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请参阅Microsoft在办公室都市农业实验

微软(MSFT)餐饮都市农业
当涉及到如搞清楚如何更高效地种植粮食的挑战,我们总是很感兴趣,这是在塑造新的战略,以减少在这个过程中排出的资源量所发挥的作用。

事实上,在城市农业的一个实验是走自己的屋檐下的地方就在这里,在微软,马克·弗里曼和公司的餐饮服务团队运行,微软就餐。

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通过种植粮食的现场和垂直整合我们的粮食生产的一部分,该小组已建立以提高客户体验和产品质量的现场服务,同时还降低了公司的生态足迹的独特机会。

最初的重点是农产品 - 主要microgreens和生菜 - 在雾培法和水培成长塔在微软校园的几个地点找到。水培用显著较少的水比传统耕作,在某些情况下,相对于传统的养殖少了90%。水中,不同的是,其蒸发或使用由植物,被连续地再循环。

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自动种植机称为城市松土正被用于房屋和成长的产品。浇水,光周期和通风系统中的所有自动化的,可以通过屏幕进行控制。商业规模的机能够同时生产microgreens的16盘,可从种子去少收获在八天。

一旦产品经过这些过程,正在开创了都市农耕操作,microgreens和生菜在校内就餐使用顶部的主菜,并将其纳入微软咖啡厅沙拉吧。

越来越多的农产品在室内也可以帮助减少害虫的压力,所以农产品不使用任何化学农药或除草剂增长。生长的microgreens是100%的有机,培养用100%的有机堆肥以及与有机种子生长。


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作为这一实验继续下去,餐饮的微软寻求其他方法来改善生长过程,并提高现有方法的效率和可持续性。必威体育2018

一个例子是照明用于种植植物的进化。的LED和卤素灯先前使用已经让位给由iUNU产生尖端的等离子体灯,其中高达30%的除LED更有效。

这些在较大尺度的高效和可持续的粮食生产微软镜需求新生的努力在世界各地的城市越来越多。由于城市和室内养殖成为一个更大的必要性,以满足需求,对技术,以协助这些努力的潜力 - 为企业,城市和个人家庭 - 将是至关重要的。

这篇文章最初发表微软经许可转载在这里。

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