感恩节不速之客:BPA

我们广泛报道了双酚a在GreenBiz.com网站上发表的一篇文章中，介绍了这种能改变性别的化学物质是如何在日常产品中无处不在的，从收到论文还有婴儿奶瓶罐衬环氧树脂用作食品包装。

因此，今天发布的一项研究得出结论，许多家庭下周可能会在感恩节火鸡的同时得到一份丰盛的BPA，这并不令人惊讶。这种化学物质与雌激素类似，与生殖和发育问题有关。

的乳腺癌基金会测试了7种经常出现在感恩节餐桌上的产品中的BPA含量。该非营利组织还测试了在四个不同州购买的四种产品，共28种样品。

他们发现其中12个样本的BPA含量超过了十亿分之十一(ppb)，在实验室研究中，该含量与子宫内大脑发育中断有关。研究人员还发现，在不同州购买的同一种产品存在很大差异。例如，在纽约的一罐坎贝尔火鸡肉汁中发现的BPA含量从5 ppb到在明尼苏达州购买的125 ppb不等。乳腺癌基金会表示，这可能是由于运输和储存条件的不一致，以及不同设施或批次的罐装过程。betway必威娱乐

海洋喷雾蔓越莓果酱样品中未检出双酚a。

乳腺癌基金会在4月份发起的“罐装不致癌”运动中，一直在敦促食品制造商避免在包装食品的罐头内衬中添加BPA。根据该非营利组织的说法，实验室测试中暴露于BPA会导致大鼠和小白鼠的乳腺发育发生改变。

美国食品和药物管理局2010年6月最近的研究“提供了一些关于BPA对胎儿，婴儿和儿童的脑，行为和前列腺潜在影响的潜在影响。”该机构表示是进行自己的深入研究来弄清围绕BPA的不确定性。并支持减少人类暴露的努力。

GreenBiz.com联系了乳腺癌基金会研究中的食品制造商，了解他们对BPA的立场，并听取了他们关于BPA计划的最新消息。他们是这样告诉我们的:

坎贝尔:对BPA替代品的测试，在2010年的报告中因其透明度而受到称赞，寻求更安全的包装坎贝尔公司负责企业社会责任、可持续发展和社区事务的副总裁Dave Stangis在一封电子邮件中说:“我们认识到，一些消费者表达了对BPA的担忧，这就是我们关注所有科学和研究的原因。”必威体育2018“由于一些消费者的意见，我们多年来一直在研究BPA在包装材料中的潜在替代品。”这项工作仍在继续。”

德尔蒙特:截至发稿时，没有回复。

通用磨坊:完成其Muir Glen番茄产品的过渡到无BPA的罐头。“全世界科学和政府机构已经审查了科学，并得出结论，证据的重量支持BPA的安全，包括日本和欧盟最近的综合风险评估，”该公司在一份声明中表示。“但是，我们知道我们的一些消费者希望我们追求替代方案 - 我们正在与我们的能源供应商合作，并可以制造商开发和测试不使用BPA的替代衬里。”

Nestle：该公司在周三的一份声明中说:“Nestlé持续监控包装材料，以及与产品直接接触的其他材料，并确保所有材料都是安全的，符合规定。”“虽然它的产品是安全的，符合当前的法规，作为一个全球性的食品制造商和营销者，Nestlé考虑了消费者的偏好和对某些材料的使用态度。在这方面Nestlé有一个全球计划来评估最合适的包装解决方案。这包括评估双酚a的替代品。”

海洋喷雾：海洋喷雾公司的发言人约翰·伊萨夫在一份声明中说:“FDA已经全面审查了有关BPA的科学研究，并确定BPA是安全的。”“然而，由于最近关于金属罐中BPA的讨论越来越多，我们评估了我们的罐装酱产品，并了解到我们的罐装酱产品没有检测到BPA水平。”

想要更详尽地了解食品制造商是如何解决包装中的BPA问题的，请看前面提到的As You Sow和Green Century Capital Management的报告。寻求更安全的包装．"

[编者按:这是一篇更新的文章，添加了来自Nestlé的评论。]