城市农业的兴起和其他种类的可持续Ag)

我的2011是CSA的新宠。我从未听说过这个术语,直到最近,但现在似乎出现了,兴趣可持续农业和城市农业。

CSA代表社区支持农业的实践报名与当地农场每周生产和,在某些情况下,肉类和奶制品。我第一次读到CSA克里斯汀金博最近的回忆录,“肮脏的生活”,这是公正的吸引在亚马逊上好评如潮。曼哈顿作家放弃了对爱的城市,她被农业有机扩散,埃塞克斯农场,自2003年以来在纽约州北部,与她的丈夫马克。埃塞克斯农场提供了一个完整的可持续的饮食为其150个成员。

金博的书是一个引人入胜的描绘CSA的辛苦劳动和可食用的奖励。作为CSA的一员,你会吃得更健康,美味地和本地,本地采购将减少碳排放通常与食物相关运输。但是不要浪漫化有机农场主——正如凯姆鲍尔指出的那样,他或她是艰苦劳动相当长时间,如果奖励,工作,带你每周CSA分配。

城市农业也在上升。英国查尔斯王子(见我的博客在他的书)是一个忠实的支持者。在最近访问华盛顿,在满座的王子说话在乔治敦大学的未来农业会议,访问常见的好城市农场,生产蔬菜、鲜花和草药在华盛顿市中心的用地半英亩。农场一样共同利益帮助提供新鲜、有营养的食物在“食品沙漠”——地区便宜,新鲜农产品是困难的。共同利益是缓解这个缺口的地方,三分之一的居民生活在贫困中。

城市农业有多种模型。一些有远见的哥伦比亚大学micro-biologist Dickson Despommier一样,提倡高容量的垂直农场的发展,精心控制,多层结构,利用最新的aquaponics”(养殖鱼类和水培植物在一个封闭的共生系统)和LED照明。

Despommier发展原型垂直农场自1999年以来;他的工作是详细的在他的书中,“垂直农场”,在他的博客。Despommier报告高容量的垂直农场已经开始在首尔,韩国在京都,日本,和其他农场在建或计划在荷兰,曼彻斯特,英格兰,杰克逊,怀俄明州,如下所述,密尔沃基,威斯康星州。

城市农业是低技术的其他模型。常见的好城市农场工厂直接在它的面积。其他的城市农场利用温室和室内和室外容器园艺,和依靠室内光架种子开始。安吉洛Zaharatos和索菲亚的文森特花园实验室已经开始城市农业和教育项目在纽约和费城使用这些方法。

一些城市的农民开始混合简单和复杂农业模式。城市农业先驱艾伦开始日益增长的力量1993年在密尔沃基,使用更传统的温室种植方法。融资是现在完成日益增长的力量的垂直农场,一个雄心勃勃的有五层复杂,包括15000平方英尺的增长空间。

大多数城市农场被组织为非营利组织,和依赖于基础上,政府和慈善的支持。吸引私人投资需要建模和跟踪财务业绩。我的同事,金融专家玛莎复活与她的丈夫,杆,一个农业经济学家,在策划一个新的倡议(独立于我的公司)的支持,评估和提高金融城市农业的有效性。与玛莎和杆前印第安纳波利斯市长这个风险威廉·h·赫德纳特和都市农业专家黛布拉意大利语。

图像信用——前的照片城市农场在芝加哥CC许可的Flickr用户琳达N。嵌入的图像VerticalFarm.com,花园实验室和日益增长的力量。