最近，我从布鲁克林公园坡(Park Slope)附近的家步行了10分钟，来到了新房子布鲁克林全食超市该片于12月17日上映。这里的新鲜农产品令人惊叹，但让我印象深刻的还不止这些。事实证明，这家新店是纽约市企业如何将能源效率和现场清洁、可再生能源结合起来以降低碳足迹的典范。

和许多纽约人一样，我丈夫马修(Matthew)和我对食物有点痴迷。虽然我们不像一些布鲁克林人那样在自己的小后院养鸡，但当我们有空闲时间时，我们喜欢做饭，经常使用尤塔姆·奥图伦吉和萨米·塔米米的食谱耶路撒冷的食谱．但有些食材可能很难买到，即使是在布鲁克林，那里有很多很棒的食品店和商店;在当地的超市里，你不可能总能找到雪维或榅桲。

这也是自治区第一个开放的原因之一全食超市对我们布鲁克林人来说是个好消息如果你需要山萝卜、温柏或月桂干，你可能可以在新开的第三&第三全食超市(Third & 3rd Whole Foods)找到它们。正如最近一位诙谐的推特用户所言，开幕式“是布鲁克林自蓄胡子以来最大的一件事”。

更出人意料的是清洁能源方面的好消息。首先，这座占地5.6万平方英尺的建筑比建筑规范要求的能源效率高出60%。这是正确的:提高了60%的效率，使它成为全国最节能的超市之一，全食超市说。

能源效率的创新

为了达到这个令人印象深刻的数据，这家商店使用了一系列高效的技术。它安装了一个结合供热供电系统这有效地产生电力，加热和冷却，从电力系统中捕获热量，否则这些热量会被浪费在冷却水的机器上，同时也为商店提供热量和热水。该系统设计用于在公用事业电网故障时保持存储功能，这是桑迪事件后的一个重要弹性特性。该设施还使用了高效、零消耗臭氧的先进技术制冷设备以保持所有这些美丽的食物冷藏，并使用高效率的照明和采光来照亮商店。

强调能源效率是有道理的。它总是最便宜，最快，最快的解决方案我们国家面临的能源挑战。

全食超市也投资了一些非常酷的现场可再生能源功能。其中包括:停车场上方价值324千瓦的太阳能顶棚。以今天的标准来看，这不是一个巨大的光伏系统布朗克斯区新建了一个五倍大的屋顶系统．但它仍将供应商店20%的电力，这是一个令人印象深刻的数字。

还有:停车场里的18盏大路灯是由曼哈顿公司设计的超酷的、独立的小型风能和太阳能联合发电系统供电的城市绿色能源．的路灯的缺陷-几乎33英尺高，他们看起来有点像空中的鸡蛋搅拌器-使用UGE的Hoyi !小型垂直轴风力涡轮机以及小型太阳能电池板来产生储存在电池中的电力。它们的设计允许它们在断电的情况下工作，这是另一个弹性功能。和街灯本身就是超高效的led．我们倾向于认为只有农村地区才有风力涡轮机，所以很高兴看到UGE的创新小型风力涡轮机在纽约市使用，展示了风力涡轮机作为城市可再生能源技术的潜力。

的电动汽车充电器类似的是由太阳能电池板和稍大的UGE垂直轴涡轮机提供动力。这意味着全食超市的顾客在购物时为电动汽车充电，可以最大限度地提高电动汽车的潜力，真正实现100%的可再生和零排放，也支持了纽约的新"负责纽约该项目旨在在纽约增加数百个新的电动汽车充电站，既有助于清洁我们呼吸的空气，又能为纽约人节省加油的钱。

哦，还有自行车停车场!

支持绿色发展

资助的纽约州能源研究与开发局支持全食超市的一些新可再生能源和能效技术特点。例如，太阳能顶棚项目就得到了科莫州长的资助NY-Sun倡议．该项目目前一直资助到2015年，最终使纽约州成为太阳能行业的领导者．在州长的最后推动下，这项计划可以持续到2023年，帮助降低太阳能价格，让更多的企业、机构和房主安装许多纽约人想要的清洁、可再生的太阳能系统。

像纽约市的许多大卖场一样，新全食超市的发展并非没有争议。但是，根据全食超市(Whole Foods)的数据，当然也有当地的好处，包括大约300个新工作岗位，其中三分之二将流向布鲁克林的居民。你可以通过这段视频了解更多关于新全食超市的可持续性特点:必威体育2018

让我们回到超市。事实是，我可能仍然会在离家约50英尺的联合市场购买大部分食品杂货。为了方便，没有比它更好的了，食物也很好。但当耶路撒冷食谱的到来,并没有贴梗海棠在我的本地存储,我会感觉很好,我可以选择光顾超市设定了新的能源效率标准,作为模型的使用现场可再生能源。

这个故事最初出现在NRDC总机．布鲁克林全食超市的照片。