为什么母牛在零售供应链中的新棕榈油

这个故事最初出现在生态系统市场。

许多零售商都在从最近砍伐热带森林的土地养牛来源放养产品的风险。然而，一些零售商有相对较大的接触到这个问题 - 以及更大的权力来解决它。

二十九个零售商卖牛衍生产品 - 从牛排和汉堡鞋和手袋 ​​- 被列为了“掮客”森林500，全球热带雨林评级机构，由全球林冠项目是标识和运行位居最具影响力的公司，投资者和政府达成一项自由森林砍伐，全球经济中的比赛。

根据森林500识别过程中，这些29家公司构成了世界上最重要的零售商，当谈到解决全球牛供应链热带森林砍伐。

而且还有很多工作要做。

基于去年的年度森林500的评估中，只有29点的零售商三（10％）收到四出可用的最大值与牛和森林砍伐政策五点的。这反映了三家公司合理的努力 - 马莎百货，汉堡王和沃尔玛 - 但也表明在这条供应链强有力的政策领导还没有完全显现出来。

同时，五家公司只有两个或三个分数，而21家公司都没有收到任何点，表明大部分29个的零售商均落后显著在牛产品的政策条款。

有这些结果对于牛和同29家企业为他们的棕榈油政策，其中15家企业（50％以上），实现四个甚至五个点的分数之间的显着差异。这种反差在新的说明零售商记分卡发表于ZeroDeforestationCattle.org网站使用从森林500个数据。

结果显示，大部分29个的零售商都在避免他们的牲畜供应链毁林比他们的棕榈油供应链远不活跃。这表明缺乏的和/或注意了解他们卖牛产品的起源，以及影响他们的采购可能对森林植被，生物多样性和热带地区的当地社区。

特别值得关注的是七国森林500中突出显示为最易受森林砍伐由牛产从动：阿根廷;巴西;玻利维亚;哥伦比亚;墨西哥;秘鲁;和委内瑞拉。

好消息是，对于那些得分很低牛，但也对棕榈油的公司，从一个商品转移零砍伐概念到其他不应该要求在思维空前的飞跃。

当然，也有这些供应链之间的重要区别。例如，虽然棕榈油种植园具有固定的位置，牛通常牧场之间移动，因为它们是从初始阶段产犊带到最终育肥。

零售商可以推动进步内部和其供应商通过开发牛产品有时限的零砍伐的承诺之一。

在所有权牧场这些变化从牧场方面带来的挑战供应链的可追溯性。这增加了一层复杂性，以追踪牛肉和皮革回到它们的起源，并了解其在生产过程中的森林砍伐点发生的任务。

但是，如果零售商是能够给保证在他们的货架牛肉及皮革制品都无助于热带森林砍伐这个级别的可追溯性必须完成。

零售商可以推动进步内部和其供应商通过开发用于牛的产品或简单地包括牛产品在其现有的森林砍伐政策时限零砍伐的承诺之一。

供应商可以选择，因此诱因，自己的承诺，向零砍伐，跟踪和透明度努力的基础上。零售商还可以通过确保他们的森林砍伐（和可持续性）政策适用于所有的自有品牌产品和运营全球刺激普遍改善。必威体育2018

这些政策将提供欢迎和必要的协同效应在供应链上的其他地方现有的措施，如零砍伐牛协议由巴西最大的肉类加工厂在2009年签署的，不要购买与森林砍伐或苦役巴西亚马逊牛。

同时，公司全线表现不佳时，森林500评估可以对路径无砍伐森林，供应链上的起步提供了有益的指导。

接下来的评估结果将在2016年牛更好的成绩月底公布供应链将是一个值得庆祝的显著原因。