汉堡和包子的故事：谁是真正减少森林砍伐？

解构一个汉堡包，和你有什么了？牛肉-也许从巴拉圭-对可能包含来自印尼来自巴西大豆和棕榈油发髻，都包裹在与磨碎马来西亚的树木做了一个纸袋。

十年前，你可能会认为这些成分的每一来到热带森林为代价，其正在变平集体让位给巨大的种植园。也就是说，不幸的是，仍然是一个不错的选择，但它不是一个肯定的一个，因为数百家企业在不开车毁林的方式纷纷表示要生产或源棕榈油，木材及纸浆，大豆和牛。

在我们的森林趋势生态系统市场报告，供应变化：跟踪企业的承诺，砍伐森林，免费供应链2016，我们从366家公司跟踪579个个人承诺-来自243家公司的307个承诺在了去年三月-它表明，这些公司366，大部分还没有报道他们的承诺都进展。

令人不安的是，这个数字包括公司，其承诺被认为之前要在今年实现。更重要的是，绝大多数活跃在牛肉和大豆行业的公司还没有在所有做出的任何承诺。

大多数已承诺减少森林砍伐公司的总部设在北美和欧洲，远离大宗商品相关的森林砍伐。

我们提出了我们在全球景观论坛在伦敦，结果，其中来自世界各地的投资者希望把资金投入到农业可持续发展的举措。

整理国故

一个明显的发现突出：对朝承诺的进展情况披露不足的进展公开信息只适用于一个在三项承诺。

大多数已承诺减少森林砍伐公司的总部设在北美和欧洲，远离大宗商品相关的森林砍伐。他们也往往是大型上市实体，经营食品，和知名的消费者-但他们从较小的，不太明显，少透明的公司购买。

在报告中，我们期待不仅仅是那些已经作出的承诺，而是在566家公司，代表至少$ 7.3万亿美元的市值，谁被确定为具有依赖于这四种商品毁林风险。

活跃在棕榈公司中，61％都采用了承诺，在牛的只有15％，而大豆19％。该差距令人震惊，因为据估计，肉牛生产导致10倍以上的森林砍伐棕榈相比。

这主要是因为给手掌，如针对像公司高调宣传的关注雀巢和凯洛格以减少与棕榈油破坏森林。

投资者的一个小，但越来越多的国家开始从来得森林和小土地所有者以更可持续的活动为代价的传统种植园把他们的农业生产经营。

展望未来，挑战就是发出这个同类型的大豆和牛肉的光，同时还愈走愈上下游供应链，到几十万小农谁提供大部分的牛肉和大豆，在汉堡和包子结束。

现在发生了什么事？

投资者的一个小，但越来越多的国家开始从来得森林为代价的传统种植园把他们的农业生产经营小土地所有者更可持续活动，其中许多赚取帮助农民回报变得更为快捷，有效，和商业头脑。

对于大多数公司来说，是思维的一种全新的方式，以及全球景观论坛旨在推动这一，这就是为什么我们选择在那里发动我们的报告。

像消费品论坛组织也期待与喜欢新工具转移球可持续大豆采购指南，它帮助企业制定自己的大豆采购政策。

总之，这些和其他举措带来的透明度的璀璨光芒融入全球经济的一个以前不透明部分-并帮助从我们每天使用的产品除去森林砍伐。