为什么2020是对地球这样一个迫切的里程碑

两年后，在联合国第26届缔约方会议的主持下，地球上几乎每一个政府都将召开会议，考虑两个大问题:我们在应对2015年巴黎气候变化目标方面做得如何?为了把气候变化的影响降到最低，我们还需要做多少工作?

今天很难回答这些问题，但下周州长、市长、首席执行官、科学家和更多的人将齐聚旧金山，参加世界经济论坛全球气候行动峰会。在那里，所有不参与联合国进程的选民——即那些不代表某个国家政府的选民——将评估自己为减少碳排放而采取的行动，并制定新的、更雄心勃勃的目标。峰会是围绕几个主题,包括土地使用和粮食生产，尤其如此。

土地利用驱动气候变化

有土地利用和气候变化之间的直接连接。当他们是健康的，森林，草原等景观拉空气和隔离它植被和土壤碳了。当栖息地被清除 - 最经常做农业的方式，尤其是牛肉，大豆和棕榈油 - 他们释放，他们已经存储到大气中的碳。由于常年栖息地的丧失，地球重新吸收碳的能力缩小，排放变得更加集中。

由于常年栖息地的丧失，地球重新吸收碳的能力缩小，排放变得更加集中。

这就是为什么2020年是如此重要的一年。届时，成员消费品论坛 决心实现零净砍伐毁林的主要驱动因素 - 牛，大豆，棕榈油，以及纸和纸浆。签署纽约宣言森林在2014年还宣称，他们将不再由同一商品供应链森林砍伐和202​​0年减半整体砍伐森林。

减少农业的影响

农业要生存和发展，因为我们需要的食物。但是，我们必须降低其影响。幸运的是，我们可以通过用较少的土地生产更多，降低栖息地转换和一般的其他投入。我们可以通过改变我们生产牲畜饲料的方式开始了。

从历史上看，由于动物和饲料作物遗传基因的改进、饮食和饲养系统的改进、管理实践的改进和兽医护理等因素的推动，动物蛋白生产效率已经大大提高。总的来说，家畜生产者从更少的资源中获得了更多的蛋白质。动物增长更快(PDF)，生产更多的牛奶，鸡蛋,使用较少的进料和水，占据更少的土地和排放较少的温室气体。

当然，这是集约化的产物，集约化本身就会对环境造成影响，例如废物更集中，对水质产生更大的影响。生产者被迫提高其产品质量，并通过提高其整体效率来赚取更多的钱，而不是减少其本身对环境的影响。没有人监督该行业的影响，也没有人做出全行业的减排承诺。知识分享发生在当地的餐馆或饲料商店。

如果你不能测量，你就无法改进

有了更好的指标和监测、更开放的知识共享和更大的财政激励，生产者就能在减少畜牧业生产对环境的影响方面做得更多。但如今，生产者缺乏一套统一的衡量关键影响的标准或定义的基线。没有它们，就不可能推动(更不用说文件了)改进、确定干预措施的优先次序、制定硬性目标和评估总体有效性。

有了更好的指标和监测、更开放的知识共享和更大的财政激励，生产者就能在减少畜牧业生产对环境的影响方面做得更多。

因此，下游参与者，如零售商和品牌，想要鼓励他们的供应商改进，不知道该优先考虑什么，在哪里或如何让供应商负责。社交媒体正在推动变革，而不仅仅是科学和数据。展望未来，我们需要更具战略性，把有限的资源集中在减少最重大的影响上。这只是动物蛋白。

想象一下，如果我们想改善所有的蛋白质。

其中蛋白质具有影响最小？

苹果对苹果的所有蛋白影响的比较，从羊肉扁豆，是更加困难。但是，如果没有他们，我们不能使蛋白质之间的比较或减少跨物种和地区的主要影响。而且，不注重影响的一键设定，怎么能生产从对方什么效果最好学习，使生产更具可持续性？规范指标可能在全球可持续发展它的所作所为对食品卫生，安全和全球食品贸易做。必威体育2018

性能和影响数据应该在行业内部和跨行业共享。在风险如此之高的情况下，供应链伙伴甚至竞争对手都应该权衡数据的贸易价值与维持资源生产和稳定气候的共同利益。共享数据、合作，以及在共同目标和结果方面更加透明，可以减轻一个坏角色可能给整个行业带来的声誉风险。

跟踪鲑鱼

的全球三文鱼倡议提供了一个很好的模式：在2013年，世界上最大的鲑鱼养殖公司的首席执行官17（占全球产量的70％）认为，他们可以通过合作和共享信息来提高环保性能。他们的2020年目标是，他们的鲑鱼100％将由水产养殖管理委员会，世界自然基金会这帮助建立认证。而且，与大多数2020吨的承诺，该集团的存在方式的50％，并已退出大部分的全球鲑鱼养殖业的与他们相处。

最后，我们需要更多的创新金融机制和伙伴关系，促进投资，包括长期合同和绩效挂钩的利率。基于这些因素，如银行，政府和购房者的实体可以共同努力，为生产商无论是资本还是他们需要投资更好的生产相应的时间表。

为寻找创造性的解决方案创造性的融资

有了市场准入和资金支持，生产者就有能力投资于新技术和新做法，从而减少蛋白质(动物和饲料)对环境的影响。这些措施包括将粪肥转化为能源，种植低碳排放的饲料，减少对化石燃料基础肥料的依赖，以及消除从大平原到亚马逊的自然栖息地的转变。

9月12日至14日在旧金山举行的全球气候行动峰会上，许多公司将讨论他们通过供应链为保护栖息地和应对气候变化所做的工作。但企业能做的也就这么多了——如果没有对关键影响和衡量标准以及改善绩效的障碍达成共识，生产商将无法在迄今为止的成功基础上继续发展。而且还有很多进展要做。