前麦肯锡顾问贾斯汀·惠特莫尔在工作中作为第一个首席可持续发展官泰森食品仅一个月,当他披露了他的团队的意图为削减温室气体排放设置科学目标和拥抱”还是“节水目必威体育2018标在整个公司的运营和供应链。

它拍了拍世界资源研究所，以协助这一进程。“必威体育2018可持续发展是今天蓬勃发展，做正确的事蓬勃发展的明天，”惠特莫尔说，宣布的合作伙伴关系。“我们正在与世界资源研究所对植根于科学的侵略性和达到的目标进行合作。这将让我们有机会来减少我们随着时间的推移对环境的影响，所以我们现在可以受益，和其他代将在未来受益。”

上周，泰森公司部分兑现了这一承诺，承诺到2030年将北美的排放量削减30%。该公司还在芝加哥建立了一个新的创新实验室。该公司的第一个项目是:研究如何通过使用生产过程中经常丢弃的残羹剩饭来减少食物浪费，这是一个新的快餐生产线Yappah的一部分。

泰森食品公司的总裁兼首席执行官汤姆•海耶斯表示:“泰森食品公司正在从一家在鸡肉行业有着深厚传统的公司转型为一家挑战行业现状的现代食品公司。”“消费者对食品公司的期望更高，我们已经准备好迎接挑战。”

你可以期待海耶斯和其他高级管理人员，以更加公开谈论泰森在投资公司可持续发展必威体育2018在接下来的几周和几个月来，惠特莫尔建议。

泰森食品用五大支柱来指导其行为和政策:更健康的动物(通过努力改善福利，比如视频审核意味着约残酷地址问题）;健康社区（其包括慈善事业和饥荒救济）;健康的环境（减排和水的保护）;健康的食品（营养教育和替代蛋白）;和健康的工作场所（安全措施和多样性）。

饥饿的做多

而泰森长报告每年对自身的运营温室气体排放量以及其他措施，比如努力减少水的消耗，惠特莫尔是推动公司更加雄心勃勃。

Its new emissions reduction plan, developed in concert with WRI as part of the push for science-based approaches, calls for an absolute cut of 30 percent in emissions for Tyson’s Scope 1 and Scope 2 activities such as transportation related to product distribution, purchased electricity and energy consumed by processing facilities.

该协议还要求将“范围效应”的强度降低30%。后者的例子包括用于饲料玉米的肥料的排放、冷藏过程以及独立农民饲养牛、猪、鸡和火鸡所使用的能源。惠特莫尔估计，泰森食品近90%的排放都与这些活动有关。

正式来说,以科学为基础的目标是将公司的影响与将全球气温上升控制在2摄氏度以下所需的脱碳水平保持一致的措施。

泰森一直致力于获取其目标正式批准以科学为基础的目标计划(CDP、联合国全球契约、WRI和世界自然基金会的合作)，公司使用这些术语是必要的手续。

它没有多少如何，确切地说，它会到达那里说。例如，泰森没有说太多关于在太阳能和风能的投资（沼气占其当前混音的很小比例） - 无论是通过现场安装或虚拟购电协议。其归一化能耗由财年实际上升到2015年至2016年（在其网站上提供的最后报告年度）一样，它的温室气体排放总量。因此，它需要得到移动交付。“这在本质上是抱负和需要的新思维，我们如何把食物送到市场巨大的程度，”惠特莫尔一个关于新计划的简报会上告诉GreenBiz。

泰森的用水计划仍在制定中，但预计很快就会更新。与能源一样，其消耗和强度在最近的报告期内实际上有所增加，该公司将其归因于产量的增加。

“我认为，基于上下文的目标是至关重要的，因为取决于围绕流域各地区的情况我们行业的行为和其他人的影响，是有意义的，”他GreenBiz早先的采访时说。“我认为，有广泛的公司范围内的目标，因为它设定了什么我们所有的业务部门需要做的视力是很重要的，但最终是在地方一级的方案 - 例如，中水回用系统的部署中，使用公共泻湖，因为我们从我们的业务管理出水 - 我们需要优先考虑在那里投资先行，如果我说的是真的战术而这将是基于需求的地区。”

此外，该公司正在彻底改变与所有利益相关者沟通进展的方式，包括购买其肉类的消费者。与过去相比，这是一个巨大的转变。为了反映这一变化，泰森食品正计划对其可持续发展报告程序进行全面改革，可能从3月份开始。必威体育2018而非报告每两年，会出现在该公司的网站上持续更新。“我们把公众的征途上更加的方式是很重要的，”他说。

战略的组成部分

泰森食品在聘请惠特莫尔时发表了声明，称公司的第一位首席战略官直接向首席执行官汇报工作，并任命他为公司战略执行副总裁。他每天与海耶斯交谈，并定期与公司董事会互动。这意味着他还负责风险基金到目前为止投资了两家替代蛋白公司(超越肉类和孟菲斯肉类)和智能蒸汽烤箱启动Tovala。关注泰森的更多活动:截至去年11月，泰森的独立董事包括谷歌母公司Alphabet旗下“moonshoot”部门X的高管迪安•班克斯(Dean Banks)。

惠特莫尔说:“公司建立的方式——环境、动物福利、企业社会责任和持续改进——意味着我们的工业和加工工程师都在同一个团队里。”“所以，我看到了一个机会来制定战略，并将其实际应用到我们的运营中，因为我觉得公司的结构、基础设施和工作都将是正确的。”

其中一个最大的挑战，任何家畜或食品加工企业所面临的是需要在符合安全和环保优先的平衡动物福利问题。几年前，泰森行动慢某些做法，如有争议母猪妊娠笼，比一些竞争对手。改变已经发生的过程数年是困难的，但该公司已宣布其正是这样做的承诺 - 而且它已经更加声乐因为海耶斯接任CEO在2016年。

为此，惠特莫尔有条不紊地走访了泰森在全球的大约100家加工厂、牲畜经营和设施。该公司的大部分业务分布在北美各地，在印度有两家工厂，在中国有一家。到目前为止，惠特莫尔已经参加了20多个这样的活动——这是为了让泰森的大约122000名“团队成员”每天都思考环境的可持续性。必威体育2018

“这是从植物去工厂，领导的领导者，并解释如何工作是完全与他们每天都需要做的，以提供美味的，安全的产品，高品质的产品给广大消费者的工作一致，”他说。“坦率地说，这项工作需要数年时间。这不是一个很好的PowerPoint演示文稿或一个电话或一个人做一个采访，这是多年工作的，这就是为什么它是令人兴奋的，我们今天也有我们的环境和持续改进小组，在每一个工厂。这种做法的好处是，地面上的人很高兴能变化，只要他们有一个伟大的愿景，并了解其背后的目的“。

本报道于2018年2月27日更新，以澄清泰森公司的温室气体减排承诺尚未得到科学目标倡议的正式批准。