在食品及食品包装姿势有毒化学品PFAS风险杂货店和大型零售商

公司在食品包装中使用PFAS化学物质，因为它们能抵抗水和油脂。但这些有害化学物质可以从包装中过滤出来进入我们的食物和身体，使用后，它们会变成堆肥和环境。

通过更安全的化学品健康家庭和有毒自由的未来进行的一项新调查发现的per-和多氟烷基物质在Albertsons公司及其附属Safeway公司获得了一些商店自有品牌产品和食品serviceware可能存在（PFAS），并在使用或者可销售at other Albertsons’ subsidiaries. The tested products include dental floss, bakery cake plates and the packaging for store-brand organic and conventional microwave popcorn. Eight out of the 10 tested samples from Albertsons and Safeway stores contained elevated levels of fluorine, indicating they were likely treated with PFAS.

调查发现，消费者越来越关注食品中的有毒化学物质，如PFAS。一些全氟磺酸会在人体内存留数年，研究表明，接触它会导致癌症、肝损伤和免疫抑制。随着有关广泛接触有害健康的信息，儿科医生也开始关注——去年，美国儿科学会发布了一项重大政策声明，呼吁对有害食品添加剂采取行动。

食品杂货连锁店必须得到出人头这个新兴的监管曲线和“照看店铺”，以确保食品接触材料等产品，他们卖不含有危险化学品。

对此，城市和国家在全国范围内，比如华盛顿州，已经引进和颁布法律，法规禁止这些化学物质。在国会众议员黛比丁格尔（d-密歇根州）这个月将禁止在食品包装中这些化学品在联邦层面推出新的立法。已经有在过去的几周内PFAS两个独立的国会听证会。

像艾伯森(Albertsons)这样的杂货连锁店和其他零售商必须赶在这条新兴的监管曲线前面“值班”确保他们销售的食品接触材料和其他产品不含PFAS等危险化学物质。

请通过PFAS?

该调查发现，从艾伯森杂货店购买的可能含有PFAS以下项目。选择这些项目，因为类似的项目已经测试在过去阳性。

• 微波炉爆米花袋:商店品牌O有机物爆米花（黄油和简单的盐渍风格）和签名选择爆米花（额外黄油和玉米水壶口味）;
• 品牌专卖店签名护理薄荷打蜡舒适牙线;
• 用于商店烘焙蛋糕的装饰性盘子;和
• 甲热棒翻盖容器。

我们在这一轮采样未试验阳性可能PFAS治疗的筛选唯一的项目是屠夫纸（两个样本）。

这项测试扩展了2018年进行的抽样，以衡量在美国五大连锁杂货店销售和使用的纸制食品包装中使用全氟烷基化合物的程度。我们的取出毒物研究专注于外卖容器等熟食包装;这些样品还包括其他类型的包装，比如微波爆米花，其中一些在其他研究中被发现可能是用pfa处理过的。

样品在爱达荷州博伊西和加利福尼亚州圣何塞市，艾伯森和Safeway商店收集在二月和三月通过我们的合作伙伴爱达荷州的环保选民和加州清洁水行动。我们委托测试项目的总氟含量，这是一个有用的筛查可能存在的PFAS化学品。

为什么是艾伯森和西夫韦?艾伯森是美国第二大专门的食品杂货零售商，在有毒物质相关问题上一直处于落后地位。它有市场地位来做出影响到大量美国人的改变，但还没有在这个问题上做出公开的承诺。

把有毒物质

在《消除有毒物质:食品包装中的PFAS化学物质》我们从五个主要食品零售商筛选食品包装。在这项研究中，我们发现，测试的纸饭盒，例如那些在用的近三分之二（共八五）自助式沙拉，热棒，含氟水平升高，这表明他们可能用PFAS处理。的面包和熟食论文百分之十一（38为四个）测试的也有可能用PFAS处理，包括面包店袋子和三明治的包装纸。在该报告中，一个出从采样阿尔伯森17种的材料测试的正面为可能PFAS治疗。（在本研究中，我们着手调查从艾伯森等食品的包装是否会含有PFAS）。

在欧洲，一些顶级杂货连锁店，如丹麦的COOP，已经将这些化学物质从微波爆米花和其他产品中移除。

针对“清除有毒物质”的报告，Whole Foods和Trader Joe 's都承诺了pfa行动。相比之下，艾伯森还没有对有毒的PFAS做出公开承诺。在欧洲，一些顶级的食品杂货连锁店，如丹麦的COOP，已经将这些化学物质从微波爆米花和其他产品中移除。

作为市场领导者，艾伯森还可以在清理食品供应链方面发挥重要作用。

随着越来越多的食品包装和饮用水中发现了这些化学物质，消费者越来越意识到它们的危害，并要求食品店和大卖场采取适当行动，将PFAS从其供应链中去除。我们建议食品连锁店和其他食品零售商采取以下行动:

• 采用并实施具有明确量化目标和时间表的公共政策，以减少和消除所有自有品牌和品牌食品接触材料以及任何用于在店内包装食品的材料中的PFAS。我们在两次调查中确定的产品类型对公司来说是一个很好的开始。
• 公开报告进展情况，并宣布何时他们的产品没有pfasfree;
• 同意遵守华盛顿州禁止在全国食品包装中使用PFAS的规定;和
• 制定全面的安全化学品政策，减少和消除食品接触材料中的其他有毒化学品，如干扰激素的邻苯二甲酸盐。

值得赞扬的是，艾伯森做到了取得了进展其他化学品安全问题，如显著降低自有品牌食品包装中使用BPA。正如艾伯森努力推动BPA出它的罐头食品，公司应确保食品接触材料不含有高残留和有毒的PFAS化学品和确保替代品是安全的。

作为美国第二大专门的食品杂货连锁店，它拥有的超过2200家门店，年销售额605亿美元(PDF)，艾伯森拥有市场权力和道义上的责任，以确保食品和产品它的售价不含有有毒化学物质，如PFAS。

我们一起，敦促艾伯森通过引领在给总裁的请愿书上签名。