上周,泰森食品宣布新举措旨在提高鸡的福利和其他牲畜,标志着最新的一系列公司已经采取措施解决其动物福利实践启示后几年前在泰森的残酷的治疗和其他肉类生产商的设施。

泰森食品的代表将这些进展描述为该公司“正在进行的旅程”的一部分。泰森食品公司的首席可持续发展官贾斯汀·惠特摩尔说:“改善我们饲养的动物的福利是一个过程，这些举措是我们在这一重要领域发挥领导作用的最新例子。”必威体育2018“随着我们成为世界上最可持续的蛋白质生产商，我们也在试验其他潜在的创新。”

一个越来越明显的趋势?

美国农业部的数据显示，近年来，股东们不断向肉类生产商施压，要求它们改善动物福利可持续投资研究所尤其是2014年之后NBC新闻调查播出了一段秘密录像，显示泰森农场虐待小猪的画面。泰森随后对其政策进行了改革，要求供应商使用更人道的屠宰方法和更大的笼子。关于泰森食品的最新声明，惠特莫尔表示，“这与股东压力关系不大，更多的是我们过去在泰森食品和其他公司工厂看到的事件。”

泰森食品(Tyson Foods)最近宣布的一项举措可能有助于防止此类问题的发生。该公司推出了一个第三方远程视频审计(RVA)系统，以帮助监测活禽处理。泰森食品表示，该公司的RVA项目覆盖了33家家禽养殖场，是美国最大的家禽养殖项目。根据该公司的最新数据年度报告在美国，泰森食品拥有44家鸡肉加工厂，其鸡肉生产设施(不按工厂数量分类)每周生产能力为3,900万只。

在RVA系统下，训练有素的场外审核员分析泰森食品(Tyson Foods)养鸡场摄像机拍摄的视频，并每周和每月向养鸡场管理层提供数据反馈。该公司还启动了一个RVA试点项目，以评估在农场捕获的禽鸟，并将其运送到加工设施。第三方审核员将对视频进行分析，以确保遵守安全程序和人道对待动物，如果发现任何问题，可以立即跟进。

在回答一个问题问泰森食品是否会向公众公布视频事件的任何未来的指控虐待或虐待,惠特莫尔说,“透明度、系统必须增加在我们这个行业,和泰森打算成为一个球员在推动信封我们做什么和我们如何做。我们对透明度的所有选择都持开放态度，但我们目前还不能承诺公布RVA系统的视频片段。”

近年来，畜牧业和肉类加工业的透明度已经成为一个备受争议的问题，被称为国家法律ag-gag法案规定，未经所有者许可拍摄或拍摄动物农业是犯罪行为。2014年的一段视频揭露了泰森公司在合同上的不当行为，如果有这样的法律，该公司将被定为犯罪。该视频在推动泰森食品和整个行业的改革方面发挥了作用。当被问及泰森食品是否反对ag-gag法案时，该公司对外联络高级主管加里·米克尔森(Gary Mickelson)在一份电子邮件声明中表示:“泰森食品没有在政治上支持或在财务上支持所谓的ag gag法案。”可持续投资研究所(收费墙)1月份的研究发现泰森食品没有:

列出行业协会的会员资格、向行业协会缴纳的会费或这些协会用于政治和游说支出的公司资金数额。

与前几年相比，泰森食品(Tyson Foods)减少了其游说披露的内容，取消了很多有关行业协会活动的政策，以及一份行业协会会员的前名单。这与大多数标准普尔500指数成份股公司和其它消费品行业公司的趋势背道而驰——这些公司正在采取更全面的政策，并提供更详细的信息。

屠宰方法

泰森公司最近宣布的项目包括两个试点项目，计划在明年内启动，以测试一种名为受控大气昏迷(CAS)的过程。CAS是一种屠宰动物的方法，方法是将动物置于一个容器中，在这个容器中，空气中缺乏氧气，并由窒息气体(氩、氮和/或二氧化碳)组成，导致动物失去知觉。

科学家和动物福利倡导者，包括善待动物组织，支持CAS作为一种更人道的方式，使鸡在加工前失去知觉，因为它消除了对活禽的处理。科罗拉多州立大学(Colorado State University)的动物科学教授、泰森食品(Tyson Foods)动物福利顾问小组的成员坦普尔•格兰丁(Temple Grandin)曾参与这项研究研究了发现它有福利优势。这种做法更普遍的与美国相比，英国和欧盟的生产商在采用CAS方面进展缓慢。

泰森食品将评估试点项目的结果，以确定CAS是否是现有方法的合理替代方案，然后再决定是否将其部署到其他设施。泰森的竞争对手,看不见的,宣布一年前，该公司将在屠宰鸡肉时使用CAS，这在一定程度上是为了回应消费者对更好屠宰场做法日益增长的需求。

根据美国人道协会在美国，主要零售商越来越倾向于使用核证机关的供应商。加拿大肯德基只采购通过CAS宰杀的禽类，而Wendy 's、Chipotle Mexican Grill、Whole Foods Market和Bon Appetit Management等公司也采购此类禽类，不过目前还不是独家采购。惠特莫尔指出:“一些(泰森食品公司的)客户正在努力了解这项技术是什么，它的影响是什么，这个过程是否会给动物带来更好的结果，以及高质量的产品。如果试点进展顺利，我们预计需求将会增加。”

泰森食品(Tyson Foods)最近的举措是该公司举措的一部分扩张的努力在其运作中推进动物福利政策和项目，反映出改善美国牲畜生存和死亡条件的缓慢但日益增长的趋势。根据格兰丁的说法，“动物福利部分是科学，部分是同情，它需要对学习、训练和持续监控的管理承诺。”