在艾伦·麦克阿瑟基金会带来了城市的代表，厨师，食品行业高管和其他思想领袖，共同讨论如何重新设计我们的食品体系，以使它的积极贡献者经济复苏和自然界的再生，在大食研讨会，为期三天的在线研讨会6月15-17日。此博客总结了解决方案和创意工作坊，以及我的反思与总结中提出。阅读从天回顾之一和二。
谈到培育，加工，烹饪和对大型食品车间的前两天进食后，日三服把我们带回了一圈到我们大部分的食物来源 - 土地。我们对谁跨越时区，从北京到加州，谁雄辩地用于需要返回有机养分的土壤的情况下7个未决音箱加入。
在谈到本周在北京COVID-19的最近爆发，石燕，执行董事共享丰收农场，说明它是多么必要和迫切，使我们脆弱的粮食系统更具弹性。批发食品市场，其中大部分的最新COVID-19例，中国也连接用品80％城市的居民提供新鲜农产品。当听到爆发的消息，北京的居民惊慌赶往当地杂货店担心，他们很快将无法找到新鲜的农产品，留下空超市的货架上。即使在大流行，中国的城市居民已经开始寻求当地采购的食品，燕说，给了农产品从社区支持农业（CSA）操作与消费者的需求，从而连接农民，一路飙升。
将需要重新连接人地方粮食系统的反复在事件凸显。在我们过去的会议上，一些发言者指出，它代表了关闭养分循环和转移到再生，分布和健康的食品体系的巨大机会。
批发食品市场，这在中国大部分的最新COVID-19案件连接还提供新鲜农产品80％的城市的居民。
帕特里克霍顿，威尔士为主的农民和可持续的粮食信托的首席执行官，relocalizing粮食生产将需要尽可能多的努力作为战争的努力。这将需要农民更多的再生实践参与并设法准确地衡量其对环境的影响;消费者适应他们的饮食，以什么可以在自己的区域增长;和决策者鼓励正确的耕作方法，同时阻止有害的的。
技术在重新设计我们与食物的关系具有重要作用。音箱詹姆斯·埃利希，基于高科技，房地产开发公司的创始人的ReGen村和GreenPlat，软件平台，确保资源的可追溯性流，说明方法，我们可以利用数字能力，使食品循环经济解决方案的Chicko索萨。betway必威体育手机版使用机器学习和大数据分析，这两个企业家正在整合粮食，能源和水系统，以创建自给自足的社区，并提高我们在城市的生物物质流的理解。
展示新型所需的循环经济企业对企业的合作，加里·克劳福德，副总裁国际事务资源管理跨国公司威立雅，和高塞尔Boels，在雅苒国际循环经济总监，谈到自己的合betway必威体育手机版作伙伴关系，称为营养可回收联盟（NUA），其目的是改变，否则这将是有机废物流成肥料。克劳福德和Boels都供职于艾伦·麦克阿瑟基金会的食品计划的顾问委员会成员，我们一直密切合作，以概念化NUA，很快将推出在伦敦市的试点方案。
我喜欢他们俩的透明度大约需要扩大这种合作。"Through this partnership, Yara would be providing the agricultural inputs on the one hand and Veolia would manage the [food and bio] waste on the other. ... Obviously, this is very ambitious and we know that we won’t succeed on our own. That’s why we’ve created this alliance; we want other actors in the food value chain to be involved," Boels said.
建立循环经济的食物可以betway必威体育手机版让我们的工具，不仅COVID-19的冲击中恢复，而是要建立一个对人类和环境效果更好的经济性。
循环有机营养创造性的解决方案，我已经看到部署更多的是喂食有机废弃物黑人士兵蝇，蛋白质包装动物饲料的巨大来源。从内罗毕，SANergy的，资源管理公司的大卫·奥尔巴赫加入，畅谈其创新的工作把肯尼亚首都的有机废物变成营养物质的黑人士兵蝇蛆。收获，巴氏杀菌和干燥后的苍蝇，SANergy的销售他们作为可以取代其他蛋白来源的成分 - 如在动物饲料中的鱼，从而避免与钓鱼相关的环境影响。
在最后三天回首，信息是明确的：食物的循环经济是不是未来的愿望，但是很多东西现在在世界各地发生的事情。betway必威体育手机版与以往相比，我们面临的迫切需要重新设计粮食系统的方式，让个人，企业与自然的蓬勃发展，同时解决诸如气候变化等全球性挑战。建立循环经济的食物可以betway必威体育手机版让我们的工具，不仅COVID-19的冲击中恢复，而且还构建了人与环境的工作更好的经济性。我们在艾伦·麦克阿瑟基金会将继续工作，争取使这一愿景成为现实。
你可以找到所有的大型食品研讨会会议的录音，以及其他资源艾伦·麦克阿瑟基金会网站。感谢您关注我在这个博客。如果它让你对食物的循环经济利益，我建议你调成的周五的情节betway必威体育手机版GreenBiz 350播客。
