BPA食物的污染比以前的测试高五倍
罐头食品 -http://www.flickr.com/photos/krossbow// CC由2.0
绿豆，豌豆，汤甚至是标有“健康”或“有机”的食物，都是一些被发现被污染的罐头食品双酚A（BPA）在一个国家工作组今天发布的报告，美国公共卫生和环境卫生组织的联盟。
一个FDA- 认可的实验室测试了该组的50罐食物。罐子是从美国和一个加拿大省收集的，发现几乎所有罐头食品的测试都被BPA污染，平均每十亿分（PPB）污染。相比之下，在FDA在1996年进行的最后一次罐头食品测试中，只有六个蔬菜样本的平均16 ppb，几乎是该样本中报道的平均污染水平的近5倍。
我有关于绿豆之前博客在由消费者报告进行的测试后，被BPA污染。该测试证实，我们认为饮食中最健康的一些食物也是BPA污染最多的食物。Delmonte法国风格的绿豆，巨大的甜豌豆，365和健康的有机汤品牌以及健康选择的鸡肉汤是一些食品，其中一些食物是BPA的最高水平。
Delmonte绿豆是最受污染的，一个人可以有1,140 ppb，尽管品牌内部和不同品牌的食物之间都发现了很多变化。最重要的是，消费者无法通过依靠特定品牌，食品，价格，质量或营养价值来避免BPA。这是我们需要政府解决的问题！
FDA一直很慢，无法承认BPA造成的伤害，并且不愿调节这种化学物质的使用在食品包装中。当他们继续进行研究并进行审议的同时，当有足够的证据迫使他们采取行动时，美国人每天继续暴露于这种化学物质的情况下，这与各种有害效果有关。虽然很棒一些公司自愿使用BPA离开，我们对正在使用哪种选择以及它们的潜在毒性可能是黑暗的。自然资源国防委员会是制定联邦立法，以确保安全在将新替换罐衬里推出市场之前。
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好消息是，可以吃蔬菜并让它们不含BPA。先前对包装盒或袋中包装的冷冻食品或食物的测试发现BPA水平较低或不可检测。像以前的研究一样，番茄罐头含有相对较低的BPA水平（类似于冷冻食品中的水平），这表明可以几乎没有BPA污染的食物。
这项研究发现BPA水平比以前的研究水平更高，这可能是因为它们直接测试了罐中的食物，而不是从衬里中浸出的BPA量。显然，这种类型的测试对普通人在吃罐头食品时可能会摄入的东西更为现实。实际上，该报告发现，每天只用罐头食品准备几顿饭的普通妇女每天会摄入1-2 ppb，这与实验室动物研究中的伤害有关。
我为什么担心BPA？BPA是一种激素破坏化学物质，其作用像女性性激素，雌激素，可以干扰人体的正常发育和功能。在动物研究中，发育性BPA暴露与前列腺癌，，，，乳腺癌，糖尿病前（胰岛素抵抗）， 改变在脂肪代谢，以及大脑发展的方式的变化，导致行为异常。新兴的人类研究发现了类似的证据伤害。我们所有人都暴露了；超过90％的美国人由CDC测试发现其体内有BPA残留物。
NRDC建议每个人，尤其是孕妇和幼儿，尽可能减少其对BPA的接触。
我们有更多有关BPA的信息和建议，以避免在我们的网站上曝光。这些包括：
*通过食用新鲜或冷冻的农产品和购买“砖”，小袋或玻璃的加工食品来限制您对食品的消费。
*限制您对苏打罐头和啤酒的消费 - 在可能的情况下选择玻璃作为替代方案。
*如果您有新生儿，请避免由聚碳酸酯（硬碳酸盐（坚硬，透明，防碎）塑料制成的婴儿瓶或吸管杯。它们标有回收符号＃7，有时被标记为“ PC”。（并非所有＃7塑料都是聚碳酸酯 - 肯定知道的唯一方法是致电制造商。）
*使用无BPA可重复使用的水瓶，例如无衬里的不锈钢瓶。
*不允许您的孩子将牙齿密封剂制成由BPA（或徽章）制成的牙齿，也不要在怀孕时将这些密封剂涂在牙齿上。请您的牙医提供无BPA治疗。
莎拉·詹森（Sarah Janssen）是自然资源国防委员会L（NRDC）。她邮政最初出现在NRDC的总机博客并经许可转载。
