本文最初出现在我们的食物周刊通讯。
你可能会记住我的半成功尝试说服我的孩子吃基于真菌的培根。本周，我带来了一个更加强大的挑战的消息：我的两个小学生的孩子可以被说服吃昆虫吗？
我们的实验始于我们两个楼上的主题，从事他们通常的熵最大化活动之一。我打电话给他们告诉他们待命等待。像往常一样，使用T-Word触发与精英运动员更正常的反应时间。在几秒钟内，他们在我旁边，乖乖地站在维多利亚时代育儿手册中的孩子。
排队在他们面前的桌子上是零食唐黑人是一家位于旧金山以外的初创公司。从下面的形象中从左到右取出它，巧克力和苋菜种子中有烤的蟋蟀，看起来非常粘稠;较少视觉上开胃的椰子脆，这是用粉虫镶嵌的;而且，对于纯粹主义者来说，烤的蟋蟀，散落的南瓜种子。
我会诚实：如果我在我家发现这些救生员，我会称害虫控制，而不是煎炸锅。然而，营养丰富的昆虫蛋白可以使用牛所需的土地的小部分养殖。它还产生显着降低温室气体水平。更重要的是，一些昆虫可以喂食目前被认为是农业垃圾的东西。这些好处让我有理由希望制造商能够生产昆虫的产品，这足以克服我们的娇气。
考虑到这一点，我向我们的主题解释了款待味道美味 - 并且还含有昆虫。Jay Giles是二年级，有很多关于许多事情的强烈意见。“我不吃东西。任何一个，”他说。“这是我听过的最严重的惊喜。”他搬到了桌子的远端，肢解了乐高小雕像，对我的感情表达了。
我向他解释了昆虫蛋白的根本碳益处，从早期的假培根事件中无意中触发了一流的可击办者，另一个失败的实验涉及燕麦牛奶。“啊，这就是为什么你得到它们，”他说，睁大眼睛。“我讨厌为这个星球非常好的东西！”
Jay的哥哥Sam是五年级，不太容易发生。他啃着涂层板的边缘。我说，他们并不活跃。“但他们仍然很奇怪，”他说，在外面的巧克力之间撕裂，担心内部的昆虫学填补。厌恶胜利。“没办法。URGH。不要吃那个。我会得到一个非常糟糕的肚子疼痛 - 然后死。”
我讨厌那些对这个星球非常好的东西！
同时，杰伊正在击倒桌子。看到巧克力的力量。“他们真的死了？”他问。我向他保证。他拿起一块巧克力块，咬了一口，露出一半的板球。“令人作呕，”他说，在注意到碗是排空之前。山姆的室内斗争结束了，巧克力是那种战斗的胜利冠军。杰伊完成了他的半吃的板球，到了另一个人，触发与他的兄弟的比赛完成碗。
用成功刷新，我建议他们尝试其他选择。他们说没有机会。我选择贿赂：有什么我可以让他们说服他们吗？“没什么，”Sam Flasty说道。“其中一百人？”询问杰伊希望，指着一碗巧克力蟋蟀掘金掘金。
所以你有它：涂上巧克力的昆虫，即使是最挑剔的食物也可以摇曳，但除了它将是一个艰难的卖。授予，这两个人实验的结果不会影响许多企业策略。但是，许多针对人类的昆虫蛋白质公司 - 而不是那些生产动物饲料的公司 - 已经通过使用昆虫的面粉作为蛋白质补充剂，而不是销售充满火葬箱的包。
尽管如此，我喜欢昆虫一般在菜单上不是昆虫的国家的想法可能会使他们的口味与一种如此明显可持续的食物。与我的孩子不同，我尝试了所有三个唐黑酒产品。脆性有一个苦的回味，我没有爱，但用石灰和辣椒调味的烤蟋蟀非常令人满意。如果你在抓住少数时，他们味道更好。
