海鲜可追溯性游泳到硅谷
忘了一个孤独的渔民在开放水上追捕他的捕捉的浪漫形象。捕鱼供应连锁店已经变得庞大，技术驱动的操作泛滥，过度捕捞和侵犯人权行为。
因此，捕鱼公司和出售其产品的商店越来越多地为其供应链的环境和人类影响而陷入困境。需要知道为了法律合规目的和资源保存（从海到架子）而出于法律合规性目的而产生的鱼类的需求。
Fish 2.0的创始人莫妮卡·贾恩（Monica Jain）是一个促进可持续捕鱼和水产养殖创业的组织，他将该空间描述为“新的监测，可见性，生产和加工工具为海鲜行业”。
根据绿色和平组织的说法，三分之一的全球捕鱼库存耗尽遇险之海报道于10月发行。一个自1990年代以来，ND全球鱼类捕捞一直在下降。随着海鲜产量预计到2025年将增加20％，海洋生态系统正在被破坏。此外，美国国务院发现在50多个国家 /地区的渔船或加工设施上被迫劳动和人口贩运。
作为回应，绿色和平组织发现，包括Sodexo，Aramark和Compass Group在内的主要食品行业参与者正朝着保护海洋和通过出售负责任的海鲜谋生的人们的努力，并在海上提高透明度和更好的实践。
例如，Aramark是第一家美国食品服务公司从不参与转运的船只中采购海鲜，允许船只捕捞多年并可以繁殖劳动力和侵犯人权的政策。同样，今年，全球金枪鱼巨头泰国联盟已领先来源可持续捕获的金枪鱼并保护工人的权利。
我们需要水中更多的小部件。
绿色和平组织和其他人主张可追溯性使这些政策起作用。由于运行猖ramp的问题-多于三分之一的海鲜被贴错标签在北美，多达三分之一的野生捕获的海鲜进口是非法的-数据分析，监视，成像和其他技术有很大的全球机会。
Seatech，正如非营利性鱼类的未来所描述的，可以告诉购买者海鲜是否被盗用或与侵犯人权行为联系在一起；可以确保正确标记鱼；并可以向公司，政府和非政府组织提供有关自然资源股票的数据，并有助于巩固采购方面的最佳实践。
一家创造了海洋水产养殖技术的创业公司Colombosky首席执行官Simone Campara说：“我们需要更多的小部件。”它是一种水质监测工具，它使用卫星图像监测股票健康，预测威胁，例如藻类或水母开花。哥洛博斯基声称它可以将水产养殖损失减少12.5％。
哥伦多斯基是本周在投资者身上投入投资者的40家海鲜公司之一Fish 2.0创新论坛在斯坦福大学。商业竞赛将现金奖项授予了八项企业，帮助渔民增加收入，保护水产养殖并确保可追溯性。每个获胜者都获得了5,000美元，并有机会与食品行业领导人建立联系。
坎帕拉说：“卫星成像变得越来越重要。”“那只火箭正在着陆。”
每个初创公司都覆盖了海鲜市场的不同角落，为渔业，餐馆或鱼类贸易商的商业世界提供了独特的解决方案。可追溯性类别的获胜者是基于温哥华的这鱼，由首席执行官埃里克·恩诺·塔姆（Eric Enno Tamm）领导。该鱼类将剪贴板的计算机用于平板电脑，从而最大程度地减少了人为错误和耗时的报告。
在商业捕鱼世界中长大的塔姆说：“百分之七十五的企业记录了纸上的可追溯性信息。”他看到了“许多骄傲，但也有问题”，包括非法捕鱼，标签欺诈和强迫劳动的海鲜。
另一家创业公司可持续的渔业贸易将渔民与高质量标准的高端餐厅联系起来。它的首席执行官西蒙妮·皮苏（Simone Pisu）为各种公司提供了足够的空间，可以为市场服务。
数据分析，监视，成像和其他技术可以改变海鲜领域的全球行业机会。
他说：“也许我们可以采用他们的技术，并加入权力，以更快，更进一步。”“现在是对可追溯性进行投资的确切时刻；在多个行业中，在采矿中需要相似的情况。”他将可追溯性技术的扩散与Uber等其他行业破坏者联系起来：“您只是使用安装能力并在其上建立。渔业是相似的。”
大型零售商也正在听启动活动。CTO的Rob Terry是SmartCatch的创始人，SmartCatch是一家来自硅谷的4年历史公司，使用区块链技术降低了旁观，是全食品公司电子商务的前总监。该公司通过提供“微付款”来换取捕获的数据，激励渔民使用该技术。
他说：“（可追溯性）正在发生的事情是技术与现实世界问题的交集。”“我对Whole Foods看到的是，有机行业从几乎开个玩笑变成了数十亿美元的行业。”可持续海鲜技术的兴起不仅表达了消费者的健康问题，而且还可以改善工人和生态系统的健康状况。
从零售商的角度来看，良好的可持续性计划的一个组成部分是确保您可以证明自己没有“绿化”。必威体育2018。
他说：“这是Safeway的一个特定组成部分，该计划已由该行业的许多其他零售商重复。”“它越来越广泛。”
