励开发至少10,000个农场,以及加工基础设施的基础设施,并准备在市场上提出的内容。它还旨在激发融资和业务关系,以为对海洋的这些果实创造需求,以便这些农民企业家可以建立生计。一个艰巨的秩序。
专注于沿海水域和无法游泳的东西是非常有意的,这是一个大百万美元的投资,通常需要建立一个主要的鱼类农业运作。“植物比动物更容易生长,”格林联合创始人和执行董事Bren Smith告诉我。
在提供气候和社会效益方面,再生海洋农业是一个三重威胁......
海带食品和食谱正在寻找以下内容 - 从爆米花和沙拉的泡菜(如上图中,如上所述)。根据史密斯的说法,在提供气候和社会效益方面,再生海洋农业是一种三重威胁:海带和其他海藻,可以快速增长更有效地隔离二氧化碳而不是他们的一些陆地叶子兄弟如羽衣甘蓝或生菜;人工礁石结构可以以野生鱼类栖息地和其他生物多样性提升的形式提供沿海生态系统益处;而该模型也可以帮助回放工作,以便为他们的生计依赖大海的当地社区。
后一点让我在感恩节前夕特别感兴趣,每天都有更多的进展情况。阿拉斯加的土着气候倡导者,沙丘洛迦德,希望利用再生海洋农业来重建海洋经济,为他所属的伊斯克萨巴斯州的母语社区的成员,并为铜河三角洲大致耗尽的鲱鱼贸易提供替代方案。这可能是“对当地人有意义的第一个真正的绿色工作之一”和其他渔民,兰卡卡德说最近的一篇文章关于建设海藻行业的潜力。
在新西兰,近3万亩亩留出水产养殖由土着毛利群体,再生海洋农业可能发挥更大作用的地区。这些社区中的许多人都渴望回收许多人认为是他们的生长直立。
更多的证据:加拿大的土着小组,成员询问和Miawpukek第一国家部落,这是Mi'kmaq社区的一部分,上周净了$ 10亿美元的买断交易接管巨大的龙虾钓鱼操作,克利尔沃水海鲜。其他部落有兴趣成为部分主人。“对于这么多年,我们的社区不欢迎参加大型行业。今天,根据我们自己的术语,我们是50%的商业所有者,”首席泰伦保罗在给社区成员的一封信中写道。
水产养殖正在产生大量的头条新闻,因为我们盯着2021年。就在上周,Publix超级市场从一个创新的陆地鲑鱼农场开始采购鲑鱼大西洋蓝宝石在佛罗里达州南部。该公司希望每年举办220公吨2030年,相当于近10亿鲑鱼粉。
作为一天每天可以消耗鳍鱼或贝类的人(但是讽刺地,不是鲑鱼,我最严重的食物过敏),我肯定偏见认为海洋农业需要成为再生食品对话的更加正常的一部分。但考虑到联合国粮食及农业组织的数据水产养殖可能会占2030年全球食品消费量的占近60%,与现在的52%相比,商业案例也非常引人注目。
美国人没有像亚洲同行那样迷上鱼或海洋蔬菜,这意味着难以换掉今年感恩节桌子上有海带沙拉的青豆砂土。但随着采取气候变化的行动成为国家对话的更加正常的一部分,我们仔细研究了大流行后世界的食物系统,再生海洋农业需要成为解决方案的一部分。