欢迎光临我的联合利华的引人注目的决定，收集和供应商的军团公布碳足迹数据分析两部分。第一部分检查对消费者行为的潜在影响。本周的焦点是供应链。
说的第一件事是，这里有先例 - 它并不乐观。大约十年前，乐购，领先的英国超市，试图只为转会宣告失败作为收集的巨大复杂性类似的东西这么多的数据变得清晰。百事公司还取消了碳标签，对于一个时间出现在了步行者薯片，实现消费者缺乏，使有用的信息需要比较的点之后。
将工作的事情了不同了？
我敢打赌他们会的。对于初学者来说，供应商都已经压力测量和提高其可持续发展的数字之下。必威体育2018在沃尔玛，例如，可持续性团队协作的倡议，项目十亿吨，旨在帮助必威体育2018供应商削减高达到2030年1十亿吨温室气体排放量的。此外，基础设施到位 - 由非营利组织，如提供CDP等公司SupplyShift- 设计，使其更容易为供应商收集必要的数据。
推动真正影响的一种方法是有驱动明确的需求信号供应商，我们需要你采取行动，我们就惟你一个非常积极的目标。
这也是显著，这个驱动器从一个制造商，而不是零售商的到来，指出亚历克西斯·贝特曼，麻省理工学院可持续供应链总监。为了测量每个产品碳足迹，联合利华将不得不与供应商在原材料采集数据，耕作方式和定点产地等信息的工作。这将是一个很大的要求，但它可能是更容易联合利华做出比，也就是说，沃尔玛的要求。“他们有一点点更多的杠杆作用，并与供应商更紧密的关系，”贝特曼告诉我。
这是一个潜在的大问题，因为什么联合利华正试图在某些方面比现有举措更加雄心勃勃。零售商通常承诺在某一日期减少在其整个供应链中的排放。联合利华有一个目标：它的定位从它的产品实行零个排放2039。但联合利华的数据采集要求有效迫使每家供应商参加。而且不只是现有的供应商：公司希望出售给联合利华将需要有竞争力的排放这样做。
“推动真正影响的一种方法是有一个非常积极的目标驱动一个明确的需求信号供应商，我们需要你采取行动，我们会抱着你负责的，”说伊丽莎白Sturcken在环境保护基金会供应链专家。
与往常一样，我很想知道你在想什么。是联合利华的目标改变游戏规则或夸大其词或者介于两者之间？请将您的想法[电子邮件保护]。
本文改编自GreenBiz食品周报。在此注册收到你自己的免费订阅。
