星巴克如何引领LEED

去年星巴克宣布打算完成美国绿色建筑委员会的项目所有新开的公司门店获得LEED认证从2010年底开始。从那时起，许多星巴克门店已经建成或改建，作为星巴克帮助建立的新的LEED卷认证项目的一部分。

当星巴克第一次调查建筑认证项目时，星巴克发现没有一个项目适用于零售。与许多支持可持续发展的项目和流程一样，LEED要求创新和努力，以适应星巴克的商业模式。必威体育2018

但是这些额外的努力并没有阻止星巴克。星巴克环境影响总监吉姆·汉纳(Jim Hanna)解释说，自成立以来，可持续发展一直是公司文化的一部分。必威体育2018星巴克直接看到了气候危机对那些支持其供应链的社区——咖啡种植者的影响。因此，该公司加强了其承诺，尽其所能支持这些社区。

作为一家上市公司，星巴克在进行绿色投资时还考虑了采购风险、运营效率和品牌建设。通过接受LEED认证，建设更可持续的设施可以实现以下三个目标:

• 采购风险。在世界上最重要的咖啡种植区，已经有更多的侵蚀、虫害的增加和降雨的转移，使优质咖啡的供应面临风险。
• 操作效率。更有效地使用能源和其他自然资源可以降低成本。
• 品牌建设。许多员工和顾客都很欣赏星巴克减少碳足迹的承诺。

由于星巴克门店的能源消耗约占其整个碳足迹的80%(如星巴克2009年企业社会责任报告所述)，可持续建筑计划将产生重大影响。

在决定建筑认证计划之前，星巴克确立了目标，包括在当地采购建筑材料，减少能源和水的利用，并为员工和顾客提供一个健康和有吸引力的环境。汉娜说:“(星巴克)选择LEED，是因为LEED符合我们的目标。它还提供第三方验证，被广泛接受，并支持电子归档。”

选择LEED只是第一步。由于LEED是为办公楼设计的，星巴克发现LEED对零售很麻烦，而且在认证每家商店时成本太高。汉娜表示:“我们向LEED投诉，他们认真听取了我们的意见，然后告诉我们‘去解决它。’”LEED零售委员会成立了，该委员会继续加强LEED项目，以更好地支持零售部门。

星巴克的绿色建筑方案也符合其创新文化。我们可以从星巴克中学到:

1.在影响大的地方先投资;
2.设定目标，然后选择最好的工具和过程;
3.调整不断发展的绿色工具和过程以适应组织;

下次我再去星巴克的时候，我能体会到，星巴克的拿铁咖啡也受到了同样的呵护，它的可持续建筑也受到了同样的呵护。