泰德·特纳的绿色餐厅革命
全国餐馆协会的年度会议被称为全国步枪协会展示上周在芝加哥,CNN创始人、美洲杯冠军特纳成了一场关于绿色餐厅的会议的头条新闻。
作为一名著名的自然资源保护主义者,特纳已经将超过100万英亩的开放土地置于永久保护权之下,并使濒临灭绝的物种重新活跃起来。他与乔治·麦克尔罗(George McKerrow Jr., long ghorn Steakhouse和Capital Grille连锁店的著名老板)合作创造了“大众定价”泰德的蒙大拿烧烤餐厅特纳说,这为野牛提供了市场,也刺激了美洲平原上的野牛数量。
特纳在NRA的“加入绿色餐厅革命”教育系列节目中打趣道:“既然公野牛和母野牛出生的数量一样多,而且最强壮的公牛总是能赢得一群母野牛的支持,我们就解决了年轻雄野牛数量过剩的问题……我们吃。”
McKerrow是美国步枪协会的前主席,同时也是一个热心的环保主义者,他引用了Ted的许多环保努力来增添色彩:
餐厅可调光整箱照明每年可节省8万美元;纸吸管和外卖翻盖式容器都可以分解;EnergyStar电器可减少能源消耗;无水小便池减少水的使用;使用过的油被送往生物燃料生产商;垃圾食品递送机节省运输货物和颗粒残留固体,用于堆肥或燃料发酵;另外,预约烹饪还能减少食物浪费。
作为一名著名的自然资源保护主义者,特纳已经将超过100万英亩的开放土地置于永久保护权之下,并使濒临灭绝的物种重新活跃起来。他与乔治·麦克尔罗(George McKerrow Jr., long ghorn Steakhouse和Capital Grille连锁店的著名老板)合作创造了“大众定价”泰德的蒙大拿烧烤餐厅特纳说,这为野牛提供了市场,也刺激了美洲平原上的野牛数量。
特纳在NRA的“加入绿色餐厅革命”教育系列节目中打趣道:“既然公野牛和母野牛出生的数量一样多,而且最强壮的公牛总是能赢得一群母野牛的支持,我们就解决了年轻雄野牛数量过剩的问题……我们吃。”
McKerrow是美国步枪协会的前主席,同时也是一个热心的环保主义者,他引用了Ted的许多环保努力来增添色彩:
餐厅可调光整箱照明每年可节省8万美元;纸吸管和外卖翻盖式容器都可以分解;EnergyStar电器可减少能源消耗;无水小便池减少水的使用;使用过的油被送往生物燃料生产商;垃圾食品递送机节省运输货物和颗粒残留固体,用于堆肥或燃料发酵;另外,预约烹饪还能减少食物浪费。
今年的全国步枪协会模特展示的是用大量的绿色产品和绿色产品从可生物降解的杯子,盘子、餐具、纸箱、卫生手套和废物容器衬垫浪费食物消化器,堆肥固体或减少他们消化液和屋顶太阳能收集器可以热洗水在一个暴风雪。
展出的设备和技术包括Somat食品废液提取器(见上图)和CPC太阳能转换管,该管利用周向镜跟踪和超级浓缩太阳光线。
和几乎所有的零售业一样,餐馆老板和他们的供应商都受到了经济衰退的影响。然而,Ted的蒙大拿州烧烤连锁店刚刚报告了其单店销售最高的一周,因为美国人寻求“大众化价格”的用餐,有很多气氛和大量的服务,“Ted”说。
Scott Seydel是该公司的董事会主席全球绿色和GreenBlue研究所。他还是集装箱回收研究所、国家回收联盟、亚特兰大回收组织和纽约资源回收联盟的负责人。
泰德·特纳和乔治·麦克洛的照片和其他图片由斯科特·赛德尔提供。